蛋黄派竟能致“酒驾”

□ 王晓峰

蛋黄派竟能致“酒驾”

□ 王晓峰

据媒体报道，济南公交电车八队的126路司机罗洪亮7月5日早上在出车前的例行检测中，被查出了“酒驾”。这让滴酒未沾的驾驶员十分委屈，“我真的没喝酒……”

车队安全员排查了半天，最终查出了“真凶”，居然是罗洪亮上班前吃的蛋黄派！

两个蛋黄派惹麻烦

为了证实蛋黄派的“效果”，车队除了留下罗洪亮剩下的蛋黄派，还额外准备了一包新的蛋黄派。一位休息中的男司机当着记者的面吹气，机器的读数为0，吃了一个罗洪亮带的蛋黄派之后再吹气立刻变成了33mg/100ml，过了1分钟再吹，测试值就变成了28mg/100ml。随后这位司机将剩下的两个蛋黄派吃下再次吹气，测试值立刻达到了59mg/100ml。随后这位司机每隔一两分钟吹一次气，他的酒精测试值逐渐降低，大约20分钟后回归为0。

考虑到人的体质不同可能会造成的影响不同，记者还特意请了一位车队女司机进行测试。和之前几次一样，在没吃蛋黄派的情况下测试结果为0。然而，令所有人都感到意外的是，女司机吃了第二个蛋黄派，这次的测试值令在场的所有人都感到不可思议，竟然高达152mg/100ml，接近醉驾标准（80mg/100ml）的两倍！

“这种平时大家经常吃的零食看来要和我们说再见了。”车队领导笑着说，“以前我们只知道藿香正气水和腐乳可能会造成类似的情况，现在蛋黄派也要进我们的‘黑名单’了，下午我们就对司机们开展安全教育讲一讲这件事，不管是不是‘酒驾’，保证安全最重要。”

配料含酒精的零食

除了蛋黄派，还有什么老百姓经常吃的含有食用酒精的食品“潜伏”在我们身边呢？带着这样的问题，记者前往一家大型超市进行调查。记者发现，在这家超市中某品牌旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品的配料中均含有食用酒精。

除此之外，另一知名品牌旗下的“提拉米苏”、“熊猫派派”等产品也含有食用酒精，还有几个品牌也有部分同类产品中含有食用酒精。

不过喜欢此类食品的市民不必太过担心，因为市场中还有许多同类食品配料中不含有食用酒精，驾车过程中吃些零食的话可以选择这些作为替代。另外含有食用酒精的食品目前仅仅是可能造成机动车驾驶员的不便，在日常生活中还是可以正常食用的。

含有食用酒精的蛋黄派与不含酒精的同类产品相比，保质期并无太大差别。对于“蛋黄派中为何含有食用酒精？为什么不是全部蛋黄派都含有食用酒精”，相关专家分析认为，“蛋糕比较松软，是因为里面含有水分，而酒精是为了保持水分，也就是为了保证蛋黄派的口感。”

酒驾以血液酒精含量为准

“这个东西也会导致酒驾？”“这么厉害！刚吃完接着测出来了！”“这样会不会有人喝了酒开车却谎称吃了蛋黄派，逃避处罚？”“蛋黄派”导致“酒驾”引起了广泛关注。

就这些问题，交警表示，“如果因为吃了蛋黄派等，呼气测试结果显示司机涉嫌酒后驾驶，驾驶员可以讲明情况，解释清楚，交警会让该驾驶员漱漱口、喝口水，歇一会儿，然后再测试。”

交警表示，确定是否酒驾，以血液酒精含量检测结果为主，“在需要的情况下，我们可以对驾驶员进行抽血检验，以确定是否为酒驾。所以市民不用担心因为吃了蛋黄派等被冤枉。”

（摘编自中国新闻网）

□ 编辑 张子琦 □ 美编 阎 瑾