朗姆陈香 哈瓦纳俱乐部经典鸡尾酒

哈瓦纳俱乐部经典鸡尾酒

莫吉多、大吉利、自由古巴……为什么有这么多世界级鸡尾酒源于古巴?这在很大程度上要归功于朗姆酒的质量和当地调酒师的创造力。在接下来的菜单中，我们将为您介绍几款最佳朗姆鸡尾酒。要想尽情享用哈瓦纳俱乐部朗姆酒，最好从下面这些经典

鸡尾酒开始：

HAVANA CLUB MOJITO莫吉托

莫吉多是古巴最经典的鸡尾酒。海明威曾在哈瓦纳的一家酒吧里亲笔写下了：莫吉多，我最爱的鸡尾酒。

这是在哈瓦纳制作莫吉多的经典和原始做法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒，非常简单，也非常清爽。

·50毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒

·气泡水

·新鲜青柠汁

制作方法：把整株薄荷叶放到高杯中轻轻捣下以带入薄荷叶味道，加入半个柠檬量的新鲜青柠汁，再加入一勺白糖与适量气泡水，待溶解后一起搅拌，最后加入50ML哈瓦纳俱乐部3年和2-3块整块冰块，与一株薄荷叶作装饰。

哈瓦纳俱乐部莫吉托的制作只选用白糖而非糖浆或粽糖，以确保有很好的甜度时，也不影响莫吉托的整体色泽和口感。

关于莫吉多

LA BODEGUITA DEL MEDIO是哈瓦纳市(古巴)一处很典型的餐吧，著名的莫吉托就诞生在此地。从1942年开始营业，餐吧便开始为客人准备莫吉托了。餐吧凭借着那些常常光顾的客人变得很有名气并且深受游客欢迎。这些客人中有萨尔瓦多

阿兰德(英文名)，诗人巴勃鲁

聂鲁达，作家欧内斯特

海明威，演员何塞伊格纳西奥等等。海明威曾写过“MY MOJITO IN LA BODEGUITA，MY DAIQUIRI IN EL FLORIDITA”，至今餐吧的墙壁上依然遗留着这句英文的海明威手写体。可见，海明威对哈瓦纳俱乐部莫吉多的钟爱不一斑。

HAVANA CLUB DAIQUIRI大吉利

这款鸡尾酒源自于两位采矿工程师的创意。由于他们所在的矿井名叫“大吉利”，于是这款鸡尾酒也随之成名。

另一款源自二十世纪初期的鸡尾酒——大吉利。在二十世纪二十年代，大吉利找到了一位新伯乐Constantino Ribalaigua，这位调酒师后来成为了哈瓦纳E1 FIoridita酒吧的老板。他对原始的大吉利配方进行了改良，即所谓的“Floridita大吉利”。冰冻的大吉利从此风靡全球，基本上在任何有制冰机和“哈瓦纳俱乐部”朗姆酒的酒吧都能找到。

·适量哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒

·半个青柠檬的汁

·1滴黑樱桃力娇酒

·1勺糖

制作方法：用电动搅拌机把所有材料和碎冰一起搅拌后，倒入马天尼杯中。

关于大吉利

大吉利源自二十世纪初期的鸡尾，在二十世纪二十年代，大吉利找到了一位新伯乐CONSTANTINO RIBALAIGUA，这位调酒师后来成为哈瓦纳E1 FLORIDITA酒吧的老板。他对原始的大吉利配方进行了改良，即所谓的“FLORIDITA大吉利”。

《麦田里的守望者》中，“FROZEN DAIQUIRI”是一个出现频率比较高的词。而在海明威《海流中的岛屿》中可以读到“HUDSON又点了一杯FROZEN DAIQUIRI，他举起玻璃杯，看到在冰块下面是清澈的部分，这让他联想到海洋，而冰块本身则像船走过的痕迹，清澈的部分就像行走在浅水中的船驶过沙质的海床、重新分开它刚刚走过的还在波动海面的时候一样，颜色几乎一样……”

HAVANA CLUB CUBA LIBRE自由古巴

这种鸡尾酒诞生于古巴第二次独立战争，是一款易于调制的经典古巴鸡尾酒。当时的美国侵略者不仅给古巴带来了长枪大炮，还带来了一种舶来品：可口可乐。古巴人非常喜欢可口可乐，但是他们对自己的朗姆酒怀有深沉的感情，于是将两者结合在了一起。这款鸡尾酒之所以称之为“自由古巴”，是为了纪念古巴最终获得了这场独立战争的胜利。

·50毫升哈瓦纳俱乐部7年朗姆酒

·适量柠檬汁

·适量可乐制作方法：在高杯中加入2-3块冰块。加入50毫升哈瓦纳俱乐部朗姆酒和几滴柠檬汁。倒满可乐，以柠檬片装饰。