柑桔高接换种实践与体会

汪末根 杨佩贞 程晓娜

柑桔是浙江省淳安县的主要水果，是淳安农民尤其是千岛湖库区农民收入的主渠道。据淳安县统计年报，2011年全县柑桔总面积4 708.5 hm2，总产量为61011 t，总产值 9 604 万元。 但“果贱伤农”、“卖难”现象时有发生，2008年尤为突出，当地柑桔滞销，价格下滑，柑桔生产企业或桔农损失惨重，生产信心受到很大打击，产业发展受到了严重制约。究其原因固然有国内外市场的众多因素，但最根本的原因应归于柑桔产业本身品种结构不合理，优势品种不突出。为此，笔者从2009年开始以项目建设为载体，对商品性差的品种实施了柑桔高接换种，实施3年来，取得了明显成效。现将高接换种实践与体会简述如下。

一、高接换种成效

2009年春在浙江省淳安县威坪镇驮岭脚村柑桔园实施了高接换种，面积6.67 hm2，树龄20年，品种为普通椪柑及中晚熟温州蜜柑，高接换接优势突出的特早熟温州蜜柑大分、上野等品种，当年嫁接成活率达到了91.6%，新梢生长健壮，至2011年树冠基本恢复，每667 m2产量达到510 kg，每667 m2产值1 958元。预计进入盛产期后，每667 m2产量可达1 500 kg，若按当前市场价计算，每667 m2产值可达5 760元，比高接换种前增加产值3 360元。

二、主要技术和措施

时间 温暖、高湿是嫁接成活的有利条件，据有关资料报道，相对湿度80%以上，气温13℃以上，有利于形成层细胞分裂，产生新愈合组织的薄壁细胞。因此，高接换种安排在春秋季最为适合。一般春季在3月，秋季在9月下旬至10月中旬，若遇秋旱年份，高接前3～5天应灌足水，否则高接成活率低。

部位 高接部位应尽量低，这样不仅高接时操作方便，更重要的是可以避免换种后下部空虚，结果部位上移。若树干粗大，高接换种操作不是很方便，也可在春季距地15～20 cm树体主干处截断，截面略斜，避免伤口积水引发树干病害；然后主干全面涂白，防治日光暴晒；伤口涂保护剂，这样既可减少水分蒸腾，又可预防柑桔树脂病发生。主干上萌发新芽后，选留3～4个空间、部位分布均匀的新芽加以培养，待当年9月下旬至10月上旬在培养的新梢上采用单芽腹接法改换品种，每枝新梢高接1～2个芽，每株树嫁接3～8个芽即可，接芽分布应均匀合理，两接芽的空间要错落有致，保持一定距离，接芽的朝向要正确，避免造成重叠枝和交叉枝。

嫁接方法 切接法，其优点是愈合面较大，成活后新梢长势较强；缺点是切接时要截除接位以上枝梢，无论高接是否成活，都会失去当年全部产量；而且高接时对嫁接薄膜包扎要求相对较高，伤口应全部密封，防止水分蒸腾发。切接只局限在早春萌芽前进行。

单芽腹接法，其优点是同一枝条上可高接许多个芽头，嫁接时间长，可进行多次补接，若高接不成功，对树体无较大影响。若是秋季腹接，当年不剪除“中间砧”，对当年产量无影响。实践表明，单芽若是取芽片，成活后芽萌发生长势弱；而带木质部多的单芽，营养丰富，不易干枯，易于保持新鲜状态，有利于嫁接口愈合组织的形成，有利于接芽的萌发和生长，长势也强。单芽腹接可在春秋两季进行。

培育管理 检查成活率。高接后，春季一般15～20天；秋季由于温度相对较高，时间可短些，10～15天即可检查成活率，若接芽已干枯或明显发黄，可认为未接活，应及时补接；补接的部位若在死芽附近，应避免与死芽在同一直线上。

剪除“中间砧”。切接法不存在剪砧问题，但腹接法应及时剪除“中间砧”，促使接芽萌发和新梢生长健壮。具体方法：接芽成活应在柑桔萌芽前，对接芽上方中间砧实施重剪，只留少量斜生枝梢作提水枝，待接芽抽发第一次新梢老熟后，在接芽上方1～2 cm处截断中间砧，截面略向接芽背向倾斜，伤口涂上保护剂，防治伤口积水和病害发生，有利于伤口愈合。

挑膜。切接法不用挑膜，而全封闭的腹接法则要挑膜，即在芽萌动抽发新梢约半粒米时在芽眼处用刀尖挑一个小孔，便于接芽抽发生长，但孔不要开得太大，更不能全部解除，否则水分蒸腾损失过度，影响高接成活率。若遇接芽长时间呈鲜绿色，但迟迟不萌发，这主要是未形成良好的愈合组织和接芽本身没有发育完全。究其原因：一是削“中间砧”过浅，芽片太薄，二者的形成层没有完全重合贴紧；二是部位选择不当，如高接在垂直茎干或斜生茎干侧旁阴向的接芽，由于失去顶端优势和上方营养优势，往往不易萌发。处理方法除加强抹芽除萌外，接芽上方中间砧应重剪，但应在接芽上方保留数片叶，“中间砧”较粗的可留一小枝，小枝留几片叶短截。

除萌抹芽。接芽成活后，应及时抹除中间砧上的萌芽，这项工作当年内要进行几次，除萌应在芽长2～3 cm以前及时完城，要抹除干净，若留有“芽堆”可用锋利刀具削平。

解膜。适时解膜对高接换种的成败至关重要。解膜过早，即使接芽已萌发抽发新梢也会枯死；过迟会造成新梢加粗生长受阻，甚至衰退枯死。适宜的解膜时间应为接芽的第一次新梢老熟时。

摘心短截。高接芽萌发抽梢后应及时摘心，促其老熟，有利于提前萌发二次梢，扩大树冠。摘心高度一般春梢留15 cm左右，夏梢则宜留20 cm左右。若摘心不及时，可在一次梢老熟后留5～8片叶短截，促发次级新梢。另外，为防新梢意外折断，还须做好立柱护梢工作。要求在春梢老熟、夏梢开始抽生前的7月上旬左右做好该项工作。

树干涂白。春季高接换种后，尤其是去叶量大的高接树，必须在高接后进行一次树干刷白，以避免树干暴晒树皮开裂、发生日灼病或感染树脂病而影响树体生长。应5月上旬前涂刷完毕，涂白剂可用生石灰+适量石硫合剂+少量食盐对水调制成浆状即可。

加强肥水管理。肥培管理重点是在每次新梢萌发前薄施一次速效肥。高接树往往容易发生微量元素缺乏症，一般还应配合病虫害防治工作，在新梢期进行根外追肥补充微量元素。高接换种桔园最好在高接后的春季深翻，增施一些腐熟有机肥，促发新根。水分管理主要是注意高接后一般不宜马上充分灌水，否则会降低细胞液浓度，不利愈合组织的形成，降低成活率。若遇干旱，则宜在高接前3～5天和高接后10～15天灌水。

病虫害防治。高接换种柑桔园应加强病虫害防治工作，尤其是柑桔蚜虫、潜叶蛾、柑桔潜叶甲、柑桔螨类等，确保高接品种良好生长，尽早恢复树冠。

三、体会

高接换种对象要合适 柑桔高接换种是在已定植多年的柑桔少年树和成年树的主干、主枝、副主枝或大侧枝上，采用嫁接方法换上新的优良品种，达到更换品种目的的一项技术。但是，不是所有柑桔树都适合高接换种。要注意3个方面问题。一是树龄不要太大，一般30年生以下，最好是20年生以下的健壮树，若是年轻衰弱但还没僵化而有扶壮能力的青年树，应先加强栽培管理复壮树势后再高接换种。二是主干生长良好，树皮保持完好，无致命病虫害。否则，高接成活率、生长势会受到很大影响。三是注意高接的接穗品种与砧木，特别是与中间砧的亲和力强弱问题。实践表明，中晚熟温州蜜柑、普通椪柑改接特早熟温州蜜柑大分、上野等品种亲和力强。

新梢长势强，树冠恢复快 由于高接换种对象是多年生青壮年树，根系发达，主干粗壮，接芽成活后营养充沛，新梢生长健壮，通过适时抹芽摘心能促发多次新梢，良种树冠恢复很快，翌年就有部分开花结果，第三年就可投产。

果实品质好，经济效益高 高接换种是将原有品质差、市场竞争力弱、大小年结果明显的商品性差的品种改换成了品质好、市场竞争力强、稳产、丰产的优良品种，因此，柑桔生产经济效益较高。

技术易学易懂，便于推广 高接换种其实跟果树苗木嫁接无太大差别，无非是立地条件不同，一个在园地，另一个在苗圃；嫁接对象不同，一个是树体大，嫁接部位相对高的青壮年树，另一个是1～2年生的实生小苗，但只要高接换种对象选择合适，嫁接时期适宜，部位恰当，管理精细，就能迅速恢复树冠、产量。