浅谈规模肉牛场的防疫措施

楼芳芳 胡旭进 章啸君

（浙江省金华市农科院，金华 321017）

浅谈规模肉牛场的防疫措施

楼芳芳 胡旭进 章啸君

（浙江省金华市农科院，金华 321017）

近年来，金华市肉牛养殖业有了很大的发展，出现了大量存栏数量超过百头的规模肉牛场及肉牛园区，肉牛饲养业已逐渐成为农民增收的一个主导产业。随着肉牛养殖的迅速发展，牛的疾病也随之增多。有许多人畜共患传染病的发生，严重危害人体健康，制约着肉牛产业的发展。因此，加强肉牛饲养场的防疫管理，不断总结经验，逐步形成完整的动物防疫管理制度，有效预防肉牛疾病的发生，更好的促进肉牛饲养产业的健康发展。本文将对规模肉牛饲养场如何做好兽医防疫管理措施做一探讨。

1 牛场的选址及布局

肉牛饲养场应选址在距居（村）民居住区2 000 m以外的空地或小山坡上。要求地势较高、通风向阳、交通便利、水质良好、水源充足，周边有饲草基地。场地面积视养殖规模大小而定，一般饲养100头肉牛需场地5～10亩，如从长远发展考虑，场地面积应稍大一些。

牛场布局要科学合理，管理区、生活区、生产区、粪便处理区应分开。牛场生产区设在管理区主风向的下风或侧风万向，污水、粪便处理设施及病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。场区内道路要硬化，裸露地面要绿化，净道和污道要分开，互不交叉，并及时清扫和消毒。

2 严把调运关，强化防疫监督

按照《动物防疫法》的有关规定，在从外引进牛时，一定要取得引进地动物卫生监督机构出具的检疫证明和布氏杆菌、结核病实验室检验阴性结果证明。肉牛在起运前检疫、运输时检疫和到达目的地后检疫，并且到达目的地后要隔离观察15～30 d，确定为健康后，方可混养。不能疏忽任何一个检疫环节。同时，应加强动物防疫监督，对违反动物防疫法的单位和个人从重处理。防止调进患病或染疫的牲畜及其产品，造成疫病的扩散流行。

3 提高饲养管理人员技术水平

提高规模肉牛场的业主及饲养管理人员技术水平十分必要，而且非常迫切。首先，肉牛养殖需要业主掌握系统的理论知识；其次，目前国际市场需要无公害的牛肉产品；只有掌握了系统理论和做好防疫，才能生产出无公害的牛肉产品。规模牛场业主和饲养管理人员提高肉牛科学养殖水平的途径只有通过培训学习。可以采取集中培训，也可以聘请有资质的动物养殖科技人员担任技术顾问，培训饲养管理人员技术，指导饲养管理工作的办法。

4 加强卫生消毒工作

肉牛养殖场的消毒工作必须坚持经常，及时消灭肉牛场内部环境中的病原微生物和寄生虫。定期搞好舍外环境卫生清洁、清扫肉牛围栏，用生石灰消毒，用火碱水消毒。围栏内的设施，如饲料槽，饮水槽饲养工具，要勤清洗、勤更换、勤消毒。管理人员的衣物要定期消毒。同时做好灭鼠、灭蚊蝇等工作，禁止小区内饲养犬、猫，防止其他动物入进生产区；定期进行带畜禽消毒，认真做好空圈舍清扫、冲洗和消毒，特别是做好隔离圈舍的消毒。对病死肉牛要及时在指定的地点，根据GBl6548-1996《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》和《动物防疫法》进行销毁等无害化处理，坚决禁止将病、死畜禽贩卖、加工。

5 制定科学免疫程序

有计划地给健康牛群接种疫苗，可以有效地抵抗相应的传染病侵害。免疫接种疫苗要掌握传染病的种类、发生季节、流行规律，根据牛群的生产、饲养、管理和流动等情况，制定相应的防疫制度。在引入或输出牛群、施行外科手术之前，在发生复杂创伤之后，应进行临时性预防注射。规模养殖场和养殖小区要根据规模养殖的特点及各种疫苗的免疫特性，结合本场实际，制定预防接种次数、间隔时间、接种剂量；选择正规厂家生产的疫苗，不能购买和使用无资质厂家生产或销售的疫苗，在运输保存过程中严格按要求操作，在使用过程中必需规范使用。

6 寄生虫病防治

寄生虫病也是危害肉牛业生产主要的疾病，该病不但会影响牛群的正常生长发育，还会通过皮肤及排泄物在牛场中传播、蔓延和流行。如果不及时进行治疗和彻底的消毒，会使寄生虫病在牛场长期存在。为预防寄生虫病，在每年春秋二季，对牛群进行群体驱虫。建议皮下注射伊维菌素，本方法对预防和消灭体内外寄生虫病有效。可灌服阿维菌素并配以硫酸钠致泻预防消化道寄生虫病，效果较好。

7 搞好疫情监测

规模养牛场（小区）要有动物疫情测报员，负责养殖场内疫病发生情况的统计，按规定及时上报到当地动物防疫监督机构，并主动配合动物防疫监督机构做好牛布氏杆菌病、结核病的监测。每年应定期对布氏杆菌病、衣原体等牛场最易流行的疫病作血清学检查，了解其在牛群中的感染情况；对于布氏杆菌病感染严重的牛场，采取连续检测的方法，及时对阳性牛进行扑杀，对环境进行严格消毒，采取综合性的防治措施，逐步净化牛场。对衣原体感染的阳性牛及时进行治疗。一旦发生重大动物疫情疑似病例，要立即上报动物防疫监督机构，并配合采取相应的处理措施。

总之，规模肉牛饲养场的防疫管理是一个复杂的系统的工程，需要在实践中不断的修改和完善，需要兽医防疫管理部门和养牛户主在具体的工作中对诸多环节做到环环相扣、节节相连、步步到位，才能提升养牛场的防疫水平，保障肉牛产品的有效供给，促进肉牛养殖业协调可持续发展。