张建欣副省长参观中国太原（清徐）国际醋文化节展区

8月22日，山西省副省长张建欣参观了中国太原（清徐）国际醋文化节有关展区。

山西老陈醋有“天下第一醋”的美誉，是中国四大名醋之首。本届中国太原（清徐）国际醋文化节以“晋善晋美·醋处精彩”为主题，旨在弘扬中国醋文化，打造清徐“中国醋都”城市名片。

在醋文化节活动现场，张建欣副省长参观了来自德国、意大利、俄罗斯、日本等国家和地区企业产品的展区，并在四川保宁醋业、福建永春老醋、江苏镇江香醋等省外企业以及清徐当地的水塔集团、紫林醋业、山西老陈醋集团等省内企业的招商展台前了解参展企业的生产、发展状况，品尝了风味各异的陈醋，勉励本土企业要抓好质量，弘扬传统产业，进而推动太原的城市品牌朝着更高层次的方向发展。

近年来，山西省质监局将食醋质量安全列为工作重点，不断加大监管力度，推动了山西老陈醋行业的健康发展，目前，清徐县共有QS认证的酿醋企业36家，2011年全县醋产量37.7万吨，占全国醋产量的六分之一。产品有老陈醋、陈醋、白醋、保健醋、饮料醋等7大系列80多个品种，有水塔、紫林、东湖等众多知名品牌，老陈醋传统酿造工艺被列为国家首批非物质文化遗产。2007年以来，清徐已经成功举办了5届中国醋文化节，在国内外形成了较大的品牌效应，有效带动了相关产业的升级。