大棚饲养肉鸡温度控制的要点

张武提

（河南省宜阳县锦屏镇农业服务中心，河南 宜阳 471600）

近年来，塑料大棚饲养肉鸡越来越盛行，其原因是鸡舍固定资产投资少、见效快，且冬季能充分利用塑料大棚的“温室效应”，利于棚内温度的控制，能为肉鸡提供较好的生长环境。但随着季节的不同，棚内饲养温度的控制应注意以下几个要点。

1 大棚饲养肉鸡最好的季节是春、秋两季

春秋季节外界平均气温在10～25℃左右，相对湿度在60%～70%之间，大棚内温度相对最容易调控。一般通过调节薄膜的敞闭程度、方位和时间，就能将大棚内的温度控制在18～23℃，相对湿度控制在60%左右，为肉鸡提供最佳的生长环境。

2 肉鸡饲养管理难度最大的时期是夏季

在酷暑天气里，外界气温较高，必须采取有效的防暑降温措施，以减少热应激对肉鸡生长造成的危害，特别是要尽量避免肉鸡将近出栏时发生中暑死亡现象，避免重大损失的发生。在天气炎热时，除将四周棚膜和所有通气孔、门、窗等敞开外，还可在棚顶适当增开天窗，安装电风扇进行降温。也可在棚内放置3～4排塑料软管，通上可以循环的凉水让鸡趴伏在上面进行降温。有条件的还可在棚顶上方加装淋浴喷头，在高温天气里，下午13∶00-15∶00 对鸡群喷洒凉水可达到理想的降温效果。也可在棚顶部盖上草苫和秸秆，具有较好的隔热效果，或在棚顶上方50～60 cm处搭建遮阳网，并在大棚周围栽植树木遮阴，以减少太阳热辐射，调节生态小环境。还可结合消毒，用凉水进行带鸡喷雾消毒，这样对降低鸡体温度也有很好的作用。酷热时，可通过降低饲养密度来减少热应激，对于40日龄以上的肉鸡，一般每平方米不超过8只。

3 寒冷的冬季是肉鸡饲养管理难度较大的时期

冬季外界气温较低，而棚内温度要求又不能低于18℃。为此，首先可在棚外1m线左右处用砖或秸秆垒建一排2 m左右高的护围，以阻挡寒冷北风对大棚的侵袭。其次，要将全部棚膜关闭，当有阳光时，东西棚前坡约0.9～1.0m的草苫掀起，南北棚早掀东侧苫子，下午掀西边苫子，有利棚内提温。在夜间或阴雨雪天气，可将棚全部封闭，必要时可生火炉，对棚内进行升温，但要切记防火、防煤气。同时，棚内地面最好采取厚垫料，并及时更换潮湿、发霉垫料。另外，冬季适当提高肉鸡饲养密度有助于棚内温度的提高，一般以10～12 只/m2为宜。

同时，要正确处理好升温与通风的矛盾。冬季大棚饲养肉鸡，不能只重视提高温度而忽视了通风换气。这是一个非常不易处理的问题，通风过大，不利于棚内保温，影响肉鸡生长；密封过严，不利于有害气体排放，容易引起呼吸道疾病。因此，棚内保温的前提是要保障有害气体的有效排放，解决的方法，一是充分利用棚顶及两侧山墙的排气孔，白天有阳光且中午气温最高时，打开排气孔。二是经常用干沙替换污染的垫料，有利于棚内温度的保持和减少有害气体的产生。

4 肉仔鸡温度控制的好坏，是大棚饲养肉鸡成败的关键

通常情况下，在寒冷的冬季，可将大棚无门的一端隔离做为育雏舍（约占总面积的1/5～1/4），中间用薄膜遮挡，内生 1～2个火炉（烟筒直径为14～18 cm）进行加热升温，最理想的供暖方式是采用地下火道或火炕，有条件的养殖户还可事先准备电暖器、电火炉以备应急。温度是否合适，除观察温度计外，还可以通过观察鸡群的活动来“看鸡施温”：即当肉仔鸡零散分布，自由采食，并零星发出“唧唧”的叫声时，表明温度适宜；当肉仔鸡不好动，远离热源，或趋向于门口等通风较好地段，张口喘气，采食量减少，饮水量减少，出现拉稀现象，表明舍温过高，应立即停止加热，或增加通风以散发热量；当肉仔鸡主动靠近热源，并发出连续不断的尖叫，夜间睡眠时不安静，集中扎堆，甚至出现压死或憋死现象，表明温度过低，应立即施温。肉仔鸡育雏舍的温度和面积要求可参照标准执行，随着鸡群日龄的增长要做相应调整，即温度逐渐下降，饲养面积逐步扩大，直至拆除挡膜。