全力打造中国莲都，助推农业强区建设

冯国民，余中伟

（武汉市江夏区农业局，430200）

全力打造中国莲都，助推农业强区建设

冯国民，余中伟

（武汉市江夏区农业局，430200）

“建设农业强省是我们义不容辞的责任，我们一定要牢记总书记的嘱托，加快农业强省建设步伐。”湖北省委书记李鸿忠在接受媒体采访时说。武汉市委、市政府以文件明确指出，围绕做大做强武汉优势特色农业产业，着力打造莲藕等6条在国内有一定影响的特色农业产业链。作为农业大区的武汉市江夏区，其莲藕（含子莲，下同）种植面积位居全国前列，省市领导的重要指示，既对江夏提出了建设农业强区的目标，也为江夏发挥农业资源优势、做大做实做强莲藕产业指明了方向。建设中国莲都，江夏有基础、有条件、有能力；建设中国莲都，江夏勇于担当，当仁不让；建设中国莲都，江夏目标明确，思路清晰。

1 五大优势，奠定莲都坚实之基

1.1 资源优势

江夏区属中亚热带向北亚热带过渡的湿润季风气候，热量充沛、降水充足、气温适宜，境内湖泊密布、水质好。此外，低洼田、烂泥田面积大，具有得天独厚的种植莲藕的自然条件，且莲藕种植历史悠久，常年种植面积稳定在6 667 hm2以上，全国莲藕种植大区地位稳固。

1.2 科技优势

江夏区境内及周边高校、科研院所云集，技术支持力量雄厚，与华中农业大学、湖北省农业科学院、中科院武汉植物园等高校及科研单位保持密切合作，尤其是武汉市蔬菜科学研究所国家种质武汉水生蔬菜资源圃整体搬迁江夏，为江夏莲藕生产及品种研发提供了国内最全的种质资源和一流的专家团队。鄂莲系列莲藕新品种已成为国内莲藕主栽品种，新品种在国内主产区覆盖率达80%以上。

1.3 区位优势

江夏地处九省通衢的武汉市南大门，素有“楚天首县”之美誉，京广铁路、107国道并行纵贯全境，京珠、沪蓉高速公路在此交汇，长江傍西境而过，公路网络遍布全区，交通便利、区位居中、承东启西、连南贯北，具有得天独厚的区位优势，极具产业吸纳辐射功能，利于莲藕产品的鲜销及加工出口。中部武汉郑店华中物流园的开工建设，为莲藕集散和国内、国际物流提供了广阔平台。

1.4 市场优势

莲藕全身都是宝，从荷叶、荷花、莲蓬，到藕带、莲藕等，不仅营养价值高，而且保健功能强，还是重要的轻工业原料，用途极广，消费需求量大，市场前景广阔。此外，莲藕种植在现代都市农业观光旅游、生态环境保护等方面也具有重要作用。

1.5 政策优势

江夏区作为武汉大都市“十二五”期间本土最大的菜篮子基地、《全国蔬菜产业发展规划 （2011-2020年）》重点建设区，中央、省、市对江夏蔬菜尤其是以莲藕为代表的水生蔬菜支持力度不断加大。江夏区委区政府历来对农业高度重视，2011年成功举办了首届采莲节，农业招商引资力度空前，新引进一家国内莲籽加工航母级企业，年产值10亿元以上，为建设莲都注入了强劲动力。

2 五位一体，构建莲都主体框架

莲都主要定位为“一园二区一基地一中心”，形成五位一体。

2.1 全国优质莲藕加工示范园

园区规划面积 66.7 hm2，其中核心区面积13.3 hm2，位于江夏区大桥新区，主要从事子莲系列产品深加工；示范区位于各街镇乡，主要从事保鲜藕、藕带、速冻莲蓬等加工。到“十二五”末，力争园区加工总产值20亿元以上。

2.2 全国莲藕标准化示范区

示范面积1万hm2（含新增的3 333 hm2），其中核心区面积1 333 hm2，位于法泗镇和金水农场。到“十二五”末，建成组织管理高效、标准体系完善、产品质量安全、效益增收显著的国家级莲藕标准化示范区，产量提高10%以上，产品质量安全达到100%，667 m2节本增收10%以上，带动农户3万户。核心区确保达到6个100%，即100%标准化生产、100%商品化处理、100%品牌销售、100%统防统治、100%测土配方施肥、100%产品订单生产。

2.3 全国赏荷采莲文化旅游示范区

以斧头湖为核心，以梁子湖为主体，形成667 hm2荷花湿地公园，建立集生态旅游、会议餐饮住宿、划船采摘、垂钓娱乐、科普教育及荷文化展示于一体的赏荷采莲文化旅游示范区。到“十二五”末，力争年接待游客500万人次以上，带动农户5 000户以上，综合产值5亿元以上。

2.4 全国优质莲藕种苗繁育基地

基地规划面积667 hm2，其中菜藕267 hm2，子莲400 hm2，核心区位于郑店街、山坡乡。到“十二五”末，年产菜藕藕种8 000 t，子莲藕种600万支，基地藕种总产值8 000万元以上。

2.5 国际化莲藕物流贸易中心

建设核心区面积6.7 hm2，投资1亿元，主要建成交易市场、各类大型仓库、冷库。中心分为莲藕加工仓储区、物流配送区、产品展示交易区、电子商务区、种苗农资农技服务区等五大功能区。到“十二五”末，年交易莲藕成品量7万t以上，交易额20亿元以上。

3 五大工程，铸就莲都核心竞争力

3.1 莲藕龙头企业培植工程

坚持以加工园区为平台、以市场为导向、以项目为载体，进一步加大招商引资力度，着力引进、打造一批创新能力强、科技含量高、带动作用大、竞争实力强的莲藕龙头企业。对航母企业，政策上优先倾斜、要素上优先供给、难题上优先解决，服务上优先保障。到“十二五”末，园区引进、入驻莲藕加工产值1亿元以上企业3～5家，10亿元以上企业1～2家。

3.2 莲藕产业链整合工程

围绕做大做强莲藕产业，以资金、品牌、技术、人才合作整合为重点，通过模式创新、产业链延伸等途径，实现优势互补，强强联合，打造成在全国有一定影响的莲藕产业链，使年产值达20亿元以上。

3.3 莲藕标准化示范区整体推进工程

以转变生产方式为主线，以产品质量安全为宗旨，以农业增效、农民增收为核心，通过标准引导、典型示范、完善制度、加强监管、扩大宣传等方式，重点建设3～5个333 hm2以上的核心区国家级莲藕标准园，以园带片，示范、带动全区莲藕标准化进程，使全区莲藕种植向资源节约、环境友好、质量安全、高产高效型现代都市农业发展。

3.4 莲藕品牌营销及市场体系建设工程

以龙头企业为主体，通过注册商标、三品一标（三品即无公害农产品、绿色农产品、有机农产品，一标即地理标志产品）认证、专利申请等方式，使资源优势转化为品牌优势，进而转化为市场优势。对现有品牌进一步加大宣传推介力度，狠抓名牌培育创建。通过研究市场、培育市场、开拓市场，大力培育大型莲藕流通企业，加快培育经纪人、运销大户及各类流通中介，发展多元化市场流通主体，形成大品牌、大物流、大市场、大发展，不断提高名牌产品知名度和市场占有率，实现品牌增值。到“十二五”末，培植 1～2个全国知名品牌，年出口创汇3 000万美元以上。

3.5 莲藕种苗繁育及品种更新工程

按照“立足武汉江夏、覆盖湖北、面向全国”网络体系，以市场为导向，依托武汉市蔬菜科学研究所，切实加大优质高产莲藕种苗繁育、推广及品种更新力度。到“十二五”末，莲藕良种在江夏覆盖率达100%，鄂莲系列品种在全国莲藕主产区覆盖率保持在85%以上。

4 五化同步，塑造莲都新形象

4.1 生产标准化

通过完善莲藕标准化操作规程，制定相关标准，建立追溯制度，积极与国际接轨，通过技术集成、引导示范、加强监管等方式整体推进标准化生产，切实解决生产操作不规范、产品质量不优及安全隐患等问题。

4.2 全程机械化

逐步探索和提高莲藕生产、采挖、加工全程机械化道路，不断降低劳动强度，提高劳动效率，促进藕农增收。尤其是重点突破莲藕机械化采挖，切实解决挖藕难、挖藕成本高等问题。

4.3 销售品牌化

随着莲藕买方市场的形成，产品市场竞争日益激烈，消费者消费也趋于理性，品牌意识不断增强。通过绿色认证、注册商标、开拓市场等方式实现品牌化销售，让消费者买得放心、吃得安心，切实解决质优价不优、产品竞争力不强等问题。

4.4 经营产业化

坚持以“公司+基地+农户”的经营模式，以龙头企业及中介组织为载体，把分散经营的农户组织起来，实行统一管理，使整个莲藕产业链条衔接紧密、运转高效，切实解决农户组织化程度低、小生产难以适应大市场、农户带动力不强等问题。

4.5 服务专业化

以企业及合作社等组织为主体，不断创新服务手段，提高服务质量，提升服务能力，扩大服务范围。重点围绕产前农资、种苗供应，产中病虫害统防统治，产后机械采挖、仓储运输、加工、市场信息及产品交易等开展全程专业性服务，切实解决劳动效率不高、集约化程度不高、市场信息不畅等问题。

5 五大保障，服务莲都建设

5.1 组织领导保障

江夏区委、区政府对农业和莲都建设高度重视，先后出台了一系列富农强农的政策性文件，突破性开展招商引资。在大桥农产品加工园用地指标十分紧张的情况下，果断拿出13.3 hm2用于莲藕加工园建设。实行“一条产业链、一个工作专班、一套实施方案”的工作机制，做好组织协调工作，以确保各项工作顺利开展。

5.2 智力支持和人才保障

发挥科教优势，结合“农业科技促进年”活动开展，大力开展区院合作、所企对接等新型科技推广转化模式，开展莲藕深加工系列产品研发，提高科技含量，提升附加值，增强竞争力。把握农村实用人才和农业科技人才队伍建设中长期规划颁布实施机遇，加大培训、培养力度，大力推进科教兴农、人才强农，为莲都建设提供智力支持和人才保障。

5.3 资金投入保障

通过整合农业项目资金，进行捆绑打包，集中打造重点项目。在资金投入上建立政府引导，开创以企业为龙头、社会资金积极参与的多元化投入体系。通过积极争取中央、省、市项目投资及区配套资金，加大支农信贷资金，重点扶持产业化企业、产销大户以及专业合作组织，多渠道、多形式招商引资，切实为莲都建设提供资金后盾。

5.4 农技推广服务保障

江夏区农技推广体系较为完备，推进机构和队伍相对稳定，尤其是从2009年开始实施“全国基层农技推广体系改革与建设示范县”项目以来，通过深化改革、健全体系、创新机制、增加投入等方式，打通农技推广最后一公里，构建应用了“专家组+技术指导员+科技示范户+农户”的科技成果快速转化通道，为莲都建设提供了强有力的农技推广服务保障。

5.5 质量安全保障

江夏区建立了区级有检测中心、市场有检测室、乡镇街基地有检测站的上下联通、设备齐全、技术过硬、运行高效的“两级三层”农产品质量安全检测网络，实现从产地到餐桌全覆盖的质量追溯体系。此外，还全面推行农产品标准化生产、产地准出、市场准入和质量追溯四项制度，杜绝不合格莲藕产品销出产地，杜绝不合格莲藕产品流入市场，对问题产品可追溯源头，多措并举保障产品质量安全，服务莲都建设。

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.16.048

国家公益性行业（农业）科研专项经费项目“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”（200903017）

冯国民（1958-），男，副局长，从事蔬菜产业发展研究及管理等工作

余中伟，通信作者，电话：027-87952852，E-mail：wuhanshucai@163.com

2012-03-15