一体化教学在成本费用核算课程中的运用

胡 淳

（广州市工贸技师学院 广东 广州 501425）

1 成本费用核算课程定位

在工学结合的现代职业教育中，有效学习是指学生在真实工作情境中对技术或服务工作的任务过程和环境所进行的整体化感悟和反思，从而实现知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观学习的统一。要想顺利实现这一过程，必须进行整体化教学设计，让学生不但学习专业知识和技能，而且能够通过经历工作过程获得职业意识和方法，通过合作学习学会交流与沟通并最终形成综合职业能力[1]。

因此，成本费用核算的课程定位，旨在于面向中小企业，培养适应市场经济发展，具有娴熟的会计实务操作技能，扎实的会计专业知识和良好的会计职业道德，能够独立从事会计日常账务处理、成本核算等，能综合运用计算机和网络技术完成岗位具体工作，并具备会计职业后续发展能力的复合型高素质高技能人才。

通过该一体化课程的学习，要求学生在就业方向及对应职业资格方面，能针对成本会计岗位的不同工作任务，主动利用各种信息渠道收集、查阅、归类、整理相关资料和信息，并在工作中有效应用；能应用财务软件进行成本核算，及时、准确记录企业产品成本构成情况；具有较强的语言表达和沟通能力，良好的敬业精神和团队合作精神。

2 成本费用核算课程教学目标

2.1 教学目标

一体化教学课程的教学目标并不是停留在传统的教学生理论知识的层面上，它的预期教学结果需指明，学生在通过一体化教学后应能达到何种状态，此状态包括专业能力、方法能力和社会能力要求的内容，同时目标应尽可能根据学生完成工作任务后的成果开展评价。成本费用核算学习目标的描述应参考“学习者、行为、行为发生的条件、行为的标准”的方式，在一个目标中要尽量包含这四个要素。一个工作任务一个目标，在任务开始前，能让学生清晰地知道，此任务中需要他（她）做什么事，做完这件事要达到什么要求？

在各个子学习任务中，学生需收集材料单、入库单、与仓库材料会计或保管员、仓库记账员对接，做好协调工作；确定最合适公司材料成本计算方法；学生要建立材料明细账，确定产品分类；同时月底根据发出材料，购进材料单，汇总合计，与仓库材料会计核对；根据计算方法，确定单位成本及结存成本；期末做材料预算、成本对比，编制产品成本表控制生产成本。

2.2 教学内容

一体化教学中，典型工作任务的内容描述的是在什么情况下完成什么样的任务，完成该任务的意义是什么？以及企业中为什么存在这类工作？这类工作存在的价值是什么？工业企业的核心内容就是生产商品、销售，实现利润增长，完成商品流通。产品的成本核算是工业企业会计核算中的核心内容。核算生产费用、经营管理费用和计算产品的生产成本，能为企业生产经营管理提供所需的成本、费用数据。进行成本预测、成本决策、编制成本计划和费用预算，为提高企业管理水平和经营者管理效果服务。

学生在整个一体化教学过程中，是站在工业企业成本会计人员的角度，应根据企业生产类型和管理要求，确定成本计算对象，设置各种生产成本、费用账户，学生根据费用的原始凭证和有关资料，按费用发生的地点和经济用途编制各项费用分配表。月终分配辅助生产费用及制造费用。按产品成本计算期，编制完工产品成本计算表，计算出完工产品成本。同时根据各产品相关数据，编制成本核算报表，进行成本项目的分析，从节约成本的角度对生产提出建议。

3 成本费用核算课程教学方案设计

3.1 课程整体方案设计

（1）教学条件的准备。除了利用传统的多媒体教学设备，在核算产品成本计算表及编制成本报表分析方面，适当让学生在自主环境下利用网络工具查找相关理论知识，利用EXCEL等OFFICE软件编制成本计算表，提高学生工作效率。

（2）课程管理。课程应采用专业组长负责制，组长全面负责课程建设，组织课程的设计与开发，设置课程主要内容，制定教学计划，选择辅助教材。任课教师应按期编写一体化教学工作页，并在教学过程中检查学生完成任务的情况，及时发现问题、解决问题，共同完善实施方案，推进课程改革和建设。

（3）课程主要内容及学习任务完成要求。教师编写工作页，需按照理论知识与实践操作相融合的原则，将课程分为4个子学习任务，如表1所示，旨在培养学生的动手能力和团队协作精神。工作过程中，充分地理解现实成本的含义，严格遵循成本列支的范围；填写所需的记账凭证，可另外购置；指导教师应有计划地采用口试（或笔试）的方法，对学生进行现场测试，以检验学生对工作资料的理解以及工作的真实性。

表1 成本费用核算课程任务表

表2 子任务方案设计

（4）教学方法及手段。教学活动应在实训场所进行，核算任务较多的工作任务应在机房完成。教师在教学任务完成过程中应引导学生分析问题、解决问题，培养学生自主学习能力和创新能力综合使用多种现代化教学手段，激发学生学习兴趣。

3.2 课程子学习任务方案设计

教学内容应以子学习任务为载体，注重理论知识与实践操作相结合。本文以“产品成本的核算”子学习任务为例，进行任务方案设计。产品成本核算教学任务设计见表2。课时为28学时。

3.3 课程教学活动设计

一体化教学活动设计是在实际工作过程的基础上改进的。工作过程是对人的职业行动这一复杂系统进行科学分析的工具。课堂教学活动设计应与实际工作过程紧密联系，设计是否合理直接影响一体化教学实施效果。设计应包括明确任务、制定计划、做出决策、实施、控制、评价反馈等基本教学活动。内容详见表3。

表3 基本教学活动

4 成本费用核算课程方案实施及对策

成本费用核算一体化课程在具体实施的过程中，教学的关键在于教师有目的的将学生引入具体的工作任务场景，以引起学生一定的体验，使学生置身于学习情境之中。该课程强调的是学生基本操作技能的培养，期间可能会遇到类似于学生动手能力弱，学习积极性不高等方面的问题。具体可以通过如下方法进行化解：

4.1 利用多媒体课件。将文字、图像、视频等教学内容综合融入多媒体课件中，表达的内容更为直观，易于学生理解。例如在编制成本报表时，可以通过多媒体课件的真人讲解，直观地向学生展示报表的编制过程，使学生获得感观上的认识。

4.2 引进计算机核算。学生利用计算机对各类产品成本计算单进行核算，可以有效的提高学生工作任务完成效率，减少手工计算的误差，增加学习的趣味性，激发学生的学习热情。

4.3 角色扮演。每开展一个子学习任务，教师可以有计划的将学生分成若干组，每组由不同学生担任主管领导、主管会计、记账会计、制单员、业务人员、库管员等。根据相关业务资料，练习材料领购、填制凭证、编制单据等业务核算，让学生亲身体验不同岗位人员的职责与任务，有助于学生加深对知识的理解

［1］赵志群.理论与实践一体化的学习[J].交通职业教育，2009，4.

［2］康兴娜.“电力营销与客户服务”课程“教、学、做”一体化教学改革与实践[J].中国电力教育，2011（1）.

［3］江卫星，李汝光.“计算机网络技术”课程“教、学、做”一体化教学实施方案研究[J].镇江高专学报，2011，10，24（4）.

［4］陈静，余俊侠.教学方法在《基础会计》教学中适当应用探讨[J].专业教学研究，2012（2）.