内地与台湾殡葬职业教育人才培养模式现况及比较

卢 军 谭维义 王夫子

（长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004）

一、引言

随着近年来两岸关系渐趋和缓，彼此交流日益频繁，两岸学术界互相参访考察和学习观摩。两岸同文同种，在文化、习俗上有其共通性，然而在发展的过程中，由于政治、经济、社会、文化环境不同，也发展出各自的特色。凡人皆需经生死，生命的降临是象征着希望、美好，然而死亡却代表着绝望、哀戚。中华民族在传统文化上尤重丧葬，在历史上历经各个朝代发展出的丧葬礼俗虽因地域或有不同，但是尊崇厚葬、繁文缛节的礼俗却是大同小异。

台湾由于经济发展起步较早，经济上秉持自由化、国际化、市场化及民营化，所以殡葬产业体现的是小政府的作为，仅提供丧葬仪式场地作为治丧、处理遗体火化及提供墓葬和塔葬的用地设施，而丧葬用品的销售及丧葬活动的服务则由私人的殡仪服务公司或丧葬业者负责。内地自1978年改革开放走向市场经济，而政府在丧葬活动中居主导地位，属于大政府的作为，民间的殡仪服务公司或丧葬业者创造的产值甚低。在时间的进程上，因经济、社会的变化，丧葬活动由邻里互助的方式渐渐转变为由专业人员担任。两岸在上世纪九十年代不约而同地开展了正式教育体制的殡葬教育，在不同的大环境下发展出不同的殡葬教育体系。他山之石，可以攻玉，两岸双方更应该了解彼此在殡葬教育上的特色，进而找出自身的优势与劣势，扬长补短、互通有无。本文旨在藉由了解两岸殡葬教育的现况、比较其异同，提出两岸殡葬教育发展的建议。

二、两岸殡葬教育的现状

本文讨论的殡葬教育系指正式学校教育体制的殡葬教育，在内地由王夫子教授在长沙民政职业技术学院于1995年招收首届殡仪技术与管理的中专（相当台湾的高职）学生[1]，正式开启学校培养殡葬行业人才的时代。随后虽有北京、武汉、福州、重庆等地亦有培养殡葬人才的学校，然而在学生人数、专业的完整性上均不及长沙民政职业技术学院殡仪学院（学制相当台湾的专科学校），故本文以该学院作为内地殡葬教育探讨的对象。在台湾则选取南华大学生死系所，该系为台湾最早成立的殡葬相关系所，由已故学者傅伟勋教授策划与推动，1997年成立生死学研究所硕士班、1999年硕士在职专班招生、2001年生死学系学士班招生及2004年招收进修学士班（夜间部）[2]。生死系学士四年制班下设社会工作学群及殡葬服务二个学群，为便于进行比较，本文仅介绍殡葬服务学群专业，至于社会工作学群、生死研究所及进修学士班则予省略。此外，选取2010年成立的仁德医护管理专科学校二年制生命关怀事业科(在职专班)，该系招收对象为在职人士或将来拟从事殡葬行业者，具备职业教育的特色[3]。

本文从两岸殡葬教育机构的人才培养模式所对应的培养目标、招生对象、学制及毕业标准、师资、专业课程、实习、证照及就业与升学七个项目，分别介绍长沙民政职业技术学院殡仪学院、台湾南华大学生死系所及仁德医护管理专科学校二年制生命关怀事业科（以下分别简称为殡仪学院、生死系及生命关怀事业科）的现况。

1、培养目标

“殡仪学院”培养殡仪服务员、遗体火化师、遗体收殓工、遗体防腐师、遗体整容师、墓地服务员六个职业岗位[4]，培养德、智、体、美全面发展，身心健康，树立现代殡葬服务理念，熟练掌握殡葬职业岗位实际工作的能力，具有“爱众亲仁、视逝如亲”的职业道德精神的高素质、高等技能型和应用型、可持续发展的殡葬专门人才。

“生死系”有下列三项目标：一是进行生死学的学里探究，了解现代的生死哲理体系；二是培养生死关怀及生死服务事业之实务、经营、规划、管理人才，提升专业服务水平；三是促进学生具备本土生死社会系统、生死礼俗及文化的人文关怀、提升国人之生命质量与死亡尊严之知能。

“生命关怀事业科”成为台湾第一所设立生命礼仪专业人才养成之专科学校，致力于培养生命礼仪相关服务事业专业从业人员及管理人才，协助学生取得相关证照、投入生命礼仪相关之服务事业。

2、招生对象、学制及毕业标准

“殡仪学院”招生对象为普通高中毕业生。学生主要通过高考入学，为争取生源，亦可通过单独招生渠道就读。学制为三年，修学年限为二至六年。毕业标准是：在规定修学年限内，修完132学分，素质拓展学分8个以上；英语通过高等学校英语应用能力A级考试；计算机通过全国计算机等级一级考试；至少获得殡仪服务员、遗体接运工、遗体火化师、遗体防腐师、遗体整容师、墓地管理员其中一个中级职业资格证书。

“生死系”招生对象为高中毕业生，大学考试分发或甄选入学。学制是四年制。毕业标准是：在规定修学年限内，至少修完138学分，取得学士学位。

“生命关怀事业科”招生对象为高中毕业生，学校单独招生。学制是二年制。 毕业标准是：在规定修学年限内，至少修完80学分，取得副学士学位。

3、师资

“殡仪学院”专任教学师资有二位教授、六位副教授及十一位讲师，学历为硕士或硕士以上；兼任教师二位。

“生死系”专任教师有十三位，其中教授三位、副教授六位及助理教授四位，大部分担任理论性课程；兼任教师有十四位，担任实务性课程。

“生命关怀事业科”处于初创阶段，专业课程师资有专任教师三位，包括一位助理教授及二位讲师，学历为硕士：兼任教师有十一位，包括三位讲师级专业技术教师、二位助理教授及六位讲师。

4、专业课程

“殡仪学院”有殡仪服务、殡葬设备、防腐整容、园林工程技术四个专业方向，每个专业方向的专业课程由专业群必修、专业限选及专业任选三部分课程所组成，共有67个学分（不含毕业实习及毕业实践报告）。由于四个专业群彼此间差异大，在此仅列出殡仪服务专业群的课程内容，其中专业群必修课程共计20学分，设有殡葬文化学等六门课程；专业群限选课程共计42学分，设有挽联写作等十五门课程；专业群任选课程共计5学分，设有殡葬视频制作等十门课程。

“生死系”专业课程计有基础必修24学分、专业共同必修16学分、殡葬服务学群必修16学分及专业选修（含自由选修外系课程10学分）38学分。其中基础必修课程为生死学概论等八门课程；专业共同必修课程为生死法规等八门课程；殡葬服务学群必修课程为殡葬学概论等六门课程；专业选修课程分为殡葬服务专业选修课程（有殡葬与风水研究等12门课程）及共同专业选修课程（开设生死咨商等48门课程）。

“生命关怀事业科”的专业课程计有专业必修及专业选修两部分，其中专业必修分为专业基础必修12学分和专业核心必修40学分，专业选修课程至少应选10学分。专业基础必修有生命礼仪等六门课程，而专业核心必修有殡葬礼仪等十八门课程。至于专业选修课程，其中哲学概论、心理学概论二选一（2学分）；生前契约理论与实务等课程五选二（4学分）；葬法理论与实务等课程八选二（4学分）。

5、实习

“殡仪学院”实习共分三个阶段。第一阶段是社会见习。非毕业班学生可于暑假到殡仪服务公司、殡仪馆或陵园公墓作行业认知实习，对殡葬行业的工作流程、工作岗位有初步认识。第二阶段是阶段实习。非毕业班学生利用清明节到殡仪馆、陵园公墓实习，纾解祭扫时人力之不足，并部分从事正式员工的职务，可增强对课程的了解。第三阶段是毕业顶岗实习，虽说是实习但学生已从事正式员工的工作，待试用期满转正或领取毕业证后正式签定就业合同。三阶段实习相互紧扣，有助于增强就业竞争力。殡仪学院亦建有多个实训基地如殡葬礼厅、火化机模拟、火化机筑炉、防腐整容等，供学生实际操作。

“生死系”实习分为实习（一）60小时，于大二第二学期进行；实习（二）240小时，于大四第一学期前之暑假实施。实习（一）和实习（二）总时数不少于300小时为原则。实习（一）以课堂实务讲授或邀请业界专家演讲为主，并配合办理实习教室演练或校外参访；修习实习（二）之学生应于暑假开始前选择已获该系认可之实习机构（为殡仪馆或礼仪服务公司），拟具实习计划书，经该系登记后，分别将实习计划书交由实习教师审核，实习学生名单转知各实习机构，依实习计划进行实习。

“生命关怀事业科”学生于第二学年寒假进行实习，由于该系尚属初创时期，目前正与台湾的礼仪服务公司、殡仪馆联络实习事宜。

6、证照

“殡仪学院”学生在毕业之前至少取得中级（国家职业资格四级）殡仪服务员、遗体火化师、遗体接运工、遗体防腐师、遗体整容师、墓地服务员六个职业资格证中的一个[5]。

“生死系”学生可以取得丧礼服务技术士证照、丙级美容技术士证照。

“生命关怀事业科”将丧礼服务丙级考试纳入课程中，学生在学期间可同时学得“丧礼服务”丙级服务相关技能，并辅导学生于毕业前顺利取得“至少两张丙级技术士”之学术科考试。

7、就业与升学

“殡仪学院”殡仪服务、殡葬设备、防腐整容三个专业方向有共同的专业核心课程，可以胜任服务公司、殡仪馆、陵园公墓的各项工作，园林工程技术专业较偏向陵园公墓工作或服务公司、殡仪馆的设计、销售或礼仪的工作。据统计近五年殡仪学院的毕业生一次性就业率一直稳定在100%。

“生死系”学生于修业完成后，可以进入相关研究所继续深造，取得相关证照或证书，成为专业礼仪师、专业美容师或遗体修复化妆师，从事安宁照顾服务工作；或成为丧葬服务的礼仪工作者或生死信托服务专员、从事婚丧喜庆等礼俗服务之策划与执行；可进入自杀防治、张老师生命线等生命关怀工作场域，学习并取得服务资格，成为生命关怀工作者。

“生命关怀事业科”学生于修业完成后，可以进入相关大学或研究所继续深造；通过“丧礼服务”乙、丙级技术士技能（目前仅开放丙级技术士的证照）鉴定后，可从事生命礼仪相关工作，进而能取得在规划中的“礼仪师”证照，成为生命礼仪达人。

三、两岸殡葬教育的比较

经由上述对两岸三所殡葬教育学校的介绍与说明，得出下列六点看法。

1、台湾殡葬教育体系较内地殡葬教育体系完整

台湾殡葬教育有技术职业专科教育、大学教育和研究所三种，可以针对不同学生的需要选择适合自己的教育种类，想进一步深造的学生亦有升学的渠道可供选择。而社会上不同的殡葬机构可以晋用适合该机构不同阶层、不同发展阶段所需的人才。内地殡葬教育只有职业技术专科教育，虽可为殡葬单位提供一线部门操作人才，但是经营管理阶层却无法满足行业的需求，对于有心想进一步学习的殡仪学院学生缺乏进修渠道。

2、内地殡葬教育专业涵盖面较台湾殡葬教育专业面广泛

内地殡葬教育专业虽只有职业技术专科教育，但其所开设的殡仪服务、火化设备、防腐整容及陵园公墓等专业几乎可满足殡葬行业人才需求。反观台湾殡葬教育，对于火化设备及陵园公墓两方面付之阙如，仅偏重于殡仪服务和整容化妆方面，只设置具有比较利益的专业，表明台湾的殡葬规模、市场远低于内地。而内地市场广大，需要各方面的殡葬人才，这也说明长沙民政职业技术学院殡仪学院可以开设四个专业学群的理由。

3、两岸殡葬教育招生作法灵活

两岸的教育大环境均面临大专院校的新设、各科系的扩增，而在少子化、报考意愿降低、供给增加而需求减少的情况下，为取得生源，在招生作法上更为灵活，两岸均有单独招生，在高考前先确保学生来源。在台湾，除了在学校本部之外，也在异地开设学分班，待其考入正式学校后，再给予抵免学分。采取此做法，学校可先确保学生来源，而学生则可节省时间，边修学分边取得入学资格。台湾的大学生死系系所合一开设课程，较内地殡葬教育更为多元

台湾南华大学生死系系所合一开设课程，研究所和大学部师资可相互支援，拓宽课程开设的广度，增加学生选课的弹性，有利于开阔殡葬经营管理人才的视野。

4、两岸专兼任师资搭配情况不同

内地长沙民政职业技术学院殡仪学院主要是以专任教师担任理论性及实务性课程，大多数教师以前并无业界的经验，在从事职业技术教育后，教师势必多关注实务性的操作，相对而言，学术理论性研究难以兼顾。这种做法的优点是教师上课内容较符合就业导向、业界需求，缺点是身为内地殡葬教育的最高学府，对殡葬的议题话语权较少。台湾的两所殡葬教育学校均为私立学校，实务性课程大多为兼任教师担任，一则可节约学校人事成本，二则兼任教师可将业界先进做法带给学生。

5、两岸可供选择的殡葬专业证照种类及内容不同

“殡仪学院”学生可报考的证照种类为一工、二员、三师，即是遗体接运工、殡仪服务员、墓地服务员、遗体火化师、遗体防腐师、遗体整容师六个证照，且均有理论知识及技能操作两部分。学生可根据自己的专业及未来就业的岗位，选择报考相关的证照，一般学生都可取得二个证照。目前台湾殡葬相关科系的学生仅可报考丙级丧礼服务技术士，依其考试的内容包含笔试（殡葬法规、公共卫生、丧葬礼仪及服务伦理）及术科（殡葬文书、洗身、穿衣化妆、灵堂布置），其内容相当于内地的殡仪服务员、遗体整容师、遗体防腐师的一部分。

四、结论

就目前两岸殡葬教育的现况而言，两岸殡葬教育替代性低而互补性高，彼此可吸取对方之优势来弥补自身的劣势。笔者提出四点建议供两岸殡葬教育交流与合作的参考：一是在殡葬专业上互补。台湾殡葬教育在服务、礼仪、营销上较具优势，而内地在火化、陵园方面较具优势，两岸殡葬教育学校可互派教师上课，弥补自身的弱势。二是两岸殡葬学子互访。可正式交换学生或寒暑假短期实习参访，了解对方在教学或实务上操作的特色。三是两岸殡葬教育学者可共同研究或撰写教科书、工具书，聚两岸学者之力发展殡葬学术。四是台湾应开放内地殡仪学院学生赴台修业一年取得本科文凭，并且鼓励内地具大专学历并从事殡葬相关行业一定资历者赴台攻读殡葬相关硕士学位。

[1]长沙民政职业技术学院殡仪学院 [EB/OL].http://www.csmzxy.com/byx/index.asp,2012-04-10.

[2]南华大学生死学系暨研究所全球资讯网[EB/OL].http://www.lifeanddeath.net/index.php,2011-04-22.

[3]仁德医护管理专科学校生命关怀事业科[EB/OL].http://www.jlife.jente.edu.tw/,2011-04-18.

[4]沈宏格.殡仪专业学生技能培养的探索与实践[J].长沙民政职业技术学院学报,2011,(4).

[5]卢军.现代殡仪技术与管理专业"双证融通"改革与实践[J].长沙民政职业技术学院学报，2011,(1).