珍珠圆葱优质高产栽培技术

2012-01-27王建萍马庆凤任水周胡玉红王肖锋

中国蔬菜 2012年3期

王建萍马庆凤任水周胡玉红王肖锋

珍珠圆葱是新近引进的一类洋葱新品种，河南省中牟县2005年开始种植，目前年播种面积在666.7 hm2左右，产品以出口为主，主要出口马来西亚、越南、老挝、泰国等东南亚国家，通过加工脱水，作调味品料或腌渍。珍珠圆葱葱头小，每头一般15 g左右，每667 m2产葱头3 000～3 500 kg。采用直播，密植栽培，苗间距5～6 cm，每667 m2留苗20万～25万株。

1 地块选择

珍珠圆葱生产以选择周围5 km内无污染源，地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，深厚、疏松，富含有机质的沙质壤土地块为宜。一般土壤粘重、排水不良、透气性差的地块不宜进行珍珠圆葱生产。

2 选择适宜的品种

应根据市场需求，选择耐旱、耐寒、耐抽薹，抗病性、丰产性和品质俱佳的品种，如牟珍珠圆葱1号。牟珍珠圆葱1号是由原中牟县农业局蔬菜生产办公室从当地红皮洋葱中选育出来的品种。该品种株高40 cm，叶管状，绿色，表面有蜡粉。葱头外皮红色，圆球形，含水量少，耐贮运，有辛辣味。

3 播种期

珍珠圆葱对播种期的要求比较严格，播种过早，冬前苗体过大易导致抽薹;播种过晚，冬前苗小孱弱，易受冻害。一般以秋分前后3～5 d（天）播种为宜，每667 m2播种量4～5 kg。

4 整地施肥

整地前每667 m2撒施腐熟有机肥3 000～4 000 kg、45%三元复合肥50 kg、尿素10 kg。另外，可结合土壤及生产情况每667 m2在基肥中施入硼砂1.5～2.0 kg、硫酸锌1～2 kg，并随整地施入3%辛硫磷颗粒剂1.5 kg预防地下害虫。

播种前10 d（天）左右深翻土壤25～30 cm，使土壤充分疏松，表土细碎、平整。

5 做畦播种

按间距2.5 m做畦，畦与畦之间起沟，沟宽25 cm，深20～25 cm，以便浇水和田间操作；或按宽1.2 m做畦，平畦生产。然后播种，把畦面整平后将种子均匀撒入，上覆土0.5 cm厚，稍镇压后浇小水；或将种子均匀撒入后，用铁耙耧平畦面覆盖种子，稍镇压后浇小水。

为防治杂草，播种后可喷洒除草剂，每667m2用33%二甲戊乐灵（施田补）乳油150～200 mL，加水50 kg在播后出苗前均匀喷洒地面。

6 田间管理

6.1 培育壮苗越冬前注意防冻害，在土壤封冻前浇一次越冬水，待水渗下后要及时培土，将水冲出的幼苗或地面裂缝、陷坑等用细土填平。

6.2 间苗除草珍珠圆葱属高密度栽培，间苗除草均需人工进行，一般在3月上中旬进行间苗，结合间苗进行拔草，一次完成，苗间距5～6 cm，每667 m2留苗20万～25万株，间苗拔草时切忌踩踏葱苗。

6.3 浇水追肥 3月中旬间苗除草后进行浇水追肥，这时地温和气温刚开始回升，此次浇水量与追肥量均不宜过大，结合浇水每667 m2追施45%三元复合肥15 kg。4月上旬葱苗开始迅速生长，可适当增加水肥量，结合浇水每667 m2冲施三元复合肥20 kg。每次浇水追肥后应及时进行培土覆根。4月下旬～5月中旬是珍珠圆葱生长需水量较高的时期，应经常保持土壤湿润，地面见干见湿。收获前10 d（天）停止浇水追肥。

7 病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。主要病虫害有霜霉病、紫斑病、地蛆、蓟马。霜霉病在发生初期，可用75%百菌清（达科宁）可湿性粉剂800倍液，或64%恶霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂600倍液进行喷雾，连喷2～3次。紫病斑发生初期，可用70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液，或64%恶霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂600倍液进行喷雾，连喷2～3次。地蛆一般在进入4月份以后发生，可结合浇水每667 m2冲施48%毒死蜱（乐斯本）乳油250 mL，或50%辛硫磷乳油1 kg。蓟马发生后每667 m2可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷施。