低碳节能科学养猪新方法

李顺明 张俊萍

（辽宁省抚顺县种畜禽监督和草业管理站，抚顺 113006）

随着我国经济的蓬勃发展，绿色、环保、健康食品越来越多地受到广大消费者的重视和青睐，探索低碳节能科学养猪方法是我们行业技术推广人员的责任和使命。

1 选择优良品种

1.1 利用杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型猪进行三元杂交，生产杂交仔猪肥育。

1.2 利用杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型公猪与本地优良母猪进行三元杂交，生产杂交仔猪肥育。

1.3 选择瘦肉率高、饲料利用率高品种生猪饲养，配以高质量饲料，不仅可以提高生猪生长速度，缩短饲养周期，还能减少不必要代谢耗能，低碳环保。

2 阳光猪舍技术

2.1 阳光猪舍建筑标准

猪舍应选择地势高燥，通风良好，远离村庄和水源，坐北朝南的地方建设猪舍。

单列式猪舍：主要用于育肥猪生产。跨度为7.5 m，后墙高2.2 m，棚顶3.5 m，后坡3 m。猪舍过道在南面，宽1.4 m（包括污水沟0.2 m），猪舍南墙高0.2 m。前坡到地面设棚架子，坡度按阳光进入最多，过道处能走人为准。棚上铺塑料，棚顶设有棉被和卷帘机。后墙地窗0.7×0.4 m，地窗高0.2 m，2个猪栏中间设一个中窗1×1 m，猪栏的尺寸宽3 m，长5.6 m，每栏靠北墙1 m处安装电地热。

双列式猪舍：主要用于母猪妊娠舍、产房、保育舍等生产。猪舍跨度9 m，后墙高2.2 m，棚顶距地3.6 m，后坡3.4 m，猪舍的中间过道1.2 m，过道两侧污水沟为明沟，产房在两侧还要有过道。前坡到地面设棚架子，坡度按阳光进入最多，过道处能走人为准。棚上铺塑料，棚顶设有棉被和卷帘机。后墙地窗0.7×0.4 m，地窗高0.2 m，2个猪栏中间设一个中窗1×1 m。妊娠母猪舍设小栏长3.6 m×宽2 m，躺卧区铺设电地热。保育舍可以是小圈式的，也可以是保育床式的。在仔猪的躺卧区距墙1 m处铺设电地热。

2.2 阳光猪舍技术要点

2.2.1 猪舍南部要能充分摄入太阳光，利用透明塑料棚来保证猪舍温度。

2.2.2 猪炕采用电地热，可使猪不着凉，减少腹泻及并发症，提高生猪自身免疫力。同时电地热温度均衡，减少温差应激。另外，哪栏有小猪就通电，大猪栏或空栏就停电，控温非常方便。电地热建筑费用50元/m2，耗电费用：每组电地热100 W，仔猪每晚用10 h耗1 kW·h计0.5元，1个月电费15元，可养10头仔猪，每头仔猪只花费3元。

2.2.3 设置地窗就能降低湿度，自然通风，猪舍干燥。这样就能提高生猪自身免疫力，抑制病菌生长，减少猪病的发生。同时省电、省料、减少药物消毒。

设置天窗是冬季用来保证排出有害气体及潮气，供应氧气，降低病菌生长繁殖，减少猪病，保证生猪的抗病力。同时调整猪舍温度，阳光猪舍在冬季晴天时猪舍温度会很高，有通风带、天窗可以用来降低温度，减少温差。

2.2.4 遮阳保温被是用来控制温度过高、过低，对生猪的热应激，减少饲料消耗，提高生猪自身抵抗力，保证生猪健康生长。

3 饲料营养全价、无药、无毒

3.1 饲料配制原则

通过营养全面保证生猪的健康和抗病力，不是依赖药物使生猪健康。

3.2 饲料原料

在原料的选择上，要选择质量稳定可靠，不影响猪肉口味的原料。不选择有风险质量差的原料。原料选择应该有严格标准，包括产地、厂家等。同时还要考虑到生猪的生长需要、应激需要、猪肉品质需要。

3.3 饲料生产

在饲料生产中，不要过分追求低成本，而是考虑饲料的品质与安全，保证生猪的营养健康和抗病力，来取得综合效益。

3.4 饲料添加剂

在生猪饲料中禁止添加抗生素及其他药物。

4 饲养管理

4.1 减少生猪动能消耗

4.1.1 合理分群 即把来源、体重、体质、性格和吃食等方面相近似的仔猪合群圈养，防止咬架、争食等消耗体能。

4.1.2 密度适宜 每栏饲养10～20头为宜，每1～1.5 m2饲养1头，减少生猪运动。

4.1.3 充足清洁饮水 保证饮水器的水量、水压、高度、角度、位置、数量等使猪能喝到充足的清水。

4.1.4 合理饲喂 料槽中补喂湿拌料，3次/d，让猪吃饱吃好。

4.1.5 控制温度 利用阳光猪舍的天窗、地窗、遮阳被、电地热来控制猪舍的温度，来节省饲料和煤电。

5 推广应用

充分发挥优良品种性能，严格控制饲料，营养全价、无药无毒，采用阳光猪舍技术等措施后使寒冷北方生猪生产有一个质的飞跃。

5.1 优良品种、优质饲料可增加瘦肉率、生长迅速、缩短饲养周期，提高抗病力，减少不必要的能量消耗，低碳节能。

5.2 阳光猪舍吸收大量太阳光不仅保证了猪舍的温度，太阳光中的紫外线能把猪舍内的病菌杀死，通风良好，地面干燥，抑制病菌生长，少用消毒药，防止病菌产生耐药性和药物应激，这样在增强生猪自身免疫力的同时，大大提高了猪体的抗病力。

5.3 猪肉品质安全健康，养猪经济效益显著。利用阳光猪舍采食无毒无药营养全价的饲料，猪肉营养丰富，口感好。同时节约了饲料、药物、煤电等费用，而且还减少了病死猪的发生，所有这些都大大降低了养猪成本，提高了养猪的经济效益。

5.4 利用全封闭、半封闭的贮粪池、污水池，对粪便进行发酵处理，使之转化成有机肥，生产出健康安全的有机食品。此方法即解决了猪粪尿对环境的污染，同时，变废为宝生产有机肥，从而增加了养猪业的经济效益。