阳台园艺佳品
——盆栽辣椒的栽培管理
2012-03-22赵福康
赵福康
(杭州市农业科学研究院,310024)
阳台园艺佳品
——盆栽辣椒的栽培管理
赵福康
(杭州市农业科学研究院,310024)
阳台园艺,顾名思义就是在阳台上种植蔬菜、花卉等观赏植物。随着我国社会经济的快速发展和城市化进程的迅猛发展,阳台种植蔬菜、花卉观赏植物已经成为越来越多城市人的休闲方式之一,越来越多的人努力在自己居住的环境内营造一个绿色家居,来美化环境,希望在家庭栽培与养护观赏蔬菜花卉的同时,品尝到自己种植的绿色无污染高营养蔬菜做成的精美菜肴,这不仅让人体会到家庭种植蔬菜过程的乐趣,而且还能产生一定的经济价值,同时给业余生活带来了无尽的生机和活力,符合人们追求低碳、环保、可持续发展生活方式的时代潮流,用观赏蔬菜花卉点缀庭院阳台、美化绿化生活环境已成为新的家庭绿化时尚。
辣椒是一种喜光又耐荫的一年生草本茄科植物,因具其有丰富的色彩、多变的形态、朝气蓬勃的特性成为阳台园艺应用时的好材料,使用时根据栽培目的不同,分为观赏型和食用型两类;根据辣椒的辛辣程度分为甜椒和辣椒两类;根据果型的大小分为大果型、中果型和小果型。
1 阳台特点
1.1 阳台的类型
阳台是室内与室外之间的一个过渡空间,是呼吸新鲜空气、沐浴温暖阳光、作城市菜园的理想场所,是建筑物的点睛之作。依据不同的分类标准,按照阳台与建筑物外墙的位置关系,阳台可以分为凹阳台、凸阳台、露台、外廊等几种类型。按照阳台的平面形状又可分为矩形、三角形、圆形、流线形、组合形、L形阳台等类型。
1.2 阳台的环境特点
阳台一般为钢筋混凝土结构,吸热快,散热慢,楼层越高风越大,蒸发量大、空气干燥,根据阳台类型、朝向、封闭程度产生特有的环境条件。
①光照 阳台的朝向不同其光照时间、光照强度都有所区别,东向阳台和西向阳台属于半日照型,东向阳台的光照时间主要在上午,光照强度相对较低;西向阳台光照主要在下午,光照强度相对较强,如在盛夏,还容易灼伤叶片;南向阳台全天都有光照,是全日照型;北向阳台则主要以散射光为主,常年光照不足。
②温度 阳台的朝向不同,光照时间、强度不一样,温度也有所不同,光照时间长的阳台,温度较高;楼层越高的阳台,相对也凉爽一些。封闭的阳台在冬天是一个小型的温室,适合盆栽蔬菜的生长,但夏天温度又往往偏高。
③湿度与风 有时楼层越高,阳台的风势也越强,由于高楼的阻挡,有时还会出现加强的逆回风,风势过大,盆土的水分蒸发较快,小环境内空气湿度偏低,浇水不及时容易出现生理性萎蔫。
2 主要盆栽辣椒的品种特性
2.1 迷你鹰
观赏辣椒品种,株高15~25 cm,株型紧凑,圆形果,果实成熟时由乳白、黄、橙至绯红色。
2.2 黑珍珠(梦都莎)
观赏辣椒品种,植株直立,株高30~40 cm,开紫色小花,叶片卵状形,全缘,黑紫色,果实黑色,圆形果,富有光泽,成熟后呈暗红色。
2.3 红鹰
观赏辣椒品种,株高15~25 cm,叶片卵状披针形,果实羊角形,簇生于枝端,果实成熟时由乳白、黄、橙至绯红色。
2.4 杭椒1号
观赏食用兼用型品种,植株直立,株高70 cm,开展度60 cm×69 cm,茎粗中等,分枝力中等。叶片卵状披针形,长12 cm,全缘,绿色。主茎第7~9节着生第一朵雌花,果实羊角形,果顶渐尖,果长10~12 cm,嫩椒深绿色,微辣。耐寒,耐热性较强。
3 栽培管理
3.1 育苗
①种子处理 可用55℃水浸种30 min,自然冷却后再浸种7~8 h,在28~30℃条件下保温催芽,种子露白即可播种;或浸种7~8 h后晾干,直接播种。
②播种 在杭州地区,辣椒播种时间一般在每年的11月左右,保护地电热丝育苗,选择前茬未种过茄果类、瓜类作物的大棚,作好苗床,每1 m2苗床需电热丝100 W左右,铺上约1 cm厚的泥炭,放上200孔的穴苗盘并铺满育苗用的发发得育苗泥炭,打孔后播种,播后均匀覆盖0.5 cm厚的蛭石,浇足底水并覆膜保湿。
③育苗管理 出苗前保温保湿,白天25~30℃,60%~70%幼苗出土时,及时揭去地膜。出苗后适当降低温度,白天18~25℃,夜间12~15℃。注意通风换气,多见阳光。幼苗3对真叶时第一次移苗,用直径10 cm的营养钵。 浇水不宜过多,应见干见湿,施肥可用花多多水溶性肥料 (20-20-20)1 500倍液,在盆土变白时施,盆土和空气湿度宁干勿湿。
3.2 定植
①塑料盆的选择 根据品种选择不同的塑料盆,如迷你鹰、红鹰,可选φ12 cm×12 cm的塑料盆;如杭椒1号,应选φ23 cm×27 cm以上的塑料盆。
②盆土准备 一般可用50%国产泥炭+50%壤土,每1 m3基质加缓释肥(14-14-14)1 000 g,拌匀备用。
③定植上盆 3月气温回升时,可以进行定植上盆,1盆1苗,定植后浇足定根水。
3.3 肥水管理
①肥水管理 缓苗后用花多多水溶性肥料(20-20-20)1 000倍液浇施,1周1次,直到初次采收,后期应补充花多多CaMg肥(15-5-15),施2次花多多(20-20-20),施一次花多多CaMg肥(15-5-15),交替使用,浓度800倍液;盆土应见干见湿,浇则浇透。
②整枝、保花保果 待辣椒发棵后及时摘除根椒以下侧枝,迷你鹰、红鹰可不用整枝。杭椒坐果率高,但冷害及弱光等因素易引起落花落果。
③温度光照管理 冬春白天温度25~30℃,夜间12~18℃,注意晴天通风,保证尽量多的光照。
3.4 病虫害防治
冬季苗期防冷害,春季防治蚜虫,夏季防治蚜虫、红蜘蛛、白粉病。
3.5 采收
根据观赏或食用需要而定,以观赏为主,尽量不采,保持较好的观赏效果;以食用为主,如杭椒在果长5~6 cm时就可以开始采收嫩椒,为了提高产量需要及时采收。
10.3865/j.issn.1001-3547.2012.22.025
赵福康(1969-),男,农艺师,从事观赏园艺栽培技术工作,电话:18657150729,E-mail:anandought@sina.com
2012-08-22