观赏果树在园林绿化建设中的作用

步显银，金鹏

（1.建平县农业技术推广中心，辽宁 建平122400；2.建平县林业局种苗站）

园林绿化树种以其特有的生态功能和环境保护作用，决定了它在现代文明社会建设中不可取代的重要地位。园林绿化树种其有神奇的千姿百态和绚丽的流光溢彩景色，在营造自然氛围、美饰环境空间等方面演绎着美好的绿色的和谐的乐章。

观赏果树以奇特的果形、艳丽的果色、多样的果序，格外诱人，颇具观赏价值。在园林绿化规划设计中，观果果树除有常规园林植物美化环境、调谐气候等多功能效应外，既可观赏果实，又可品赏食用，对点缀特殊的园林景观有着突出的绿化美化作用。观果果树作为一类特殊的绿化树种进入城市，已经受到城建、林业、园林绿化部门的关注，一些道路、公共绿地、公园、小区等已有分布，在城市绿化中的应用也越来越多，并有逐步发展的趋势。

1 观赏果树国内外现状

观赏果树只要依托现有的果树栽培体系，叶、花、果都具有较高观赏价值和生产的双重功能，在城市绿化中能有效增加园林树种的多样性和景观持续性，打破季相单一、园景萧条之感。在国外，观赏果树在园林绿化中的应用已很普遍，如印度有四分之一的城市园林树木为果树，法国蔷薇科野生果树随处可见，彰显出各个城市独特的风格与内涵；我国观赏果树资源丰富，栽培历史较悠久，在园林绿化中也有一定的应用，但利用种类较少，应用形式较单一。

2 观赏果树进城的由来

2.1 果树进城可以提升城市品位

果树因生物学特性不同、物候期也不同，在城市街道、公园、居民小区及庭院栽植果树，在不同的季节就会有不同的景观：有的花香、有的果奇、有的叶美，果树集观叶、赏花、看果等独特景观效果于一身。简单的说：果树进城就是观果，全面提升城市品位。果树除了能美化城市，还能有效降低城市的废气、粉尘、噪音等污染。充分利用果树资源特别是观光果园，既可以丰富城市园林景观，提高绿化效果，又可为市场提供大量果品，满足人们日益提高的生活需求。

2.2 实现城乡绿化一体化

随着经济的发展和城市化进程的加快，在城郊建设观光果园，可以作为市民身边的科普教育和道德教育基地，有利提高市民素质，提升城市形象。同时，把农村和城市拉近，使农民和城镇居民互融，将进一步促进城乡一体化的发展。

2.3 增加生物多样性，维护生态平衡

果树是一类具有多种功能的特殊绿化树种，有计划地在城市园林绿化中增加果树品种数量，符合发展生态林业、建设生态城市要求。果树进城有利于调整城市树种结构，且果树多是良好的引源植物，花期和果实成熟季节能够吸引大量的虫媒和鸟类，利于以鸟治虫，减少城市绿化树病虫发生率，丰富城市森林生物链，形成良好自然生物链，促进城市生物的多样性。同时，果树又是一类具有多种功能的特殊绿化树种，有计划地在城市园林绿化中增加果树品种数量，符合发展生态林业、建设生态城市要求。

3 进城观赏果树的选择

3.1 适地适树是基本原则

在全面了解绿化地的自然环境条件后，把自然环境条件与进城绿化的果树生态习性结合起来，以便选择合适的果树品种。以“适地适树”为基本原则，将温度、光照、水分、土壤等因素综合考虑，认真分析栽植区域的土壤和小气候特点，以选择“乡土果树”树种为主，尽可能的选择本地已经多年栽培实践、表现良好的地方优势果树树种、品种，根据城市立地类型有针对性的选择果树树种。

3.2 结合实际，因地制宜的原则

结合城市建设规划和总体布局，选择日常管理容易、寿命长、抗性强、管理粗放、病虫害少、耐修剪、愈合力强的树种，通过修剪能够抬高或压低树冠，做出适宜观赏形状，从而避免对车辆、行人和架空线路的影响。同时城市绿化地带和一般果园不同，栽培管理条件一般不如农户果园。因此城市绿化区栽培的果树要求适应强的树种，而且能够为其提供良好的栽培技术和管理条件。

3.3 物种多样性的原则

果树多样性是维护景观多样性和实现自身循环发展的基本条件。用于绿化的果树不同于一般果树，树种选择时应尽可能多一些品种，做到品种多样化，兼顾各种植物类型，使景观富于变化，不单调，让多种类型的植物，各展风姿，互为补充，相得益彰，以提高观赏价值。同时，不同的果树开花和结果时节不同，可以在不同时期展现不同的花相，向人们提供不同种类的水果产品，其观赏价值和经济价值均能体现。

3.4 彰显美化绿化观赏性的原则

用果树做绿化树，在实现绿化美化功能的同时，可以带来一定的经济效益，但必须注意把绿化美化功能放在首要位置，不能本末倒置。不能一味地追求经济效益，而忽视它的根本功能。因此，在选择果树的时候应选择观赏价值高、能够自花结果的果树品种，除了要考虑它本身的生态习性外，还要考虑与绿化地段的配置情况。如行道树以提供绿荫为主，要选择冠大荫浓、生长快的树种，风景区可选择冠、叶、花或果实部分具有较高观赏价值的种类等。使不同的果树在不同的时期、地点以其叶、花、果展示异样的观赏功能。

4 观赏果树品种的选择

春夏赏花赏阴、秋季赏叶的植物在城市园林绿化中已得到大量的应用，但是秋冬季观赏树种植物相对应用的较少。辽西地区适宜栽培的观赏果树数量有限，不同于南方果树品种众多，适应性极强，所以，适宜栽培的观赏果树越来越受到园林绿化工作者的高度青睐。

4.1 杏树

杏树高一般5～7m，树冠多呈向阳开心型，枝条较密，叶片成卵形、阔卵形，叶片边缘有细钝的锯齿，叶背上稍有毛或无毛。杏树的果实为圆形，叫杏子，果皮为红黄色，肉约0.5cm厚；杏核有离核、半离核、粘核三种。核面光滑，边缘有一条沟；杏核薄而硬，里面有杏仁。杏仁有甜、苦之分，杏子一般重20～70g，大者可达100g以上。早春开花，先花后叶；可与苍松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖边、庭院堂前，极具观赏性。

4.2 梨树

梨树主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，2a生以上枝灰黄色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦状鳞片，花芽较肥圆，呈棕红色或红褐色，稍有亮光，一般为混合芽；叶芽小而尖，褐色。叶呈披针形，先端尖锐，秋冬会落叶。花白色、单瓣。树皮光滑有白斑，多分枝；果实椭圆形或扁圆形，果皮褐色或黄白色，果肉白色，质脆多汁。

4.3 银杏

银杏为落叶乔木，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。银杏是珍稀名贵树种，又是特种经济果树，一般要20a才能开花结实，并且产量低。通过嫁接、选择优良品种、合理密植及加强经营管理，可使银杏早实丰产。银杏树具有欣赏，经济，药用价值，全身是“宝”。它与雪松，南洋松，金钱松一起，被称为世界四大园林树木。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的“活化石”。

4.4 樱桃

樱桃（Prunuspseudocerasus Lindl），为蔷薇科，李属，落叶小乔木，高达2m。叶卵形或长椭圆状卵形，长6～16cm，先端渐尖。花白色，伞房或近伞形花序，花期3～4月。果近球形，红色，径0.9～1.3cm，5～6月成熟。

樱桃喜光，耐旱，抗寒，耐瘠薄，对土壤要求不严，但以沙质壤土为好。樱桃树在公园、绿地、庭园、草坪内孤植，作为点缀树种，当果实成熟时，与周围的绿地红绿相间，有“万绿丛中一点红”的诗意效果；也可对植于庭院、公园门口，或者丛植于庭院一角、园路转弯处、假山旁边等，是一种非常漂亮的观果树种。

4.5 山楂

山楂（Fructus Crataegi Pinnatifidae），蔷薇科，山楂属，落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。主产山东、河南、山西、河北、辽宁。山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山最多。秋季果实成熟时采收。

4.6 核桃

核桃属于落叶乔木，高达3～5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2a生枝常无毛。羽状复叶长，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无，花柱2裂，赤红色。果实核果球形，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。

4.7 板栗

板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000a的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达，有菌根共生。较抗旱，耐瘠薄。

4.8 桃树

桃树为落叶小乔木，树皮黑色，高4～8m。叶卵状披针形或圆状披针，花先叶开放，近无柄；果球形或卵形，径5～7cm，表面有短毛，白绿色，夏末成熟；熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。桃树为常见的果树及观赏花木，果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣，均可入药。桃的品种除了采果品种外，亦有观花品种，早春盛开，娇艳动人，是优美的观赏树。

4.9 苹果

苹果属蔷薇科。叶广卵形至椭圆形，长5～11cm，宽3～6cm，先端急尖，基部为广楔形，边缘锯齿为波状；幼叶两面均生短柔毛，表面旋即脱落，变为平滑。3～4月间开为伞形总状花序，白色而带红晕之花。果实扁圆形，顶端及基部均陷入，初时呈黄绿，熟时呈深红色，或因品种不同而呈黄、绿等色，鲜艳夺目，亦为花果并美观赏树木之一。苹果有4个变种，姿态均甚优美，各具特色，有较高之观赏价值。

4.10 黑果腺肋花楸

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），系蔷薇科，腺肋花楸属的一个种。落叶灌木，浆果。树高1.5～2.5m，树形丛状。复伞房花序，花期20天。叶卵圆形，深绿色，秋季叶色变红，叶变色期20天。果球形，紫黑色，单果重1.2g，果径1.4cm，冬季宿存于枝头至翌年3月份。该树种具较强的耐寒能力，可耐－40℃低温，一些品种可耐－46～－50℃的严寒。抗旱性较强，在降水量500mm以上地区可自然生长。叶大而美，夏季赏叶，秋冬赏果，是很理想的绿化树种。

4.11 桤叶唐棣

桤叶唐棣（Amelanchier alnifolia），蔷薇科，唐棣属。落叶灌木或小乔木。分布于北美洲内陆的重要经济林树种。我国辽宁朝阳建平属于引种栽培。树高通常达1.5～3.0m，单叶互生，叶卵型至长椭圆形，长5.0～7.0cm，宽4.5～6.0cm，背有白粉，秋天叶片黄金色或绿色带金黄色班点；顶生总状花序，具数朵花，花瓣白色或粉红色，花期4月下旬至5月中旬，梨果状浆果，果实球形、近扁球形，蓝黑色或紫黑色。桤叶唐棣适应土壤、气候条件范围很广，它喜光、耐旱、耐寒，垂直分布海拔高度500～1000m。是目前国际上发展速度最快的第三代水果代表。

桤叶唐棣果实营养丰富，含糖11%～19%，蛋白质1.9%～9.7%，每100g鲜果含钙88mg，为世界百果含量之首，并且含镁400mg、钾244mg等元素，同时富含18种氨基酸，果实清香甜美，风味独特，也是酿酒、制造高级饮品和保健药品的理想原料；嫩叶可制茶或提取天然色素；花色鲜艳美观，具有观赏价值，也是不可多得的园林绿化树种。

5 观赏果树在园林绿化中的作用

5.1 观赏果树在道路绿化中的作用

道路绿化美化的好坏与行道树的选择有着重要的关系。要根据道路两侧绿化带的宽度和道路地形的实际情况选择树种和定植模式。树种的选择上要考虑立地条件和冠幅大小，同时要考虑树木果期长，少落果，花香果艳、叶色具有季相变化。配置形式可单一品种，使骨干树种形成果树大道；亦可与其他园林树种间植，形成乔灌结合、景观色彩丰富、文化内涵突出的园林景观。适宜树种有银杏、梨树、核桃、板栗等；适宜在道路中间隔离带种植的果树有桃、山楂等。

5.2 观赏果树在居民小区和单位绿化中的作用

居民小区和单位绿化时可以把观赏性与经济效益有机结合起来，绿化树种选择根据小区面积大小，建筑物高低而定，面积较大的，可选择高大的果树，使绿化、赏花、观果、采果和遮荫融为一体，形成独具特色的都市观光果园；绿化空间较小的小区，要以特色小冠幅果树孤植或丛植作为点缀；以别墅为主的小区，栽植一些大冠幅的果树；以住宅楼为主的小区可以栽植一些瘦冠幅和小乔木果树。在考虑层次搭配的基础上，可配置攀缘性和藤本植物为主的果树种类，形成绿廊，适宜人们放松休闲或作临时车棚；在阳台、窗台、门庭入口、楼顶上可配置大小适宜的盆栽果树作为装饰，让人们在赏心悦目之余又有新鲜果实收获。适宜树种有梨树、银杏、樱桃、李树、杏树、桃树、苹果等。

5.3 观赏果树在公园和大型绿地中的作用

公园和大型绿地栽植果树，其品种的选择与栽植形式可根据立地条件、果树特点及造园手法，与环境景物和其它绿化植物密切配合，赋予果树以独有性格，达到情景交融的美化效果。树种选择上以观赏性强的多花重瓣品种为主，栽植形式可以孤植、丛植、群植、片植，采取多种方式，以自然美观为宜。适宜孤植的果树有银杏、枣树等，适宜丛植的果树有樱桃等，适宜群植的果树有银杏、桃树、樱桃等，适宜片植的果树有杏树、桃树、梨树、樱桃、黑果腺肋花楸、桤叶唐棣等。

5.4 观赏果树在工厂绿化中的作用

工厂栽植果树一般不以采摘食用为主，而以绿化和观赏为主要目的。应选择栽培一些能够吸收烟尘和有害气体的抗污染能力强的果树。栽植形式上除道路等附属绿地外，在车间周围可搭棚架或沿墙栽植藤本果树，增加空间绿化面积，达到最佳抗污防尘效果。主要有藤本植物葡萄为主，配合紫藤花，月季花，爬山虎等。

5.5 观赏果树在采摘观光果园中的作用

观赏果树的运用形式多种多样，应依据地理位置的特点、环境条件和果树的生物学特性，采取点、线、面相结合，进行合理布局与规划，以达到科学、经济和有效的目的。在城市近郊建设果树生产、绿化美化、观光休闲的三位一体模式，集经济、生态、社会效益于一身的采摘观光果园，能够较好地完善城市森林系统，为城市建设注入新的活力。营造一个集果品生产、休闲、观光、科普、示范、娱乐、健身于一体的自然风光、人文景观、乡土风情和林果生产相結合的生态采摘观果园，能够使市民在身居城市、倍感田园生活的风趣。

6 结语

观赏果树在城市园林绿化美化造景中，积极有效运用常见果树深层资源，加强城市园林审美价值和生物多样性，满足人民生活质量，提升城市生态建设需求，已经成为园林部门工作重点。常见果树的应用，要在把握其特殊生态属性及栽培特性基础上，坚持适地适树基本原则，和市区园林生态环境建设相结合，妥善处理好果树栽培学上的经济性、实用性、观赏性、统一性、差异性的关系，同时完善并加强园林栽培管理技术，最终实现并且提升观赏果树在城市园林绿化中彰显作用。