平和县领跑全国蜜柚深加工

本刊讯（特约通讯员陈世平） 近日，福建省平和县生产的价值35万美元的琯溪蜜柚蜜饯顺利通关，首次进入美国市场，这标志着平和县在蜜柚鲜果大量出口国外的同时，蜜柚深加工在拓展国际市场的又一大突破。

目前平和县琯溪蜜柚面积达4.3万hm2，年产量超过85万t，产值25亿元，出口量10万t多，出口国家和地区达43个，被誉为“中国柚都”、“世界柚乡”。近几年，平和县实施了高效农业发展战略，在大力实施琯溪蜜柚标准化生产的基础上，着力抓好蜜柚深加工，延长产业链。几年来，平和县琯溪蜜柚深加工产业发展迅猛，陆续开发生产了以柚皮、柚肉为主原料的蜜柚果脯、软糖、果汁、馅饼等8大系列几十种产品，蜜柚深加工技术领先全国。该县蜜柚深加工龙头企业之一的福建南海集团，专门成立了蜜柚深加工研发中心，高薪聘请国家级权威专家，研究了蜜柚去苦除涩难题，从技术上突破了蜜柚深加工的瓶颈，目前已申报29项国家专利，其中3项已获得国家发明专利，12项已获得国家实用新型专利的授权，其生产的蜜柚果脯、软糖等系列产品，远销日本、俄罗斯、欧盟，首次打入美国市场。目前，福建南海集团已发展成为全国最大的蜜柚生产加工企业。