吕梁山区杂粮高粱高产栽培技术

马平则

(柳林县陈家湾乡人民政府农业技术推广站,山西 柳林 033306）

吕梁山区位于山西省西部，西隔黄河与陕北相望，东临汾河与晋中为邻，北与忻州接壤，南同临汾市毗邻。巍巍吕梁山纵横全境市名因山而得。全市总面积21095k m2，多山地区，平原仅占8.2%，现辖13个县市。吕梁山区气候属半干旱大陆性季风气候，四季分明，差异悬殊。春季干燥，雨少风多；夏季炎热，雨量集中；秋季凉爽，气候宜人；冬季寒冷，降雪偏少，多年平均降水量502.5m m，该地区适宜种植高产杂粮。近年来，随着吕梁经济的迅速发展，农林园艺、生态农业的开发取得了显著地成效，种植高产杂粮技术也得到了广泛的推广。

高粱，禾本科，高粱属。1年生草本。秆实心，中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。圆锥花序，穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形，微扁，质粘或不粘。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广，以东北各地为最多。谷粒供食用、酿酒（高粱酒）或制饴糖。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。在吕梁山区种植高粱产量高、效益好，市场前景好。因此值得广泛推广，下面将其种植栽培技术总结如下：

（1）合理选地：高粱既抗旱又抗涝,且对水肥要求不高,适应性和抗逆性均较强,所以,对种植地块和前茬要求不严,一般地块和茬口,只要精耕细作,加强管理,均可获得较高的产量,但应注意避免重茬和迎茬,以减少病虫害的发生。

（2）深耕整地。高粱根系发达,种植时需深耕整地。吕梁地区常发生春旱,必须做到春墒秋保,因此,秋翻整地是重要的技术环节。秋收后结合施有机肥,立即耕翻、耙压,要求耕翻深度20~25c m,以利于根深叶茂,植株健壮,获得高产。早春化冻后,及时进行1次耙、压、耢相结合的保墒措施。此外,必须在秋翻整地后进行秋起垄。

（3）种子选择与处理。根据种植地的特点选用国家推广的种子,种子应外表光滑亮泽,无小粒碎粒,并有产地检疫和质量、产量说明书。播种前选择晴朗、温暖的天气进行晒种3~5d,有利于种子表面灭菌,提高发芽率和提早出苗。如选择催芽播种,可先用20~30℃的温水浸泡3~4h后滤出原水,用温水清洗1次,再用透气性能好的编织袋装好,放到热炕上,炕温保持在20~25℃为宜,上边盖上衣物等保温,每3h用温水清洗种子1次,大约24h出齐根芽,36h出齐苗芽。在苗芽刚破种皮,有5%的苗芽露出(露白)时即可播种;也可把露白的种子放到光照、通风较好的地方摊成薄层,勤翻动,待根芽刚干枯时拌上包衣剂播种。断了根芽的种子要在6h之内播完,必须坐水种。

（4）适时播种：①播种时间：适期播种是保证一次播保苗全、苗齐、高产丰收的重要环节,要依据土壤温度和湿度以及品种特性确定播期。当5c m土层的日平均温度稳定通过10~12℃时为适期播种的温度指标;土壤达到手攥成团、落地散开的含水量时即可播种,吕梁地区播种时间约在5月15日左右。②播种方法：采用机械播种速度快、质量好,开沟、播种、覆土、镇压等各项作业连续进行,可缩短播种期,利于保墒。垄距65~70c m,垄上双行,垄上行距10~12c m,播种深度一般为3~4c m,高粱胚轴只有4c m,所以要严格播种。土壤墒情适宜的地块要随播随镇压,土壤粘重地块隔天镇压;不用播种机播种的可采用三犁川坐水种。三犁川的第1犁深趟原垄垄沟,把氮钾肥深施在底层,磷肥施在上层;第2犁深破原垄,拿好新垄,过4h压好磙子保墒,以备第3犁播种用;第3犁首先耙开垄台,浇足量水,用手工点播已催芽种子,防止伤芽,然后覆土,覆土厚度为4c m以下,过6h用镇压器压好保墒,以保证播下的种子出苗快,齐而壮,7d即可出全苗,避免因低温造成粉种。硬茬可采取坐水催芽扣种的方法。③留苗密度：按大穗宜稀、小穗宜密的原则栽植,一般保苗10.5~12.0万株/h m2。高粱种子千粒重20g左右,1k g种子50000粒左右,按成苗率65%计算,加上播种、机械、农田作业等对苗的损害,最佳播量为10.5k g/h m2。

（5）科学施肥。高粱一生所需营养较多,每生产100k g籽实,需氮 2.0k g、磷 1.3k g、钾 3.0k g,其比例为 1：0.6：1.5。具体做法为:施优质农肥30m 3/h m2作基肥及用氮、磷、钾(15-15-15)复合肥150k g/h m2+高含量进口钾肥50k g/h m2。播后30~40d,高粱进入6~8叶的拔节期,此期为其生长最旺盛时期,应于7月1~5日追施尿素110~150k g/h m2。

（6）田间管理：①间苗定苗。早间苗避免幼苗互相争夺养分和水分,减少地力消耗,间苗应提早到三至五叶期,以利于培育壮苗;间苗过晚,苗大根多,容易伤根或拔断苗。在保全苗的基础上,于四叶初期定苗,最晚不晚于五叶期。②中耕除草。中耕结合除草进行,最好在幼苗期、拔节期、孕穗期进行三铲三趟;在杂草少的情况下可二铲二趟。苗期铲趟可消除板结、消灭杂草,对调解土壤水分、温度状况有重要作用。拔节期中耕要求细铲深趟,结合追肥进行。化学除草要在播后的3d进行,用3.0~3.5k g/h m2莠去津对水400~500k g/h m2喷施,如干旱天气要在喷药2d内喷1次清水,喷湿地面以提高灭草功能;若喷72%的2,4D-丁酯除草,则应先做小面积试验,再大面积使用,一般2,4D-丁酯只能用在阔叶杂草较重地区性地块,对于针叶草必须进行人工铲除,当苗高3c m时喷0.75k g/h m22,4-D丁酯。③灌溉与排水：高粱是抗旱、耐涝作物,但前期干旱影响植株发育,后期干旱影响灌浆,因此如干旱严重,应及时灌水;如遇洪涝积水,应及时排水除涝。

（7）病虫害防治。高粱很少发生苗期病害,特殊年份会发生白斑病,一经发现用硫酸锌1.0k g/h m2、尿素0.7k g/h m2对水225k g/h m2进行处理。目前影响高粱产量的主要病害是高粱黑穗病,为减少这一病害发生,首先要适时晚播,在土壤温度较高时播种,种子出苗快,可减少病菌侵染机会,从而减少黑穗病发病率;其次是通过种子处理得以解决。高粱害虫主要是粘虫和玉米螟,防治方法应按照绿色食品农药使用准则,优先采取农艺措施、物理措施、生物防治等方法。处理越冬寄主、灯光诱杀、人工捕杀、放赤眼蜂和使用生物农药等等。

（8）适时收获。适时收获、晾晒、脱粒保证丰产丰收。最佳收获期为蜡熟末期,此时收获,籽粒产量最高,品质最佳,损失最少。