常见伪劣及易混淆中药水试验鉴别法

宋全花

（陕西省安康职业技术学院附属医院药剂科，陕西安康 725000）

常见伪劣及易混淆中药水试验鉴别法

宋全花

（陕西省安康职业技术学院附属医院药剂科，陕西安康 725000）

中药材的鉴定方法很多，主要有来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等。水试验鉴别中药材是通过观察药材入水后产生的特殊变化现象进行鉴别，报道如下。

1 伪劣中药鉴别

红花:为菊科植物红花的干燥花，用水浸泡后水变成金黄色，花不褪色。而伪品水浸后水呈红色。

番红花:为鸢尾科植物番红花的干燥柱头，浸泡于水中后柱头膨胀呈长喇叭状，水被染成黄色，无沉淀，用玻璃棒搅动，不易碎断，否则为伪品。

乳香:加水研磨成白色乳状液者为真品。

没药:加水研磨成黄棕色乳状液者为真品。

胖大海:为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，加水浸泡后体积膨大成原来的数十倍成絮状团。伪品浸泡膨胀速度较慢且体积膨大只有3～4倍。

苏木:为豆科植物苏木的干燥心材，投入热水中浸液呈鲜艳的桃红色液体，加酸变成黄色，加碱变成深红色。

柴胡:为伞形科植物柴胡及狭叶柴胡的干燥根，柴胡水浸液振摇，有持久性泡沫产生。

天麻:为兰科植物天麻的干燥块茎，取粉末1g，加水10mL浸渍4h，振摇、过滤，滤液加碘试液3滴后显紫红色至酒红色。

青黛:取粉末投入水中，则浮于水面或极少量下沉。

秦皮:为木犀科植物苦朸白蜡树的干燥干皮和枝皮，水浸液显碧蓝色荧光。

海金沙:为海金沙科植物海金沙的干燥成熟孢子，洒在水中则浮于水面，振摇后部分慢慢下沉，但不染水。

牛黄:为牛科动物黄牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，取牛黄的水液涂抹指甲可染成黄色，长久不退色，并指甲呈半透明状态。或取牛黄少许置玻璃皿中加水煮沸，全部溶解，水不浑浊、色黄棕，无沉淀和漂浮物。

蒲黄:为香蒲科植物水烛香蒲，东方香蒲或同属其他植物的干燥花粉，入水不沉。

2 易混淆中药鉴别

香加皮:萝藦科植物杠柳的干燥根皮，水浸出液在紫外灯下显紫色荧光，加稀盐酸，荧光不变，加氢氧化钠试液，产生黄绿色荧光。而五加皮无此反应。

重楼:为百合花科植物七叶一枝花的干燥块茎，因含甾体皂甙，其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散。而拳参含没食子酸而无皂甙之泡沫反应。

苦杏仁:为蔷薇科植物山杏及杏味苦的干燥成熟种子，取苦杏仁数粒，加水共研，有类似苯甲醛的香气。而甜杏仁无此香气。

R282.5.7

B

1004-2814（2012）06-520-01

2012-01-09