嘉吉烯王 国内ARA市场的领先者

王崇民

嘉吉烯王成立7年了，在这7年里公司得到了长足的发展，获得了国内外用户的认可，公司业绩也不断在产业中得到证实。

ARA是婴幼儿成长过程中大脑和视神经发育必不可少的物质，是配方奶粉中的重要成分。作为领跑ARA产业的制造商，嘉吉烯王的食品安全管理和不断技术创新已得到了客户的广泛认同。目前，嘉吉烯王已占据有国内第一的市场份额和国内最大的ARA海外供应商。带着对嘉吉烯王的好奇心，我们采访了嘉吉烯王生物工程（武汉）有限公司市场部经理王海堂先生。

记者：DHA和ARA的应用有什么差异？添加ARA有没有限量要求，会不会对人的身体造成影响？

王海堂：ARA和DHA是如影相随的兄弟，一般会被同时使用。ARA和DHA都被批准作为营养强化剂应用于特殊膳食用食品及调制乳粉中，也同时被批准作为新资源食品应用。但是，由于n-3系列的脂肪酸在人们的日常膳食中摄入较少，因此，以DHA为代表的n-3系列油脂得到了更多的宣传和关注。相对来说，ARA的应用领域比较专业，目前主要应用在婴幼儿奶粉中，但以后可能应用到食用调和油、液体乳及饮料等食品中，还可以制成独立的膳食补充剂。

作为营养强化剂和新资源食品，ARA都有规定的推荐添加量。在婴幼儿配方奶粉中，ARA的添加量是总脂肪的1%，在婴幼儿谷类辅助食品中，ARA的推荐量是2300mg/kg。作为新资源食品，ARA的推荐食用量是600mg/天。DHA与ARA一般按1∶2的比例搭配。

我们的ARA油脂已通过了美国FDA的GRAS（一般公认安全）审核，是国内ARA行业唯一获此项认可的企业。按照上述的推荐量食用我们的ARA，安全是有保障的。

记者：近几年国内乳品行业一再遭受重创，导致大量进口奶粉涌入中国市场，这对于贵公司的业务有何影响？

王海堂：当前国内婴幼儿配方奶粉行业的确处在一个低谷，洋奶粉的市场份额在不断扩大。但从另一角度来看，这是行业的整合和发展的一个必然过程，一些优秀的国产品牌将在大浪淘沙中积淀成金。目前，国内品牌的集中度显著提高，国内那些优秀的乳品、婴儿奶粉生产企业基本都是我们的合作伙伴，所以他们的壮大，对我们是有好处的。而且这几年我们的国际市场拓展也取得了很大的进展，占据了一定的国际需求。所以乳品行业的格局变化对嘉吉烯王的影响不是很大。

我们要做的是练好内功，把我们的产品质量做得更好、把食品安全管理做得更扎实，通过不断的品质提升和服务改进来满足客户更多、更深入的需求。所谓“堤内损失堤外补”，只要我们功夫做到了，具有自己的竞争力，不论需求转移到哪里，国内还是国外，我们都一样可以把握。

记者：嘉吉烯王自成立以来，技术上有何突破创新？

王海堂：技术上的创新主要是为了确保生产效率和食品安全、提高产品品质。比如，在产品稳定性方面，ARA是容易氧化的产品，氧化后可能会产生不良气味，而且过氧化物质对婴儿会产生不良影响，所以我们会在微胶囊包埋技术上不断进行改进，让产品品质更稳定。2004～2011年，嘉吉烯王推出了4代品质升级的ARA粉剂产品，产品的稳定性、滋气味及与奶粉基粉的性状的契合度不断提高。

我们于2009年竣工的葛店ARA产业基地，是亚洲最大的ARA产业基地，其设计和建造标准也远超同类企业，能满足全球最先进的食品安全的要求，树立了产业的标杆。我们领衔起草了ARA和DHA 的国家强制性食品安全标准，并在同期获得了多项有关ARA的国家专利。

我们所做的一切都是为了更多更好地满足客户的需求，让客户可以很真切地感受到我们的进步，同时带动整个产业的前进。

记者：嘉吉烯王今后在市场推广及销售方面的方向是什么？

王海堂：ARA被允许添加的范围就是婴儿奶粉，所以嘉吉烯王一直跟着婴儿奶粉行业的发展步调前进。ARA、DHA，被批准为“新资源食品”后，只要载体合适，如液体乳、饮料、食用调和油、烘焙食品等，ARA和DHA都是可以添加的。这就释放了一个新的、很大的应用空间，我们的市场营销工作也将因此而做些调整。

必须看到，虽然DHA在保健食品领域已被宣传了20多年，但在新资源食品领域中的应用还刚刚起步，尤其是保健食品领域的过渡炒作造成了DHA功能认知和消费的一些乱象

消费者甚至有些抵触情绪。而ARA更是藏在深闺无人识。因此，我们将象当初婴幼儿配方食品行业推广ARA应用一样，进行再一次“拓荒”。我们将联合政府相关部门、科研机构、行业专家及国内的其他生产商，对ARA、DHA的功能和应用进行科学的、严谨的推广普及。

我们不会计较一时的收益，而是先把ARA、DHA在新资源食品领域的需求蛋糕做大，让它们真的能够为消费者的健康发挥作用。这就是我们未来5年“三个拓展战略”中的一项——“由单一应用领域向多个应用领域拓展”。

另外，通过我们的努力，国际市场上的一些专利和技术壁垒也在逐渐瓦解，我们将加强国际市场的拓展，争取更大的份额。这是我们的第二个拓展——“向多个市场的拓展”。

总之，自2012年始，我们的市场营销工作将做出很大的调整。嘉吉烯王行不行，5年以后您再看！