冬春孵化雏鹅效益高

张 闯 江苏省滨海市睦邻开发区养殖基地 224500

近几年，羊、鹅、鸭等食草畜禽产品越来越受到人们的关注，宴席和日常餐桌上羊、鹅、鸭肉成了人们的首选食品，其中成鹅的价格在广州、上海、南京、北京等地由前几年的10元/kg，涨至20-30元/kg，春节前后和夏季能卖到32-35元/kg。因此，养鹅具有投资少、生产周期短、见效快等优点，是农民养殖增收的一项好门路。立冬前后孵化的雏鹅在春节育肥上市，早春孵化的雏鹅在夏季上市，效益可观。冬春孵化雏鹅必须掌握关键技术，才能提高孵化率和育雏的成活率。

1 挑选高品质的种蛋

种蛋的优劣直接关系到孵化率和出雏率，因此要严格按照种蛋标准选择种蛋，种蛋要新鲜、清洁、干净。要贮放在空气流通、清洁卫生、阴凉的专用蛋库。蛋库温度控制在15℃左右，贮放时间以1-3天为好，每天翻蛋1-2次。种蛋要经过消毒后预温再入孵。

2 科学控制孵化温度

孵化温度是指种蛋应达到的温度，而不是指孵化室或孵化器的温度。孵化雏鹅的正确温度是：入孵前 10天 38.5-39℃、中 10天 37.5-38℃、后 10天37-37.5℃，即做到“前高、中平、后低”的原则。检查温度的方法是，用右手拿入孵种蛋的大头紧贴术者的眼皮，蛋壳较热则温度适宜；蛋温与眼皮温相似，则蛋温较低，应立即升温；如果蛋壳发烫，就要降温。降温方法一是喷水，二是晾蛋，三是通风，使蛋温降到温而不凉为止。温度是孵化成败的关键，正确掌握温度，控制温度就能促进胚胎正常发育生长，直到雏鹅出壳健壮。由于鹅蛋的体积大、蛋壳厚、散热差，在入孵初期的5-7天蛋温不易上升。因此，入孵前将种蛋用40℃左右的温水浸4-6分钟。种蛋入孵后的前10天要迅速将孵蛋温度上升到38.5-39℃。在入孵后10天起开始晾蛋，每2-3天晾蛋1次。定时晾蛋，使蛋温下降至34.5-35℃。经20-30分钟后再使蛋温恢复到正常温度。在种蛋入孵后5-7天、16-18天、25天分别各照蛋1次，照蛋时将破壳蛋、无精蛋、死胚蛋拣出。当种蛋孵化到30-31天，健壮的雏鹅就陆续破壳而出，及时转入保温室育雏保温饲养。

3 正确把握孵化湿度

种蛋孵化期的湿度是胚胎正常发育的关键。湿度过大，种蛋失重小，雏鹅出壳时绒毛常和种蛋粘在一起；湿度不足，种蛋失重多，雏鹅绒毛短少干燥，出壳提前破壳困难。因此，孵化期相对湿度要求：前 10天 70%-75%、中 10天 60%-70%、后 10天75%-80%，有的时候可达85%。若孵化后期湿度过低，可在晾蛋时将40℃的温水均匀喷洒在蛋壳上，每天喷洒l-2次，直到湿度正常出雏为止。种蛋入孵后要注意翻蛋，翻蛋才能获得高的孵化率和出雏率，翻蛋角度与水平成45°位置，几个小时后又反向翻至对侧45°的位置，每2-4小时翻蛋1次。翻蛋时要将上下层蛋、边缘蛋与中心蛋、内层蛋与外层蛋互换位置，使每个蛋受热均匀。翻蛋既能防止胚胎与蛋壳、蛋白、蛋黄之间的粘连，又能使蛋温一致，增加胚胎活动。在孵化后期要停止翻蛋，以有利胚胎生长，提高出雏率。还要做好通风换气，尤其是在孵化后期胚胎对氧的需要增加。

4 雏鹅的保温饲养

雏鹅个体小，体质弱，绒毛稀疏，体温调节能力差，胃容积小，消化机能不健全，对周围环境适应性和抵抗能力较弱，尤其是冬春更容易死亡。因此，在雏鹅上市之前，一定要做好育雏工作。育雏室进雏前要彻底清扫和消毒，消毒可用一般消毒液喷洒或15mL/m3福尔马林加7.5g高锰酸钾密闭熏蒸24小时，消毒后打开门窗通风，直至药味消失后方可进雏保育。料槽、饮水器等用具先用2%火碱水洗刷，再用0.2%高锰酸钾液冲洗。冬春季雏鹅保温不少于4周，同时，还要防止低温和霜冻侵袭，保持雏鹅绒毛干净温暖。饲养雏鹅的适宜温度是：1-5日龄要求温度达到27-29℃、6-10日龄为24-26℃、11-15日龄为22-23℃、16-20日龄为19℃。