《商品学》课程中行为引导式教学方法的应用研究①

王 燕,金 鑫,赵立军,范桂萍,刘丹丹

(佳木斯大学a.经济管理学院;b.人文学院,黑龙江佳木斯154007)

《商品学》课程中行为引导式教学方法的应用研究①

王 燕a,金 鑫a,赵立军a,范桂萍b,刘丹丹a

(佳木斯大学a.经济管理学院;b.人文学院,黑龙江佳木斯154007)

行为引导式教学是一种以学生为主体、以培养能力为目标、注重多元化教学、充分调动学生积极性的教学方法。本文在分析我国高等院校经管类专业课程教学现状的基础上,对行为引导式教学法进行介绍,并以头脑风暴法、案例分析法以及角色扮演法为例,具体阐述了行为引导式教学法在《商品学》课程中的应用。

行为引导式教学法;商品学;案例分析法

目前我国高等教育模式主要以灌输式教育为主,严重阻碍了大学生的自我思考和创新意识的培养。我国教育部十二五规划中在高等教育部分提出要培养学生的创新意识和独立思考能力等职业能力,这就需要改变传统的教育模式,特别是加强行为引导式教学模式的研究和实践。

一、高校经管类专业教学现状分析

我国高等院校的经济管理类专业属于应用学科,对学生的实践性要求极强,其培养目标是培养具有经济管理方面的理论知识和能够分析解决有关实际问题的能力,适应机关及企事业单位经济管理类工作需要,并具有创新能力的复合型、应用型人才。然而,由于长期受传统教育理论、教学方法与人才培养模式的影响,目前普遍存在着重知识轻能力、重理论轻实践、重统一要求轻个性发展的问题。结果导致学生普遍缺乏职业能力,无法达到专业培养目标的要求。近些年来,高校毕业生的就业情况不理想,这主要是因为学生在大学期间的职业能力培养不够。

1.重知识轻能力

高校经管类专业课程的教学过程中往往更多的是强调知识的传授,考核内容也是以理论知识为主。因此,为了在一定的教学学时内将该课程的内容尽可能多地传授给学生,教师往往更加注重知识的传递,而忽视了学生将知识有效接收并内化为自身能力的这一环节,同时也缺乏有效考核学生职业能力的手段。

2.重理论轻实践

目前高校经管类专业课程教学中基本是以介绍相关学科的基础理论知识为主,课堂上也多以灌输式教学方法为主。一方面课堂上的教学比较枯燥,不能够充分地调动学生的学习热情和积极性;另一方面对于社会实践经验还不够丰富的大学生来讲,又无法非常深入和透彻地理解,就更不用说很好地运用了。

3.重统一要求轻个性发展

由于当前的教学任务比较繁重,教师精力又比较有限,在教学过程中更多地以学生整体为重点,也就是以一个统一的标准去要求每一个学生,而忽视了每一个学生都是一个独立的个体,作为单一个体的学生都有自己的学习兴趣、优势及能力。

因此,着手进行教学改革,积极探索符合专业培养目标要求的教育理论、教学方法及人才培养模式的新思路,构建和完善新的教学体系,对于改变教学现状以及提高教学质量,尤其是提高学生的职业能力,就显得尤为重要。

二、行为引导式教学法的界定及其思想

1.行为引导式教学法的界定

行为引导式教学法,又称为实践导向、行动导向、活动导向等教学法,它起源于德国,是在“模块式教学”、“双元制教学”的基础上发展起来的。其中的“行为”指“职业行为”或“学习行为”。该教学法在上世纪60年代被提出,它的核心思想是教学应该以学生为主体、通过行为引导的方式实现多元化教学,使教学过程更加生动,以此充分调动学生的学习热情、积极性和能动性,从而达到培养学生职业能力的目标。

2.行为引导式教学法的思想

行为引导式教学法是在“行动研究模式”和“建构主义”学习理论基础上发展起来的。该方法思想突出应用性和实践性教学,主张教学不能只讲授纯理论知识,而是将实践性问题穿插各个关键点,激发学生的学习兴趣。同时要求教师必须掌握一定的实践技能和经验,否则是无法进行正常教学的。行为引导式教学思想认为,学生的职业行为能力由专业技术能力、学生对工作方法方式的选择的能力、学生个人的综合工作能力和社会交往能力四部分构成。因此,应该将行为引导式教学法引入我国的普通高等学校教育中,以此增强高校学生的职业素养和能力的培养。

三、行为引导式教学法的应用

行为引导式教学法是各种以能力为本的教学方法的统称,具体包括头脑风暴教学法、张贴板教学法、案例教学法、角色扮演教学法、项目教学法、引导课文教学法和模拟教学法等。

《商品学》作为经管类专业的一门必修课程,具有操作能力强、专业知识与实践技能紧密结合的特点,学生由于缺乏综合性的实际应用,很难全面深入了解有关理论知识,更难于掌握和运用这些理论知识。这就要求教师在组织教学时,必须根据人才培养要求,结合专业发展特点,培养学生理论联系实际、独立思考、分工协作等职业能力,并达到企业对学生的实践能力的要求,这就有必要将行为引导式教学法运用到课程教学中,遵循以学生为主体的原则,教师作为组织者和引导者,让学生在教学中充分发挥主观能动性,自我学习,从而达到培养学生综合应用能力的目的。

1.运用头脑风暴法,点燃学生思维的火花

“头脑风暴”一词起源于精神病理学,运用该教学法主要是教师确定主题,同时加强组织和引导,使学生针对主题畅所欲言,提出自己的见解。通过该方法的运用,可以充分调动学生的热情和积极性,达到培养学生独立思考能力、创新能力、语言组织和表达能力的目的。如在学习“商品学的研究对象”这部分内容时,可以提出下面的问题:“商品的使用价值有两个方面的表现形式,质的方面表现为商品质量,量的方面表现为商品品种。如果你是企业的负责人,你觉得企业应该更注重商品品种还是商品质量?”可以让学生针对上述问题,积极思考,踊跃发言,通过营造一个良好的讨论环境,激发学生的热情,以此获取尽可能多的信息,通过对信息的归纳及整合,达到创造性地解决问题的目的。

2.运用案例教学法,激发学生的学习兴趣

案例教学法就是通过实际案例的分析和讨论,帮助学生掌握相关理论知识并进行运用的一种教学方法。如:在学习“商品包装”这一章节时,引入中国目前社会普遍存在的“过度包装”现象,组织学生成立讨论小组,共同探讨这一案例。引导学生共同思考和分析以下几个问题:什么样的包装是过度包装?产生过度包装的原因以及针对过度包装应该采取哪些相应的解决措施?学生在独立思考和讨论分析中,就会对“商品包装”方面的理论知识有更深入的理解和认识。这种案例教学法一方面可以使学生增进对一些问题的认识,并增强解决问题的能力;另一方面在小组的讨论过程中,可以提高学生的交流和表达能力。

3.运用角色扮演法,激发学生的学习热情

角色扮演就是设立某一个实践情境,让学生身处其中扮演某一特定的角色,使其主动去思考并解决相应的实践问题,进而培养其实践能力。如:在学习“商品的感官检验方法”这一内容时,就可以设计一些具体情景,让学生扮演大型超市的采购人员,以常见的商品为实物,负责一些商品品质检验工作,亲身感受、体验,在自己的角色扮演过程中发现问题、寻找规律,在不知不觉中掌握相应的知识。

4.运用张贴板法,加深学生直观印象

张贴板教学法是通过粘贴一些有关学习内容的纸卡,通过针对纸卡上内容进行讨论,得出结论的教学法。针对《商品学》课程中有关“条形码”知识的学习中,可以采用这一方式,将各种类型的条形码制成纸卡,通过对不同类型条形码的对比,使学生掌握各条形码的特点及相互的区别,加深直观印象。

5.运用项目教学法,培养学生分工协作能力

项目教学法是以项目实施为内容,培养学生在项目团队中的分工协作及解决实际问题能力的教学法。在学习“新产品开发”这一内容时,可以将学生根据各自的专长分为几个小组分别负责“新产品开发”这一项目的各个模块,通过共同的努力完成该项目,借此培养学生的分工协作和解决实际问题的能力。

6.运用引导课文教学法,注重理论与实践的统一

引导课文教学法是借助给定的引导课题,通过学生自学来获取所需的知识、方法和技能,进而能够较好地处理和解决实际问题的教学法,它是项目教学法的完善和发展。通过该教学法,培养学生的自学能力,将抽象的理论知识与具体的实践问题结合,从而在更高的程度上实现理论与实践的统一。

7.模拟教学法,全面提高学生职业能力

模拟教学法是一种通过运用教学手段和教学环境模拟实际工作场景,从而培养学生实际动手能力和解决实际工作问题的教学法。该教学法包括模拟设备教学与模拟情境教学两大类:(1)模拟设备教学,如在学习“商品包装设备”这一内容时,可以让学生运用包装钳,亲自动手进行商品的包装,培养学生动手能力;(2)模拟情境教学主要是通过模拟一个符合专业学习要求并与现实工作过程接近的场景,使学生的理论知识可以得到深化和强化,有利于学生职业能力的全面提高。

综上所述,行为引导式教学法具有一定的先进性和实用性。通过该教学方法的运用,可以充分调动学生的学习热情和积极性,帮助学生培养独立思考和解决问题的能力、分工协作的能力和创新能力。目前我国高等教育在学生实践能力的培养方面还处于比较落后的状态。继续加强行为引导式教学法在我国高校教学中的运用和研究,是每个高校教师的责任。首先要解决传统教学模式的惯性,其次是师资队伍的培养,最后只有不断地学习、探索、总结和创新,才能尽快地有批判地接受这一教学理论和教学模式。

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G642

A

1007-9882(2012)01-0171-02

2011-12-18

佳木斯大学教学研究项目:《商品学》课程中行为引导式教学方法研究(2010096 2-21)

王燕(1962-),女,黑龙江佳木斯人,佳木斯大学经济管理学院教授;金鑫(1981-),男,黑龙江五常人,佳木斯大学经济管理学院讲师。

[责任编辑:田丽华]