山西省平遥国青同盈禽业有限公司

一、基本情况

该示范场位于山西省晋中市平遥县遮胡村，占地100亩，距居民区3千米，周边5千米内无其他养殖场。于2008年建成投产，总投资6008万元，现有固定资产3657万元，员工26人。场内采用育雏育成鸡与产蛋鸡分区饲养，实现全进全出制。设计规模25万只产蛋鸡。饲养周期560天，空舍30天。2010年共饲养蛋鸡25万只，其中，产蛋鸡15万只，饲养品种为海兰褐，平均产蛋率为85.6%；平均蛋重为62.3克；全程成活率为92.5%，淘汰鸡80周龄，料蛋比为2.11∶1，防疫治疗费为1.6元/只，年生产商品蛋1500吨，获经济效益335万元。

场区分生活区、管理区、生产区、隔离区、粪便处理区，符合防疫要求。育雏育成与成年蛋鸡场分离，生产区净道、污道严格分开，无交叉、混用。

产蛋鸡饲养区由5栋全封闭式鸡舍组成，每栋鸡舍长100米、宽12.63米，饲养量5万只。蛋鸡舍为六层层叠式鸡笼，纵向负压通风、湿帘降温系统，鸡舍依设定温度范围自动调节通风，喂料、饮水、集蛋、清粪等自动化设施配套。

◎鸡蛋传输系统

◎档案管理

◎清粪系统

采用全自动鸡蛋分级包装成套设备，通过鸡蛋表面风淋干洗、灭菌消毒、分级和喷码等流程后进行销售，注册了“同盈”牌鸡蛋。

粪污经过发酵生产沼气并进行无害化处理，死鸡通过焚烧处理。配备全场生产闭路电视监控系统。建立了完整的饲料、养殖、免疫、用药、兽医诊疗等技术档案。

二、专家技术点评

1.该场在场区布局、鸡舍建造、饲养工艺与设备、蛋品分拣、粪污处理、生物安全设施及经营管理等方面，均按现代化蛋鸡养殖的高标准的要求建设，工艺流程先进，自动化程度高。

2.育雏育成鸡场与产蛋鸡场分离，实现“全进全出”制，有利于疾病防控。

3.企业管理精细化。设立专门档案管理室，各项生产管理记录详细、齐全；力推“工作文字化、目标数字化、管理流程化”，并将工作流程、管理制度和岗位职责汇编成册严格考核执行。

4.形成“公司+基地+农户”的生产联合体。采用农户自筹一部分、公司为其在融资机构担保一部分的方式，解决农户养殖资金问题；成立研发中心，解决农户生产的技术问题；成立营销中心，发挥“同盈”品牌优势，严把质量关，统一营销，解决农户的产品营销问题。

5.该企业一次性投资大，高密度饲养，作为示范的经营和疾病控制风险较大；蛋鸡生产联合体的农户养殖与本企业养殖的工艺技术差距较大，故以同一品牌鸡蛋营销增加了质量控制的难度。