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帽儿山景区旅游生态足迹研究

2011-12-28民,徐梅,李

地理与地理信息科学 2011年5期
关键词:足迹废弃物餐饮

马 国 民,徐 淑 梅,李 圆 慧

(哈尔滨师范大学地理科学学院,黑龙江哈尔滨 150025)

帽儿山景区旅游生态足迹研究

马 国 民,徐 淑 梅,李 圆 慧

(哈尔滨师范大学地理科学学院,黑龙江哈尔滨 150025)

根据帽儿山旅游发展实际,结合已有的旅游生态足迹模型,对2009年帽儿山旅游生态足迹及生态安全进行研究,结果表明:1)旅游生态足迹结构中,餐饮生态足迹比重最大,其次是交通生态足迹及废弃物生态足迹,分别占总旅游生态足迹的58.65%、20.96%、13.07%;购物和游览生态足迹比重较低,分别是0.71%、0.29%。2)帽儿山的生态安全系数为1.0091,处于一般安全状态。随着低碳旅游观念的深入人心,帽儿山景区的开发必须注重低碳理念,建立低碳旅游景区,以降低旅游活动对生态系统的压力,最大限度合理利用生态资源,确保旅游地生态安全以及帽儿山旅游业的可持续发展。

旅游生态足迹;生态安全;低碳旅游;帽儿山

0 引言

旅游作为一种综合性的人类活动,是社会发展进步的产物。旅游涉及“食、住、行、游、购、娱、环境”等诸多方面,是人类体验物质文明、精神文明与生态文明成果的方式,同时旅游流所引发的经济、社会、文化、环境、生态等方面的负面影响也越来越受到人们的关注。在低碳生活方式理念深刻影响下,低碳旅游越来越受到人们青睐,低碳化景区成为一种旅游可持续发展趋势[1]。

目前生态安全评价方法主要有环境容量评价分析法EIA(Environmental Impact Assessments)、容量概念体系CCC(Carrying Capacity Concept)和旅游发展临界预警体系LACS(Limits of Acceptable Change System)等,而旅游生态足迹(Touristic Ecological Footprint,TEF)是一种更加科学地预测旅游活动的生态需求和环境影响的新理念和方法,其在理念上综合考虑旅游活动对整个生物圈的宏观影响,计算方法易于操作实现,并以精简的概念框架和指标体系以及方法的普遍性而受到好评。国外学者Wackernagel等首次利用生态足迹方法初步评价了旅游业发展的可持续性[2],Hunter最早提出旅游生态足迹的概念[3],Gossling等运用生态足迹的方法评价塞舌尔旅游发展的可持续性[4]。国内学者张捷、席建超、章锦河、曹新向、曹辉、王保利等对旅游生态足迹的内涵、计算模型及运用进行了研究[5-10]。本文将章锦河的旅游生态足迹模型[11]引入旅游研究中,并根据研究区的实际进行了相应修正,对帽儿山进行实证分析并提出低碳化发展建议。

1 旅游生态足迹的理论与方法

旅游生态足迹是指区域支持一定数量旅游者的旅游活动所需的生物生产性土地面积。按照旅游生态消费的特点,旅游生态足迹主要由旅游交通、住宿、餐饮、购物、娱乐、游览、旅游废弃物7种生态足迹类型组成。旅游生态足迹模型可以表达为:

由于旅游地的特殊性和差异性,运用旅游生态足迹模型进行实证分析,需要根据旅游地的实际情况对部分子模型进行适当修正。实地调查表明:帽儿山的娱乐活动较少,而且主要集中在宾馆酒店内,故只考虑旅游生态足迹的交通、住宿、餐饮、购物、游览和废弃物6个子模型,并结合帽儿山的具体情况,修正旅游购物和废弃物生态足迹子模型。

1.1 旅游购物生态足迹模型的修正

考虑到帽儿山购物市场产品结构单一,商店数量较少,直接调查购物量更为准确,故对旅游购物生态足迹模型进行了修正[12]:TEF4=∑Si+ ∑(Rj/Pj)。式中:Si为第i种旅游商品生产与销售的建成地面积,Rj为游客购买第j种旅游商品的重量,Pj为第j种单位旅游商品对应的当地生物生产性土地的年平均生产力。

1.2 旅游废弃物生态足迹模型修正

根据帽儿山旅游生态系统的物质循环特点,结合当地的废弃物处理方式和现状,笔者对旅游废弃物生态足迹模型进行修正:TEF7=QCO2/a+∑(Qi/bi)。式中:QCO2为CO2的排放总量,a为消纳单位CO2所需的林地面积,土地吸纳系数6.6 t/hm2,Qi为第i种旅游废弃物的排放总量,bi为处理单位i种旅游废弃物所需的化石能源地面积。

1.3 基于TEF的旅游地生态安全评价方法

根据生态足迹的理论与方法,可以通过旅游地生态安全系数(Ecological Security Index of Tourist Destination,TDESI)评价旅游地生态安全系统是否处于安全状态(表1)。旅游地生态安全系数计算公式:TDESI=Ec/(Ef+Tef);式中:Ec是旅游地人均本底生态承载力,Ef是旅游地人均本底生态足迹,Tef是旅游地游客人均生态足迹。

表1 基于旅游生态足迹的旅游地生态安全等级划分[11]Table 1 Ecological security degree of tourist destination based on touristic ecological footprint

2 帽儿山旅游生态足迹实证分析

2.1 区域背景

帽儿山景区位于黑龙江省尚志市西北部,西距哈尔滨市84 km,东离尚志市40 km,其中心帽儿山风景区在东北林业大学帽儿山实验林场作业区内。近年来随着帽儿山旅游业的较快发展,乡村旅游方兴未艾,帽儿山景区作为龙江乡村旅游的发祥地之一和旅游文化名城哈尔滨的后花园,已开发打造出了登山健身、漂流戏水、踏青采摘、农业观光、民俗宗教、滑雪旅游、农家餐饮等多个旅游产品,深得游客青睐,游客人气指数与日俱增,2009年接待游客达56万人次。帽儿山及周边地区逐渐受到旅游者的喜爱,旅游者的食、住、行、游、购、娱行为也由景区向全镇扩散,但支撑旅游活动的中心区集中在帽儿山登山区及吕家围子,考虑资料的完整性和可获得性,本文以登山区与吕家围子为主要研究区域。

2.2 研究数据与资料来源

研究数据主要来源于:2009年《哈尔滨市统计年鉴》、帽儿山旅游区概念性详细规划(2010-2025)、黑龙江省地图册等基础数据;尚志市旅游局2009年8月实地考察和2010年5月问卷调查数据;标准数据来源于相关的研究文献。

2.3 实证分析

2.3.1 旅游交通生态足迹 帽儿山景区的交通以铁路和公路运输为主,区内301国道和滨绥铁路穿区而过。根据问卷调查,前来游览的大部分是哈尔滨市及其所辖县城居民,来自其它地区的游人数量则较少,因此以哈尔滨作为主要客源市场。计算结果表明:帽儿山景区各类交通设施总面积98.8712 hm2,旅游交通生态足迹主要化石燃料用地面积685.5662 hm2。

2.3.2 旅游住宿生态足迹 调查显示,2009年帽儿山景区三星级宾馆床位数约210张,普通私人农家乐床位数约1 500张。三星级宾馆客房平均入住率50%,普通私人农家乐平均入住率80%。根据单位床位能源消耗和建成地面积计算表明,床位建成地面积约13.8 hm2,能源消耗为222.8586 hm2。

2.3.3 旅游餐饮生态足迹 由于旅游者在旅游地的饮食消费量获取困难,一般可以假定游客在旅游地的餐饮消费量、能源消费量与当地居民相同。旅游餐饮能源结构以煤炭和液化气为主,为了简化计算,统一折算为煤炭消耗量。调查显示,游客平均逗留时间为1.5 d。计算结果表明,帽儿山景区餐饮设施大多附属于住宿设施内,没有住宿功能的餐饮、大排档、小吃类建成地面积0.01 hm2,化石能源地面积146.3977 hm2,生物生产性土地面积2 164.983 hm2(表2)。

2.3.4 旅游购物生态足迹。调查显示,帽儿山景区购物种类主要为山果、食用菌、农副产品等土特产,主要购物超市、市场占地0.015 hm2,通过购物调查,计算旅游购物生态足迹(表3)。

2.3.5 旅游游览生态足迹 帽儿山景区内观景空间5 2.5 m2,景区公路约1 9.7 km,游览步道约5.014 km,共占用建设用地面积10.8578 hm2。

表2 旅游餐饮生态足迹Table 2 Ecological footprint for tourist catering

表3 旅游购物生态足迹Table 3 Ecological footprint for tourist shopping

2.3.6 旅游废弃物生态足迹 根据帽儿山景区的实际情况,旅游废弃物生态足迹主要计算吸收CO2所需林地的面积,处理旅游废弃物所需的化石能源地面积,分别为401.0238 hm2和88.0409 hm2。

2.3.7 旅游生态安全系数TDESI 由计算可得,帽儿山景区人均旅游生态足迹为0.00668 hm2,人均本底生态足迹为6.9367 hm2,人均本底生态承载力为7.0069 hm2。根据旅游地生态安全评价方法计算,TDESI=1.0091,旅游地生态处于安全状态。但随着帽儿山旅游业的快速发展,生态安全日益受到威胁,因此,在旅游发展过程中,如何保证旅游地生态安全,需要进一步研究。

2.4 结果与分析

帽儿山旅游生态足迹结构见表4。其中,餐饮生态足迹结构比重最大,占总旅游生态结构的58.65%,以消耗耕地、草地和水域为主;其次是交通生态足迹,占总旅游生态足迹的20.96%,以化石能源地为主;废弃物生态足迹占13.07%,以林地为主,应引起关注。购物和游览的比重最低,分别为0.71%和0.29%。究其原因:在旅游六要素中,餐饮占有重要位置,以及受东北饮食习惯的影响,消费了相当多的食物和能源;帽儿山景区的客源主要是哈尔滨市及周边县城居民,主体客源市场以短途旅游为主,所以旅游交通生态足迹相对较低;由于人们环保意识和帽儿山管理的缺失,旅游废弃物对帽儿山环境的污染会越来越严重,需要引起重视;此外,帽儿山景区正在规划过程中,主要旅游基础设施正在或尚未建设,相关旅游产品较少,所以旅游购物和游览生态足迹比重低。

表4 2009年帽儿山旅游生态足迹结构Table 4 The structure of Maoershan TEF in 2009hm2

3 结论与建议

结合修正的旅游生态足迹模型及旅游地生态安全评价方法,实证分析了帽儿山景区旅游生态足迹及生态安全状况。结果表明,2009年帽儿山景区处于一般安全状态,旅游业处于可持续发展状态,保持着较低的消耗水平。但需要指出的是,随着帽儿山景区的建立,旅游流的影响会越来越强烈,目前正是帽儿山旅游发展大好时期,良好的生态环境是其核心竞争力,继续坚持发展生态旅游和乡村旅游,培育低碳旅游,积极开发低碳景区,是帽儿山景区可持续发展的方向。

随着低碳旅游观念的深入人心,根据对帽儿山旅游生态足迹的分析,笔者提出相应的低碳化发展建议:1)在旅游餐饮方面,提倡“绿色需求”和“绿色消费”的理念,促进绿色食品和餐饮加工的低碳化。2)在旅游交通方面,应鼓励采用公共交通方式。景区内应以小型、环保型公交车为主,辅以自行车、人力车以及地方特色的狗拉雪橇、马拉雪橇等低碳化交通方式,积极推广低碳化交通工具的使用,以降低能源消耗和环境污染;另外景区道路、停车场的规划应尽量减少对耕地占用以及对环境的破坏。3)在旅游废弃物方面,一方面应提高景区管理人员环保意识,积极宣传低碳旅游,减小旅游者的碳足迹;另一方面需要重视推广清洁生产,节能回收,有效地实现污染物的低碳化。4)在旅游产品方面,需要注重资源消耗低、亲和环境、健康安全、突出地方特色、有文化内涵的产品。5)此外,与游览有关的道路、观景空间、游览步道的开发要注意因地制宜、有效利用土地。

[1] 侯文亮,梁留,司冬歌.低碳旅游基本概念体系研究[J].安阳师范学院学报,2010(2):86-90.

[2] WACKERNAGEL M,YOUNT J D.Footprints for sustainability:The next steps[J].Environment,Development and Sustainability,2000,2(1):21-24.

[3] HUNTER C.Sustainable tourism and the touristic ecological foot-print[J].Environment,Development and Sustainability,2002,4(1):7-20.

[4] GOSSLING S,HANSSON C B,HORSTMEIER O,et al.Ecological footprint analysis as a tool to assess tourism sustainability[J].Economics,2002,43:199-211.

[5] 章锦河,张捷.旅游生态足迹模型及黄山实证分析[J].地理学报,2004,59(5):763-771.

[6] 席建超,葛全胜,成升魁,等.旅游消费生态占用初探——以北京海外旅游者为例[J].自然资源学报,2004,19(2):224-229.

[7] 章锦河,张捷.九寨沟旅游生态足迹与生态补偿分析[J].自然资源学报,2005,20(5):735-744.

[8] 曹新向.旅游地生态安全评价模型及实证研究——基于生态足迹模型的分析[J].经济地理,2006,26(6):1062-1066.

[9] 曹辉,陈秋华.福州市旅游生态足迹动态[J].生态学报,2007,27(11):4686-4695.

[10] 王保利,李永宏.基于旅游生态足迹模型的西安市旅游可持续发展评估[J].生态学报,2007,27(11):4777-4784.

[11] 章锦河.基于生态足迹的区域旅游环境影响研究[M].合肥:安徽人民出版社,2009.40-49,118-123.

[12] 李传武,赵咏梅.基于旅游生态足迹的皖西天堂寨的实证研究[J].资源开发与市场,2008,24(5):474-476.

Analysis on Touristic Ecological Footprint of Maoershan

MA Guo-min,XU Shu-mei,LI Yuan-hui
(College of Geographical Science,Harbin Normal University,Harbin 150025,China)

Based on touristic ecological footprint model and the actual development of Maoershan tourism,the touristic ecological footprint of Maoershan in 2009 was calculated and analyzed and a series of index system to assess ecological security was designed,and low-carbon developmental proposals were put forward.The results showed:1)In the structure of touristic ecological footprint,tourist food,transportation and contamination were the main constitutes of the total footprint,and each occupying is 58.65%,20.96%and 13.07%;tourist shopping and tourism were the less constitutes,and each accounting for 0.71%and 0.29%.2)The ecological security degree of Maoershan was 1.0091 which showed it was in a more safe condition.With the deeply rooted concept of low-carbon travel,the development of Maoershan must focus on low-carbon ideas and build a low-carbon tourist attraction,which are in order to reduce the pressure on ecological system and maximize the rational utilization of biological resources,and ensure the ecological security of travel and the sustainable development of tourism.

touristic ecological footprint;ecological security;low-carbon travel;Maoershan

F590

A

1672-0504(2011)05-0109-04

2011-05-23;

2011-07-15

国家自然科学

(D010201);黑龙江省哲学社会规划项目(10B007);2010年度黑龙江省教育厅人文社科项目(11554168)

马国民(1985-),男,硕士研究生,研究方向为旅游管理与规划。E-mail:mark378972213@163.com

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