林下参高效栽培技术研究

牛兴良，谢丙明，程瑶，苗嵩，李洋

（抚顺市林业技术研究所，辽宁 抚顺113008）

山参，其独特的生长环境，造就了它的形体长得芦长、须长、体灵、皮紧、纹细，主体与须上多生珍珠疙瘩，具有与园子家参混然不同的特征。并且山参体内的药用化学物质非常丰足，而家参正常相反。这是因为家参生长地的环境及其管理技术与山参差异巨大造成的。

家参源出于山参。从前，参农们为了改变采挖山参需要爬山越岭，又面临饥饿和毒蛇猛兽威胁的艰险，就试探着仿效山参生长的地域，砍掉树木，像种地那样把采集到的山参籽成片地种上，出苗后，又像莳弄庄稼那样进行除草、松土、施肥等人工管理，这样就产生了园种家参。随着年代的延伸，家参园则由小变大，由少增多。现今由于多种因素的引导，参农们又把家参籽送回山林里种上，让其返籍归真，由此又演化出了人为归真山参。

到20世纪末，辽宁东部山区早期种植归真山参的参农已经受益，并总结出了种植归真山参失败的原因与成功的经验。事实证明，辽宁东部山区虽然处于东北山参生长分布的E85°～138°，N22°～47°之间的范围内，又恰好适应种植山参，却并不是可以随意种植的，必须依据山参的生长习性来选择林地。除此之外，种植山参还有清理林地、播种等各个方面也必须科学合理地进行操作。

为了让林下参的种植后能长出具有山参品质的归真山参，以取得最好的投资回报，实现林下参的高效栽培，应参照如下栽培技术进行林下参栽培。

1 科学选择林地

选择林地主要看3个条件。一是看林地的坡向（阳口）与坡度；二是看森林的树种、树龄及郁闭度、；三是勘察土壤的紧实度和湿度。这三个条件是决定种植归真山参成败的重要因素。

1.1 林地的坡向（阳口）与坡度

林地的坡向最好是北坡（坐南面北），也就是山的背坡，其次是东坡（坐西面东）或西坡（坐东面西），也就是常说的东照阳、西照阳。参地的坡度应在20°～40°。坡度过陡或过平坦的地带都不适合。

1.2 森林的树种、树龄及郁闭度

山参对林地的树木种类没有严格的要求，针阔叶混交林和纯天然阔叶林均可以。但林地的树龄，要达到20年生以上。树龄越高，林下的空间越大，通风透光、防天旱防高温及保持林林湿润能力越强，对山参生长越有利。

林地的郁闭度应在0.8～0.9。郁闭度过大或过小，都不利于山参的正常生长。这个郁闭度要符合放山挖参人的行话——树开窗、树开门。

实践证明：山势高、北坡，树龄高的针阔叶混交林，特别是桦、槐、榆、色树等树种混生的纯阔叶林地，是山参生长的最佳林地，山参很少有病害发生，存苗率高，长势良好。而叶片阔大，又成墩成片的柞、椴、楸树林地，不适宜种植山参，因为落叶枯枝易层积树下，影响山参春苗出土，且果实落地后，易招引鼠类在林地打洞，危害山参。

1.3 林地土壤的紧实度和湿度

山参对林地土壤的要求不太严格。一般说来，黑土、黄土以及沙砾土都可以，但是，林地土壤的紧实度和湿度必须相应。如果土壤过于紧硬，会使参生长缓慢，延长收获年限；土壤过于松散，参的肩部难以形成紧密而深的横纹，且体态放纵，难成山参。

林地土壤松散的地带大多湿度不够，土壤保水能力差，不耐旱，年限久了山参会自然消亡。勘察土壤的紧实度和湿度以适宜山参生长。可通过察看地面杂草生长的状况来推测。通常，地面零星的分布多种带状叶和卵状叶的草，且草的叶面新鲜、草杆挺实，即可证明这种林地土壤的紧实度和湿度适宜山参的生长。

在选择林地时，只要是林地某一地带同时具备了上述三方面条件，便可确定这个地带是适宜种植山参的。

2 认真清理种参林地

在选定了种植山参的林地之后，接着要做的就是清理林地的工作。林地清理的好坏直接关系到山参保苗率及以后的产量产值，因此必须认真对待。

2.1 用适宜树种淘汰不适宜树种

逐步淘汰楸、椴、柞等树种，这些树种的树冠大，遮光严密，造成树下地温低凉，并且地面积聚的树叶太厚，影响参苗出土和参的正常生长。要逐步更换上刺槐、白榆等速生快长的树种，来改造树种局部不合理的环境。

2.2 谨慎处理灌木棵子，保留两层遮光树

由于山参喜欢散射光，因此没有两层遮光树的林地，不太适合种植山参，因为林地散射光少，不适宜山参生长。

只有高大乔木和小灌木营造的林地环境，才符合山参的生长习性。有了两层遮光树，才能把林内的大自然因子调解均匀，才符合山参生存所需求的自然环境。所以，在清理林地时，对于林下那些小杂树及灌木棵子的去留，必须慎重处理，千万不能统统砍掉。具体做法是：凡是长草地面的小树或灌木棵子就不要动。如果砍掉了，地面的光照就会增强，地温也随着增高，一遇天旱，参苗就会被旱死或晒死；凡是小树棵子树下不长杂草的，则必须把距地面太近的树枝清理掉，看情况去劣留优适当梳理灌木棵子，确保合理的郁闭度。

2.3 注意保留林地内的枯枝落叶等覆盖物

林地枯枝落叶等覆盖物，能稳定地表层土的地温，又有防旱保湿、防止水土流失的作用，同时，底层覆盖物不断的腐烂，又有改良、缓慢肥化土壤的作用，不要清理掉。

2.4 参地林木的清理不要一次到位

参籽播种后的头1～2年，林地的郁闭度要大一些为宜，因为1～2年生的参苗根系不发达，入土浅，不耐旱，郁闭度小了参苗容易旱死。到了第三年，参的根系伸长了，地上的秧叶也健壮了，有了一定的抗旱能力，这时光照可以适当加大一些，林地树木清理才能大体完成，但以后仍需年年观察、随时清理。

3 选择好参籽

农民有句俗语：“有钱买种，没钱买苗”。这句话对种植山参来说也是恰当的。必须认真选择籽仁饱满成熟的参籽播种，以保证出苗率高，不缺苗不断条。对于参籽的品种无需选择，目前流行的说法是选种长脖芦参好，芦长得长好卖。其实不对，参分三种芦：大马牙、二马牙、竹节芦——长脖芦。不论哪种芦的参，只要所处的生长环境好，生长年限长，一般在15年以上，都会长成质量较好的山参，而且二马牙和大马牙的产量、产值比长脖芦高。因此，不论选择哪种芦的参籽，只要是当年的新籽，籽粒饱满不瘪籽，即可选用。

4 山参的播种时节

播种山参采用哪个时节最好呢？实践表明：如果播种采收时的水籽，来春的出苗率低，因为参籽从炸口到出苗，需要经过两个高温阶段和一个低温阶段，而把水籽直接播种到林下，林下的地温低，参籽不易炸口发芽，有的往往在土中沉睡几年后才出苗。如果春季播种头年炸口的种籽，由于有的炸口过大，根芽已经萌动，在播种前往外筛土时，往往会把根芽碰坏，不但，出苗率低，有时还会一睡不醒。并且春季林地解冻后，林中的松鼠、山鼠等鼠类都出洞活动觅食，它们的嗅觉非常敏感，只要是新种的参地，它们便会照埯儿把参籽抠出来嗑食掉，到参苗出土时，就会发现缺苗现象，秋季还得进行二次补种。

最好是采用9～10月土壤结冻前这个时节，播种经过催芽炸口的种子，播种后，地面经过一秋冬的风雨雪压，来春地面已大体恢复自然常态，种子不会遭受到鼠害，出苗率高。

5 播种山参要科学

山参播种要讲究科学的方式方法，不能漫山乱种。播种山参应横山定垄顺山定行，行与行的间距必须达到1m远。横山定垄播种，即省力又省工。顺山定行，就是由山上往山下排垄，垄与垄之间有1m宽的横山通道，为平时进地管理、察看苗情、采收参籽等工作提供方便，而且到挖参时，可取大留小，避免附近的参受土埋脚踩等伤害。

下种时的具体操作。下种时最好是由两个人进行操作，由1人拿镐横山走向刨埯，埯的深度1～2寸即可，过深无益。埯的间距要保持在5寸至1尺左右，适当密植可为山参在多年生长中，因鼠害或其它缘故产生减苗留有余头。另一人下种覆土，每埯下1～2粒参籽，覆土一指多厚即可。如果覆土过厚，影响小苗出土，覆土过浅，参籽又会被风干。覆土后，最好用脚轻轻地踩一下埯上的活土，让土紧密一些，再顺便带上一层枯枝碎叶，这样一来，既便遭遇了春旱，也不会影响参苗的正常出土，还能增强小苗的抗旱能力。