英山县创建全国标准茶园示范区的成效与措施

安 哲

（湖北省英山县茶叶产业化办公室，英山438700）

为提高英山县茶业科技水平，促进茶产业的健康、持续、快速发展，根据农业部农办发[2009]103号文件的具体要求，英山县结合实际，2009年正式启动了标准茶园创建工作，并确定在湖北英山云雾茶业有限公司所属的乌云山茶叶基地建立全国标准茶园创建示范区。三年来，通过宣传发动、技术培训、成果转化、资金扶持、完善制度等措施，使项目实施达到了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的目标。

1 基本情况

英山县位于湖北省东北部，地处大别山南麓，宋为毕升故里，今为中国茶乡。茶叶已成为英山人民脱贫致富奔小康的特色产业、优势产业和支柱产业，2011年全县茶园面积13993hm2，茶叶产量2.7万t，系列产值12.15亿元。近年来，英山县先后被国家授予“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地县”和“全国重点产茶县”称号，被湖北省政府命名为“湖北茶叶大县”。

英山县全国标准茶园创建示范区位于英山县城北3km处，是湖北英山云雾茶业有限公司所属的红山镇乌云山茶叶基地，茶园面积133hm2，由1260户茶农种植管理，茶树种植以白毫早、福鼎大白茶为主的无性系茶树良种。

2 主要成效

2.1 提高了标准化生产水平 通过技术培训、规范操作、硬件建设、质量监管等措施，促进了茶叶标准化生产技术的推广应用。在标准茶园的辐射带动下，全县茶叶标准化生产稳步推进，茶叶企业参与标准化生产的积极性空前高涨，茶农标准化操作的自觉性逐步增强，茶叶标准化生产技术普及率显著提高。

2.2 提升了茶叶产业质效 通过采取“企业+合作社+农户”的模式开展标准园创建，农户与龙头企业、专业合作社之间的联系更加紧密，绿色防控、无性系茶树良种栽培、测土配方施肥、茶叶清洁化生产等技术得到进一步推广，产业化经营水平得到进一步提升，茶产品质量安全水平进一步提高，促进了产业发展，带动了农民增收。据农业部茶叶质量监督检测中心、农业部农产品质量监督检测中心等检测机构抽样检测，标准茶园茶产品卫生指标全部达到合格标准，产品合格率达到100%。2011年133hm2标准茶园茶叶产量247t，产值1230万元，均价49.79元/kg，与2009年相比，增产10.32%，增收24.76%，均价提高6.87%，示范带动周边茶叶基地1000hm2，园区的经济效益高于县内茶产品平均效益的15.8%。

2.3 增强了品牌竞争力 湖北英山云雾茶业有限公司是“湖北茶业十强企业”，生产的“雪屏”牌英山云雾茶荣获“湖北十大名茶”和“湖北名牌产品”称号。公司以标准茶园创建为契机，建立健全产品质量检测制度和可追溯制度，开展“三品”产地认定和产品认证，实现茶叶质量全程追溯管理，进一步增强了品牌市场竞争力，实现了品牌化销售，每年产品销售一空。2012年公司设计了两款极品英山云雾茶包装，最高单价达到980元/提（100g装），在市场上供不应求，深受消费者青睐。

2.4 改善了生态环境 在标准茶园创建上，注重抓好园区水土保持和环境保护，推广绿色防控技术和茶树营养综合调控技术，完善园区林、园、路、岸等设施建设，开展茶园投入品监管，使茶区生态环境明显改善。现在走进乌云山茶叶基地，放眼望去，青翠欲滴的茶园宛如一颗“绿色明珠”，成为游客采茶、制茶、品茶、休闲、旅游的芬芳地。

3 主要工作措施

3.1 加强组织领导 为推进标准茶园创建项目的实施，英山县成立了分管农业副县长为组长，农业、茶叶、财政等部门为成员的标准茶园创建活动领导小组，每年召开2～3次以上标准茶园创建专题会议，负责标准茶园创建工作的组织协调、督促检查和目标考核以及落实项目配套资金与工作经费等，同时，县茶叶办成立了标准茶园创建技术专家指导组，负责制定标准茶园创建实施方案，检查指导、技术培训等工作。

3.2 加强基础设施建设 对创建园区生态环境、主干道的设置、排灌设施、新茶园建设等进行了全面规划，禁止开山取石，抓好封山育林，实施退耕还林，保持园区良好植被状况。修复和新建园区公路10km，园区主干道已连接硬化，栽种了常绿树木1500株左右，确保标准茶园园区大气、土壤、水质全部达到清洁要求。修建排灌沟渠2000多m，清理塘、库3座，建立标准茶园排灌系统，保障茶园充足用水和安全用水。

3.3 加强技术指导 一是编写《标准茶园创建技术手册》1000份，免费送到茶农手中。二是开展技术培训，以集中培训与分散指导、播放技术光盘与印发技术资料、外请专家指导与县内技术人员讲解相结合的办法开展技术培训。三年共培训12场次，参训人数2300人次以上，印发技术资料3000余份。三是推广实用技术。选择茶园测土配方施肥﹑病虫绿色防控﹑无性系茶树良种栽培﹑清洁化生产等技术予以推广。为搞好茶园病虫综合防治，降低农药残留，确保茶叶质量安全，在乌云山村茶园安装太阳能杀虫灯30盏，安插诱虫色板10000片，建立了“空中挂灯，园中插板，保护天敌，生物药防”的茶园立体绿色防控体系，达到了节本提质增效的目的。

3.4 加强项目投入 采取项目支持、企业投入、茶农参与等措施，整合标准茶园、巩固退耕还林成果后续产业、扶贫开发、农业综合开发等项目资金800多万元，加快了标准茶园创建配套设施建设。同时，湖北英山云雾茶业有限公司为主体投入50.75万元，用于购置单人修剪机20台，采茶机10台，机动喷雾器20台，推广应用茶园专用肥100t，添置汽热杀青机、多用机、揉捻机等清洁化机械5台，购置太阳能杀虫灯30盏，安插诱虫色板10000片等。

3.5 加强质量监控 建立茶叶质量追溯体系，确保茶叶在标准茶园示范区推行“七统一”生产模式，即统一农资供应、统一病虫防治、统一采摘标准、统一加工制作、统一产品检验、统一销售登记、统一编号追溯。由英山县茶叶产业化办公室授牌建立标准茶园农资专供点，指定推广使用茶园专用农资品种，建立了茶园机防植保服务队，统一开展病虫测报与防治。采取自检与送检、定期与不定期、产地与市场相结合的办法开展质量检测。在农业部优质农产品开发中心的支持下，在全县率先建立茶叶质量可追溯体系，在茶叶包装上加贴了农产品质量追溯条码。

4 存在的问题

4.1 资金投入不足 标准园创建标准高、内容多，需要大量的资金投入，英山地处大别山区，经济发展较落后，标准园创建资金压力仍然很大。

4.2 质量安全可追溯体系不够健全 茶农素质参差不齐，农事活动较多，加之有文化、有能力的青壮年劳力外出务工较多，茶园管理、鲜叶采摘以妇女、老年人居多，茶叶标准化生产技术接受不快，农事记录不够完善，产品可追溯体系不够健全。

5 下一步工作打算

下一步英山县将标准茶园建设作为长效机制来抓，要认真总结经验，查找不足，创新工作方法，扎实搞好以下工作：

5.1 巩固基地建设成果 一是按高效标准茶园要求对现有成年茶园加强管理，使其持续丰产高效；二是尊重农民意愿，在有积极性、有条件的组、户适当发展一批无性系良种茶园。三是对少量低产茶园进行技术改造。

5.2 推广机械化操作技术 推广机耕机剪机采机防机制技术，降低劳动强度，解决人工采茶劳力不足的问题，调整茶类生产结构，应对市场需求。

5.3 加强品牌宣传推介 充分利用电视、网络、报刊、各类展销展览活动等传播媒介和平台，开展标准园创建宣传和品牌宣传，营造良好的舆论氛围。及时向农业部园艺作物标准园信息网和湖北农业信息网上报标准园创建信息，充分展示英山县标准园创建成果。采用多层次、多方面、多手段推介英山云雾茶，让市场和消费者认知它，不断提高知名度和影响力。

5.4 全面推行可追溯制度 抓好茶叶种植、加工、储藏、销售等各环节的管理，制定茶园管理、茶叶加工、茶叶质量检验、茶叶销售登记、投入品监管等制度，建立茶叶生产、销售档案，全面推行茶叶质量可追溯制度，确保茶叶质量安全。