项目教学法在《药用植物学》教学中的应用初探

李光锋，陈玉秀

(湖南食品药品职业学院，湖南长沙410014)

项目教学法在《药用植物学》教学中的应用初探

李光锋，陈玉秀

(湖南食品药品职业学院，湖南长沙410014)

对我院《药用植物学》这门课程采用近年来研究较多的项目教学法进行了初步尝试，通过实例阐明了本课程进行项目教学的过程与方法，总结出这门课程项目教学的收获并提出相关建议。

项目教学;药用植物;评价

一 《药用植物学》进行项目教学的必要性

目前国家对职业教育的培养目标是要求培养与社会主义现代化建设相适应、德智体美等全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中高级专门人才。我院近年来以教育部对职业教育的培养目标作为教学改革的指导思想，一直在积极推行课程的教研教改工作。《药用植物学》是我校中药学专业学生必修的一门主干专业课程，其学习效果如何将直接影响后续《中药鉴定技术》、《中药学》、《中药化学》等相关专业课程的学习，而这些专业课程是与职业岗位直接相关联的。

《药用植物学》以往多采用传统的课堂讲授式教学模式，理论讲解占了较大比重，而实践动手机会相对较少，这样往往容易导致课堂教学只是老师单纯的知识传授，而学生处于被动接受学习的地位，学生学习兴趣不高，缺乏实践创新的热情。为了提高《药用植物学》教学质量，培养职校学生的学习能力、应用能力、协作能力和实践能力，就需要改革传统“填鸭式”的课堂教学模式。而项目教学法，是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动［1］。它将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个“教学项目”，围绕着项目组织和开展教学，使学生直接全程参与，体验、感悟、论证、探究。我们在课程教学改革过程中，运用项目教学法，结果学生的学习兴趣有了大幅度的提高，自主学习能力和实践动手能力得到加强，团队协作精神和创新精神令人鼓舞。

二 项目教学法在《药用植物学》教学中的应用

从2008开始，我们陆续在各年级的大、中专层次班级中选择代表性的班级开展《药用植物学》项目教学，具体做法从以下几个方面入手:

(一)确定项目教学内容

项目的选择要能够切实地达到以工作任务来培养学生职业能力的目的［2］。项目教学内容的确定是实施项目教学法的基本前提。我们对本课程项目教学内容的选取主要基于以下几点考虑:项目教学所涉及的知识和技能是教学大纲规定范围内的;涉及内容不仅是学生所熟悉的、感兴趣的，而且是与我院学生未来职业岗位有关工作内容密切关联的;另外还要考虑到所选择的项目内容是学生能够通过自主学习、团队协作等方式完成的。

(二)分析项目教学对象

项目教学的主要对象是学生，他们是项目教学实施的主体，项目教学能否顺利完成，能否达到预期目标，学生是关键的因素。因此，进行项目教学前需从学生对本课程的认知能力、学生的学习态度和学习能力进行分析“把脉”，只有“把脉”正确，项目教学才能有条不紊地进行。针对我院部分由初中层次入学的学生年龄偏小，虽有一定的学习能力，但注意力容易分散，对纯理论知识的学习兴趣不大，其自主创新能力和解决实际问题的能力有待提高;虽然对植物有一定的认识基础，但对药用植物的认知却仍然比较浅显、模糊等特点，我们在设计项目教学时将奖励机制也纳入进来，采用精神奖励与物质奖励相结合的方式，以激发学生的学习兴趣。

(三)明确项目教学目标

职业院校学生学习本门课程不仅在于获取该课程的相关知识，而且更重要的是通过实施项目教学这一过程，使他们学会如何进行自主学习，如何进行团队分工合作以完成任务，怎样提高分析问题与解决问题的能力等，也就是说通过项目教学，使得人人参与其中，学生的自主学习能力、认知能力、动手能力、创新能力与团队协作精神都能得到煅炼提升。

(四)项目教学实施步骤

在各层次班级试点中，教学大纲要求的70%内容都可以设计实施项目教学。现在，我们选取以植物形态学中的器官之一“叶”为例，来阐述这门课程进行项目教学法的基本流程。

1．叶这一器官涉及多个知识点，可以开发成多个“项目”。能正确掌握叶的形态学知识，并利用形态学的专业术语对叶进行描述是以后学好叶类中药的前提;另外，植物的叶随处可见，不仅采摘容易，而且学生兴趣也高，因此，我们根据教学目标及学生实际情况，选取其中的难点之一:“如何正确区分羽状复叶与小枝条”作为我们的项目教学内容。内容确定好后，需要通过具体工作任务的实施来完成项目，所以，我们预先在校园药用植物园里选取了一些具有复叶的植物及其它一些小枝多的植物，如八棱麻、枫杨、小叶女贞、枸橘、栀子等，以区分这些植物的叶类型作为学生的工作任务来完成项目。

2．学生分组。根据班级学生数目，对学生进行分组，每组人数一般以5～6人为宜，同时，要求每组推选一名组长，全面负责本组项目任务的开展。此时，教师将任务分配到各组，要求每组观察5种植物，通过对5种植物的分析来完成羽状复叶与小枝的区别这一项目。在这一过程中教师要注意的是分组要注意搭配组合，每一组要有1至2位学习能力、观察能力、表达能力相对比较强的学生，同时要注意各小组观察的5种植物应该是不同的。由各小组长组织本小组针对任务进行讨论，进行小组成员分工，制定出本小组的项目实施计划，并形成书面文件。

3．必备知识的讲解。教师对学生要完成这一任务进行一些必备知识的讲解，如叶的组成、叶的类型等，同时向学生提供一些完成项目所需要的资源，如有关的药用植物参考书、网络平台等。

4．学生按照制定的计划和提供的资源实施项目。在实施过程中，学生通过在药用植物园里现场观察指定的植物实物，在药植实验室查阅相关书籍、电脑等工具搜集信息，然后各小组对信息汇总、讨论、筛选、分析，最后获取项目的结果。

5．项目评价。学习注重的不仅仅是最终的结果，更重要的是完成项目的全部过程［3］。因此，在项目完成后，由各小组选派一名代表，上台陈述本小组项目完成情况。教师从小组对项目实施过程的合理性、结果的正确性等方面进行综合评价，其它各小组对陈述小组从语言表达的流畅性、自然性、团队合作性等方面进行评价，通过师评与学生互评确定最后综合得分，评出小组名次，给予一定的精神或物质奖励。

6．项目归档。项目完成后，对学生的项目设计等文档进行保存，以便积累经验，为下一届更好的组织项目教学法打好基础。

三 实施项目教学法的收获及建议

通过这几年对《药用植物学》课程项目教学的探索，实施过程中我们不断总结，不断改进，逐步积累了一些经验，并有了一定的收获。

1．《药用植物学》适合于选用项目教学法开展教学。《药用植物学》教学大纲主要涵盖三个方面的内容，包括:植物细胞、组织内部显微结构知识，植物六大器官形态学知识以及植物分类学知识。在这三大块内容中，植物形态学与植物分类学二块内容都非常适合采用项目教学法。植物形态学与植物分类学的教学，教学场地可以灵活选用，教具也很方便采用，不仅有利于指导老师的项目教学准备，而且由于学生对植物形态在感性认识上有一定的基础，兴趣相对浓厚，有利于课程项目教学的展开。但要注意的是，虽然大纲内容中有近70%都可以进行项目教学，但仍要考虑择其要者而行之。因为要圆满实施一个项目教学内容往往需要占用较多的课时，而课程在一个学期的教学时数有限。

2．《药用植物学》的项目教学需要教师团队来共同完成。本课程的项目教学活动地点具有多样性，不再局限于传统教学中的教室，而是将教学活动地点延伸到了教室以外的其它地方，如药用植物园、药植实验室、中药标本室、图书馆、校外等都可作为教学活动地点。有时一个项目教学活动可能同时涉足几个地方，学生活动空间范围大，其学习兴致也很高，有利于项目的实施，但也正是由于学习空间活动范围大，一些不自觉的学生可能会扰乱学习纪律，因此，为维护正常教学秩序和考虑教学活动中的学生安全，项目教学过程中有必要考虑以项目教学团队来共同完成，根据班级人数来确定团队教师人数，以至少配备2位以上指导老师为宜。

3．项目教学开始前需要做好充分的准备。要顺利、圆满完成一个项目教学内容，前期的准备工作必需充分。在确定好项目教学内容后，指导老师要预先考虑完成这次项目所需要的资源有哪些，可能会有哪些困难，该如何克服等。有些资源需要学院及相关部门提供的要提前与之沟通好，需要学生做好准备的也要提前通知学生做好准备。总之，团队指导老师要尽可能周全地考虑项目实施所需要的一切工具资源，以保证项目教学的顺利实施。

4．项目教学有利于调动学生学习积极性。《药用植物学》的项目教学不再是老师站在台上讲、学生坐在台下听的“填鸭式”的枯燥模式。在项目实施过程中，学生不仅可以允许走动——为完成任务而在不同的教学活动空间走动;允许看课外书、上网——为完成任务而查看相关的专业工具书籍，使用电脑网络平台;而且允许扮演老师角色上台讲——在项目任务完成的最后一步学生需上台向全体老师和学生陈述本小组项目完成过程及结果。这种灵活、开放、多样化的学习方式极大的调动了学生的学习热情，激发了学生的创新意识，增强了小组间的竞争意识，并能有效地提升学生的团队合作精神。

5．项目教学有利于教师综合评价学生成绩。目前，职业教育的课程考核标准要求突出体现职业能力这一核心，不仅考核学生所学的知识，而且要考核掌握的技能和学习态度，构建形成性评价与终结性评价的课程考核体系。长期的教学实践证明，传统的期末笔试一纸定成绩的考核方式并不能真实、全面地评价学生的学习能力、职业能力。《药用植物学》项目教学中，每个项目结束时都会进行及时的评价，这将成为形成性成绩的主要依据。与期末终结性成绩相结合进行考核的课程成绩可以更全面、更真实地反映学生对本课程的知识掌握程度及应用能力，更具科学性、合理性。

［1］吴 言．项目教学法［J］．职业技术教育，2003(7)．

［2］张 莹．浅谈高职院校的项目教学模式［J］．江苏高教，2008(1)．

［3］施 瑾．浅析项目教学的设计与实施［J］．上海教育科研，2007(12)．

G420

A

1674－5884(2012)04－0095－02

2012－02－20

李光锋(1964－)，男，湖南宁远人，高级讲师，主要从事分子生物学研究。

(责任编校 龙四清)