技能大赛对职业学校导游专业教学的导向作用

杜银娟

技能大赛对职业学校导游专业教学的导向作用

杜银娟

在省技能大赛制度的引领下，职业学校以技能大赛作为导向，促进职业教育教学改革，提高教育教学水平。以导游专业技能大赛为例，分析目前导游专业的教学现状，提出技能大赛对职业学校专业教学具有重要的导向作用。

技能大赛；导游专业；教育教学；导向作用

技能是职业学校毕业生的谋生之本、立业之本、成功之本，进行专业技能训练是职业教育的本质特征，而培养高素质技能型人才是职业教育服务经济社会发展的必然要求。随着人民生活水平的不断提高，我国已进入了一个大众化的旅游时代。截至到2010年，中国已跃居全球第三大入境旅游接待国和第四大出境旅游消费国，旅游业对中国社会经济发展的积极作用更加凸显。俗话说，没有导游的旅游是没有灵魂的旅游，作为旅游业“灵魂”的导游工作的作用也日益彰显出来。旅游专业院校培养符合社会需要的导游人才显得尤为迫切。

自2007年以来，江苏省每年定期举办全省职业学校技能大赛。在省技能大赛制度的引领下，各学校把技能大赛作为职业学校质量评估的重要抓手、职业教育成果展示的重要平台，以技能大赛作为导向，坚持以职业标准和技能规范引导职业学校教学工作，从而有力地促进了职业教育教学改革，提高了教育质量。

一、导游专业技能大赛的基本内容

国家技术监督局于1995年12月22日批准的《1995中华人民共和国国家标准——导游服务质量》，是迄今为止行业中最具权威、最有统领性和指导性的职业标准，导游工作应该按照此标准的具体要求开展。

针对中高职导游专业的学生在将来从事的导游职业中所必须了解的导游职业规范，导游专业技能大赛对此进行了详细的解读，希望通过大赛让参赛师生更好地理论联系实际，理解导游工作的各项具体规范与要求。

根据行业要求和国标规定，导游技能大赛将导游职业功能分为四个模块：导游知识模块、道德养成模块、法规意识模块和导游服务模块。针对这些内容设计的省级比赛项目，分别是导游讲解技能、导游处理问题的技能和才艺表演，其中包括对导游仪容、仪表和仪态的考核，综合体现了旅游行业对于一名导游人员应该具备的能力和素质的要求。

二、导游专业的教学现状

现阶段很多学校的导游专业课程还是以理论教学为主，一方面，受传统的教育方法及思维模式局限，受“常规”教学思路的制约，理论课仍然占主要地位；另一方面，由于缺少相应的配套设施，实训教材很少。例如，用于旅游教育的教学光盘不足，导游讲解设备缺乏，器材或实训基地建设不完善，使得教师讲课时只能更多地强调理论知识，减少实习实训环节。这种教学方式使得学生在讲解景点时，只能机械式的死背导游词，讲解时面无表情，这种现象在每年的导游证现场口试中比较常见。

职业学校技能大赛是一年一度的专业技能大比武、实践教学大阅兵，技能大赛不仅是职业教育成果的展示和检验，同时，也能促进职业教育改革，提升学校办学实力，激发学生认真学习技能知识的热情。技能大赛做到了“四促进”，即促进专业课程设置、课程教学改革、“双师型”教师队伍建设和实训基地建设，因此，技能大赛能够对职业学校专业教学起到良好的导向作用。

三、技能大赛对职业学校导游专业教学的导向作用

（一）技能大赛对导游专业课程设置的导向作用

1.切合行业要求，促进专业课程创新。大赛通过对职业标准和岗位技能规范的研究，为职业学校技能训练提供完整的、权威的标尺。参赛学校通过解读比赛项目，按比赛要求进行课堂教学，使得教学更为切合社会的实际要求。导游专业的职业标准《1995中华人民共和国国家标准——导游服务质量》相对目前的导游职业现状而言比较落后，大赛则通过在行业中展开调研，把存在于行业中新的技能要求和操作规范列示出来，形成对国家或行业职业标准的补充，通过比赛的形式转化为职业学校技能训练必须包含的要素加以实施。

2.具有先进的理念，促进教学改革。导游专业的比赛项目体现了在导游一线工作的从业人员必须具备的能力，反映了行业职业标准与技能规范的最新动态和专业领域的核心技能，同时，也体现了行业企业对人才综合素质的要求。评委和裁判是来自行业里的行家里手和能工巧匠，他们的理念在行业企业中是比较前沿的，观念也比较先进。大赛与行业接轨，促进了学校进行教学模式的改革，把切合行业的新理念和新要求贯穿到教学改革中去。

3.根据行业特点，进行课程设置。导游职业是一种脑体高度结合的复杂的服务性职业，这一特点决定了导游职业对导游员提出了严格的从业要求。首先，要有良好的导游员形象。导游员必须以整洁、美丽的外表给游客留下良好的第一印象；要以得体、优雅的行为举止、生动自然的表情拉近导游员和游客之间距离，获得游客的好感。其次，导游员要具有能够调节气氛的能力。其外在的仪容、仪表和仪态是内在涵养的显现，一个优秀的导游员必然是多才多艺、活力四射的。导游员以表演展示风采，以表演活跃气氛，让才艺成为游客旅游途中的亮点。在技能大赛中，参赛选手的形象和肢体语言是评分的一个重要组成部分，才艺表演也是其中一个比赛项目。在教学实施过程中，教师要根据行业特点和大赛要求进行课程设置，开设礼仪课程、形体课程，以塑造学生良好的导游形象；开设音乐欣赏或一些选修课程，培养学生舞蹈、唱歌、书画、乐器演奏、朗诵、魔术杂技和相声等方面的才艺，增强学生的艺术修养。

（二）技能大赛对课程教学改革的导向作用

1.夯实基础理论知识，培养导游员的综合能力。导游证理论考核的内容包括：“导游基础知识”、“江苏导游基础知识”、“导游服务技能”和“导游法规知识”等，要求学生夯实基础知识，依法取得导游证是从事导游职业的先决条件。

导游员在实践工作中不可避免地会遇到各种问题。导游人员要合情、合理地解决出现的各种问题，不仅要求导游员熟悉并能正确运用导游规范，掌握具体的导游服务技能，而且要求导游员思维敏捷、情绪稳定、考虑问题周到，要具有妥善处理突发事件和特殊情况的反应能力。更主要的是，导游员在处理旅游中的问题时，要遵循相关法规和道德的规定，注意法规意识和道德的养成。这些内容在导游大赛的理论考试中有所体现，这表明了导游员既要拥有扎实的理论基础，更要掌握娴熟的服务技能。

2.引进先进理念，开发项目教学。教师可以把大赛中先进的理念引进到教学项目中去，进行教学项目的开发。教学项目的开发不是简单的教学内容设计，而是包含教学内容、教学方法、教学实施和教学评价等多方面内容的课程设计。比如在“导游服务技能”课程中，教师可以将导游工作任务进行分解，实施项目教学。如按照岗位的不同，将旅行社的门市接待、计调、导游等工作分为一个个模块，分模块去完成学习任务；或者将导游服务程序分成一个个模块，从服务准备、迎接旅游团到送走旅游团、做好后续工作等，逐一完成各个子任务。通过教学方案的实施，让学生独立自主地、规范地、创造性地完成一个完整的工作过程，掌握技能操作的方法，从而提高教学效率。

3.模拟工作情境，塑造学生良好的心理质素。在大赛现场，每位参赛选手面对着评委和观众去讲解导游词或即兴讲解，需要做到不怯场、大方从容，讲解引人入胜，保持良好的心理素质。而在导游实际工作中，导游员面对不同的游客也要因人而异地进行讲解，思维敏捷、侃侃而谈、从容大方。

要养成这一基本素质，在日常教学中，教师可以通过创设情境让学生去锻炼。比如，让学生站在教室的过道中，模拟站在汽车走道里的情境，为游客讲解城市概况；把黑板当作景点的示意图，介绍景点的路线和概况；把教室外的走廊看作是某个景点的通道，介绍两边的景点。学生讲解的机会多了，存储的讲解素材就丰富了，讲解时底气足，自信心强，胆量大，讲解效果自然而然就会提高。

（三）技能大赛对师资队伍建设的导向作用

1.促进教师不断丰富自身的文化内涵。导游员是文化的传播者，应该具备一定的文化修养和人文底蕴，拥有丰富的知识，要上知天文、下晓地理、博古通今，做一名“杂家”。只有具备比较丰富的知识，导游员才能在带团的过程中，引领游客进行审美体验。这首先要求教师具有渊博的知识储备，在教师组的比赛中，有一个项目是即兴讲解，要求就旅游景点中的一个小点（一竹、一石、一池……），从直观上进行讲解，要谈及该景点的文化内涵，这既是教师所要具备的素质，同样也是导游员需要具备的素质。所以，在日常工作中，教师应该不断进行知识的积累，帮助学生拓宽知识面。

2.促进教师进一步提高讲解能力。讲解是导游职业能力的核心。教师要培养学生的导游讲解技能，培养学生在讲解时用词准确、条理清晰、详略得当、重点突出、生动而富有感染力。教师本身也是靠言传身教来从事教育事业的，需要在教学语言上下功夫，达到教学相长。

3.促进“双师型”教师队伍建设。通过大赛可以提高教师的综合技能，促进教师与行业接轨，了解行业最新动态。学校可以组织教师下企业实践，参与企业的具体工作，促进教师通过自己的努力获得相关的证书，如中级以上的导游证。建立一支专兼结合、具有丰富实践经验、技能水平强、学历层次高的“双师型”师资队伍。

（四）技能大赛对实训基地建设的导向作用

大赛反映了社会对导游人员的综合要求，为学生的发展指明了方向。为给学生营造一个良好的学习平台，职业学校要建立和完善实训基地。在校内健全导游模拟实习室，让学生按照教学计划，模拟操作程序；加强校企合作，在校外联系相关的实习基地，如旅行社、景点景区等，安排学生定期到实训基地进行综合性、专业化的实践学习。此外，利用社会资源，聘请行业、企业专家作为学校的兼职教师，把他们丰富的一线工作经验、实用知识和最新理念传授给学生，直接参与学校人才培养过程，共同完成学校人才培养的目标。

现代社会对职业人才综合技能的要求越来越高，这在国家和省技能大赛中都得到了很好的体现，职业学校的教学改革必须依据这些信息找到改革的方向和重点。通过比赛可以让学生了解目前行业的最新动态，掌握一名优秀导游人员应该具备的素质，从而学有榜样，不断提升自我，达到以赛促学的效果。同时，通过比赛能够让教师明确市场需求和导游发展趋势，从而进行有的放矢的教学改革，加强与行业的联系，培养职业化和实用性的技能型导游人才。此外，对于学校而言，通过比赛可以落实科学发展观，深化职业教育教学改革，强化技能训练，提高教学质量，切实提高学生的综合技能，把学生培养成符合职业岗位要求的行家能手。

杜银娟，女，南通市旅游职业高级中学一级教师，主要研究方向为课程教学。

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1674-7747（2012）06-0062-03

[责任编辑 徐 晶]