咪鲜胺壳寡糖复合涂膜可提升脐橙果实采后的各项品质

据 《西南师范大学学报 (自然科学版)》2012年第4期 《咪鲜胺壳寡糖复合涂膜对脐橙果实采后品质的影响》（作者聂青玉）报道，以脐橙为试材，果实采后以1%壳寡糖为涂膜剂，分别与质量分数为0.01%、0.05%、0.10%浓度的咪鲜胺（有效成分450 g/L水乳剂）组合，浸泡处理后置于18～25℃，相对湿度75%～85%环境中贮藏，比较与不涂膜处理及仅用1%壳寡糖处理对脐橙贮藏品质、采后生理的影响。

结果表明，不同浓度的咪鲜胺壳寡糖复合涂膜均能降低果实的失重率、腐烂率；延缓果实可溶性固形物、可滴定酸、还原性抗坏血酸含量的下降；抑制呼吸强度、丙二醛含量、相对电导率的上升；有效保持贮藏脐橙果实的感官品质、风味品质、营养品质，延长果实的贮藏期。其中，0.05%咪鲜胺与1%壳寡糖复合涂膜处理果实的各项品质、生理指标优于其他处理组，为有效延长脐橙果实贮藏时间的最经济、安全组合浓度。