恩施州蔬菜种子种苗产业现状与发展对策

柳文录 张文学 黄志敏 于斌武

随着20世纪80年代日本、韩国蔬菜新品种引进和改革开放的深入，恩施州蔬菜产业快速发展，蔬菜产业成为恩施州农业开放、参与国际竞争的主导产业。国内外最新蔬菜品种的引进种植，使全州蔬菜种子种苗产业取得了较快发展，特色蔬菜产业成为恩施州委、州政府确定的六大特色农业主导产业之一。但与国际、国内发达地区相比，恩施州蔬菜种子种苗产业还存在着较大差距，严重制约着全州蔬菜产业的健康发展。

1 恩施州蔬菜种子种苗产业现状

1.1 蔬菜种子种苗生产与调入情况

从蔬菜生产品种结构看，全州主要生产蔬菜种类为白萝卜、大白菜、普通白菜、甘蓝、辣椒、番茄、莴苣、芹菜、菠菜、黄瓜、莲藕、大蒜、小葱、四季豆、豇豆、生菜、山药、生姜、莼菜、香菇、茶树菇、黑木耳等40多种。蔬菜种子销售量较多的有白萝卜、甘蓝、大白菜、菜豆等。白萝卜播种面积大、用种量多，成为蔬菜种子市场销售量最大的品种，高山萝卜品种多为韩国引进，全州种植面积2万hm2，按667 m2用种100 g计算，大约需种30 t；高山及低山地区本地居民及饲料所用萝卜种子主要为国内生产，品种主要是春不老、雪单2号和浙大长等，主要来源于四川、河南和湖北松滋市，年销量约100t。菜豆种子销量约80 t，甘蓝种子约20 t，大白菜种子约5 t，辣椒种子约3 t。

从产地看，恩施州除无性繁殖的地方特种菜，比如魔芋、生姜、大蒜、山药、莼菜、莲藕、食用菌等为本地留种外，其余大约85%常规菜种均从州外、省外调入。产地有上海、北京、四川、天津、江苏及韩国、日本、荷兰、以色列等地区和国家。恩施州目前还没有一家专门的蔬菜种子生产企业，主要因为：一是没有品种知识产权，二是本州气候雨水较多，不适宜蔬菜种子生产，三是种子生产技术水平落后，种子质量无法保证。比如，前几年本州有生产萝卜种子的企业，因出苗季节迟、产量低、种子脱粒困难，没有市场竞争力，最后被淘汰。

1.2 蔬菜种子种苗企业经营情况

恩施州目前蔬菜种子种苗批发企业多为个体商户，全州400多家，其中20多家从事菜种批发。从事蔬菜种子种苗经营商户大多还经营有“两杂”种子、农药、肥料等农资产品，一些以经营“两杂”种子为主的蔬菜种子经营代理店偶有把菜种当作赠品用来促销。无论批发或者零售，总体上看其规模均较小，全州目前还没有真正具有带动能力的蔬菜种子种苗经营企业。

1.3 魔芋种芋生产情况

全年魔芋种芋产量8万t，州内用种量6万t，调出州外大约2万 t，主要品种为清江花魔芋。种芋生产方式主要为收大留小的留种魔芋。2003年以来，恩施州及有关县市、有关单位利用国家农业部援建的魔芋原种繁育基地建设项目建成了一批魔芋原种繁育基地，大力推广魔芋次生茎繁种，加上近几年州里又将魔芋次生茎繁种纳入县市农业目标考核范畴，全州利用次生茎繁种形成了一定规模，大约2 000 hm2。组培快繁种芋和依靠种子繁殖生产魔芋种在生产上还未得到推广应用。

1.4 食用菌菌种生产情况

目前全州从事食用菌菌种生产的主要是食用菌生产大户、专业化组织和部分企业。所用母种大多从浙江、福建购进，少数生产企业从本地长期栽培驯化的优良地方菌株中采取组织分离获得。一级、二级原种及栽培种均可由生产企业和大户自繁自用。菌种制作设备条件较好，大多企业制定了菌种生产技术标准，鹤峰长友公司和恩施圣峰药业公司2家企业还办理了食用菌菌种生产许可证。全州菌种生产量116万袋（筒），种类包括人工栽培的香菇、平菇、金针菇、茯苓等，生产量大的是香菇和平菇，香菇65万袋（筒），平菇30万袋（筒）。菌种质量得到广大栽培农户认可，州内常年外销量达7万袋（筒）以上，品种为香菇和茯苓菌种，香菇菌种年销量5万袋（筒），主要销往湖南湘西州，茯苓菌种年外销量2万袋（筒），主要销往重庆万州。

1.5 蔬菜种子种苗科研在国内有一定影响力

魔芋组培快繁试管成芋在国内外居领先地位，薇菜孢子两段育苗技术获湖北省科技进步二等奖。湖北省高山蔬菜中心联合湖北民族学院等单位引进审定了一批大白菜、甘蓝、白萝卜、番茄、辣椒和粉葛新品种，为全州开展种子种苗繁育奠定了知识产权基础。恩施市菜科所的大棚蔬菜营养钵苗近年来销量呈上升趋势，2011年达到30万株。各科研单位还有一大批种子种苗成果等待鉴定，在一定程度上提升了恩施州蔬菜种子种苗科技水平。

2 存在问题

①种子经营规模受市场波动影响，无法准确预测，严重影响商户利益。比如，泰国架豆种子2011年价格34元/kg，2012年下降到16～18元/kg，很多商户库存几百甚至上千千克，仅此一项就要亏损几千元。白萝卜种子2011年价格为44元/kg，2012年下降到14元/kg，如库存1 000 kg，则亏损3万元。

②因管理不规范，部分基地及蔬菜生产企业从外地购种，种子质量无法保证，业主利益得不到有效保证，从而影响产业健康发展。2011年恩施电视台曾报道，因种子质量问题，利川齐岳山大面积白萝卜抽薹开花，农民无法找到外地供种老板进行赔偿，导致农民血本无归。因农户了解本地种子的销售价格，有的基地发展商故意从外地购买，向菜农虚报高价，从中牟取暴利，严重影响菜农利益。

③随着集约化经营水平的提高，蔬菜集中育苗已经成为各地建设现代农业示范区的重要标志。而恩施州蔬菜集中育苗基地建设严重滞后，目前仅有恩施市菜科所10个大棚在进行大棚蔬菜集中育苗，其他因条件不具备少有开展。

④投入不足，科技成果转化缓慢。湖北长友公司薇菜孢子两段育苗技术和恩施州农科院魔芋试管苗一步成芋技术等种苗繁育技术为国内最新、生产急需的获奖成果，但因缺乏资金投入，只能束之高阁。

3 发展对策

①建议在州城和县市城区交通方便的地方或工业园区，投资建设蔬菜种子种苗经营批发市场。借鉴武汉及省内荆州等地经验，改变目前恩施城区及部分县市蔬菜种子经营市场布局混乱、管理困难、竞争无序、消费者利益难以保障的局面。

②加强蔬菜种子种苗生产经营的监管。由于蔬菜种子种类多，管理难度大，有关部门对蔬菜种子的质量管理力度也不如粮油作物，无证经营者占相当比例，如恩施州生产魔芋、食用菌种源材料的企业大多处于无证生产的状态。因此要加强经营监管，严格实行种子生产许可证和经营许可证管理制度，加强经营者依法守信教育，依法对违法违规经营行为进行曝光，查处一批有重要影响的违法案件，营造蔬菜种子种苗合法经营的良好氛围。

③加大对蔬菜种子种苗生产经营企业的资金支持力度。由于蔬菜种子种苗经营的无序竞争，导致经营者利润低下。但种子种苗经营者为全州蔬菜产业的健康发展做出重要贡献，同时在新品种引进、新技术推广上发挥了先行者的作用，建议国家给予政策支持。在蔬菜集中育苗基地建设水平上，特别是高山蔬菜产业，全州还需要有较大的投入才能达到与产业水平相适应的程度。

④加快蔬菜新品种、新技术和新模式的引进推广。要进一步加大国内外蔬菜最新品种和技术模式的引进力度，确保全州蔬菜科技动态与国际最新水平相呼应，增强恩施州蔬菜产业的国际竞争力。州内要加强引进适合本州生产消费的新品种及相应的栽培技术和栽培模式，迅速推广，提高行业效益。

⑤建立与现代农业相适应的集中育苗体系。随着劳动成本的提高，建立现代化育苗设施，实行蔬菜集中育苗供苗已成为发展现代化蔬菜产业的必然趋势。专业化集中育苗更能规范蔬菜最新品种的推广应用，提供优质、整齐、标准的蔬菜种苗。建议州、县两级政府加大蔬菜设施设备建设和投资力度。