甜龙竹的栽培管理

唐明富

（楚雄市林业局东华林业站，云南楚雄675000）

甜龙竹是一种以笋用为主的重要经济竹品种，是楚雄市东华镇马龙河、白依河流域分布最广、栽培面积最大的丛生竹种。甜龙竹杆粗大、直立，高1～16 m、直径8～25 cm、节间长30～50 cm，叶片大，笋期5～10月，其中7～9月为高峰期，笋株高80～100 cm，株重5 kg左右。

甜龙竹喜温暖、湿润、肥沃的土壤，不耐严寒，要求年均温17℃以上，最低温不低于-3℃，年平均降水量1 000～1 200 mm。甜龙竹适应性广，速生，根系发达，河边、水库周围、山边坡脚、路旁、房前屋后等地均可种植，绿化作用十分明显。

甜龙竹一般3年即可成林进入产笋高峰期，每丛平均产量可达25～50 kg，且笋期长，笋质优，脆嫩可口，营养丰富，具有清凉解暑、降压降脂之功效。甜龙竹在盛夏盛产竹笋，可以调节补充蔬菜淡季市场供应；鲜笋可以加工成清水笋罐头、笋丝、笋干等；竹杆可做建材或加工竹制品；竹杆、竹枝可作造纸原料；竹叶可做斗笠等。

种植甜龙竹具有投资少、见效快、产量高、适应性强、易种管、效益好等特点，是水土保持、调整农林产业结构、农民致富奔小康的好项目。

1 造林技术

1.1 林地选择

选择阳光充足、土层深厚、腐殖质含量高、疏松肥沃、水肥条件较好的山地、溪河两岸、田边地头、公路沿线、房前屋后、村旁路旁种植，以成片种植为好。干旱地、瘠薄地、荫蔽地、水涝地不宜栽种。一般在海拔1 300 m以下、土壤厚度60 cm以上的地方均可种植，但以土壤疏松、肥沃、中至酸性土质为宜。

1.2 整地

造林前先进行清理整地，一般株行距4 m×4 m或4 m×5 m，每公顷栽植495～630株（集约化经营栽植密度可提高1倍）。种植穴的长、宽、深分别为80 cm、80 cm、50 cm，挖好后回填表土，锄细坑底，可在坑底（40～50 cm处）放入1～1.5 kg土杂肥，并用细土拌匀后压实压紧，以免栽植后透气跑水烧根，以后逐年扩窝松土。

1.3 造林时间

甜龙竹移竹造林时间应选在1～3月竹子休眠期间进行。阴雨天栽植成活率最高。

1.4 栽植方法

如果种苗在运输过程中被风吹干变白，可将种苗置于水量不多的田中浸泡24 h并及时起苗栽植，切忌不能用水冲淘种苗。在预先已经挖好的种植穴上进行栽植，栽植深度以15 cm为宜。竹苗放好后，分层填土，使苗木根系与土壤紧密接触，压实、灌水，最后在竹苗基部覆土18 cm，堆成馒头形，并盖草保湿，以防积水烂蔸。数日无雨时须浇水以保成活，成活率要求90%以上。

2 竹林管理

2.1 幼林管理

新栽甜龙竹当年管理最为重要，要保持土壤湿润，如遇春旱，每隔3～7 d浇水1次，浇水时将压实的竹苗碰松，损坏新的枝叶。新栽甜龙竹不能被杂草盖过竹头，遮住阳光。植后1月观察有无发芽，如已发新芽，表示已经发根，在甜龙竹分蔸苗栽植成活后，见有竹叶进行第1次施肥。此后，每隔10～15 d施清粪水1次，粪水浓度开始宜稀，以后逐步加浓，也可用1%尿素水溶液浇灌，至立秋时停止施肥。肥水充足，夏至或小暑、大暑间，大部分新竹每株能发笋1～3株。栽植当年一般留1～2条粗壮的竹笋作母竹，其余全部砍除，笋桩离地6 cm平割，发现2节青筒时割笋，不能弄破笋桩，笋桩当年可长出新枝。在生长期还要经常中耕除草，除草时不能损伤竹蔸、竹根。

2.2 成林管理

成林管理是提高竹笋产量的关键，主要管理措施有中耕除草、肥水管理、扒土培笋、采笋蓄留母竹等。

2.2.1 扒土

扒土主要是让竹蔸上的笋目露出土面，直接接受阳光照晒，以提高温度，刺激和促进笋目萌发，提早发笋；同时也便于施肥，并铲除缠绕笋目上的须根，防止竹根结网，使笋目能够正常发育。扒土一般在2月底或3月初进行，在竹丛四周，用锄头自外而内将土扒开，使笋目露出土外，注意不要损伤笋目。

2.2.2 中耕除草

要使甜龙竹获得高产高效就要经常进行锄草松土。每年3月、5月和7月进行锄草、松土各1次，松土深度为15～20 cm。松土既可改良土壤的理化性状，又使土壤保持湿润，有利于甜龙竹的生长。割笋期间，若1周无雨，则应及时浇水，保持土壤湿润。

2.2.3 施肥

甜龙竹笋体大、产量高、地力消耗大，要不断施肥补充土壤肥力，才能达到高产稳产。高产稳产林一般采用一年四季施肥法。

2.2.3.1 春季施基肥

在春分前后抽发新芽期，每丛施入腐熟人畜粪尿10～20 kg，或腐熟厩肥 30～50 kg，或复合肥 1.5～2 kg，直径大、立竹多的竹丛多施，反之则少施。春季均采用环状或半环状沟施肥，在距离立竹0.5～1 m处开深10～15 cm的沟，将肥料均匀施入沟内，覆土压肥，再淋透水。

2.2.3.2 生笋期施追肥

在生笋初期至生笋盛期（6月上旬至8月上旬）施肥3～4次，以速效肥为主。施肥方式有2种，一种是施于割笋时刨开的笋穴内，每穴施入浓粪水1～2瓢，施后盖土；另一种是在生笋母竹外0.3～0.4 m处打洞或开沟施入氮肥或尿素，每丛0.5～1 kg，施后覆土。2种施肥方式施肥后都必须立即淋透水，使肥料充分溶化，浓度迅速淡化，利于根系迅速吸收，促进多生笋、生大笋。

2.2.3.3 冬季施肥

为促进来年竹笋早发，在冬至前后每丛施有机堆肥或厩肥15～30 kg，或复合肥1.5～2 kg。采用与冬季清园相结合的施肥方式，即在冬季除草、挖除老篼后施肥于竹丛四周，在松土、培土时将肥料翻入土中。

2.2.3.4 伐桩施肥

采伐老竹后，其竹篼已无生笋能力，在土壤内要经过7～8年才慢慢腐烂，影响竹丛生长。在惊蛰枝芽萌动前，将老竹的伐桩打通节隔，每个伐桩内施入尿素0.1～0.3 kg，用泥封口，可起到促进竹篼腐烂和施肥的作用，并且有省工、省肥、肥效长的优点。

扒土后3～5 d用人粪尿或腐熟堆肥进行根部施肥。出笋期每隔15 d左右追施1次肥，每丛施水肥50 kg或尿素 0.5～1.0 kg（N∶P∶K=5∶4∶3），另加硅酸钙复合肥，甜龙竹每丛施肥量可达1.6 kg。采用环状施肥，在离竹丛中心1 m左右挖深10～15 cm的浅沟，将肥料均匀撒入，然后覆盖。

2.2.4 培土

在竹笋尚未出土前，用细碎的湿土培土，既可避免竹笋的笋箨见光变色，防止老化，提高竹笋质量；还可培育大笋，提高产量。培土厚度一般为15～30 cm。

2.2.5 笋穴处理

6月份开始采割成熟竹笋，割笋后留下的笋穴要及时覆土、封穴。9月采割后的笋穴，可随割随覆土封穴；6～7月份采割的笋穴，需短期暴露伤口，天晴3～5 d，方可覆土封穴。在封穴前通常要进行2～3次笋穴施肥，每次施尿素或浓粪水1～2瓢，然后覆土封穴，并进行中耕除草和割除笋纤。老竹丛的笋目所发的笋芽多长成笋纤，应及时清除，对细小的小竹也应砍除。冬至前后松土，挖除腐朽老竹篼，每丛施腐熟堆肥3～5担，化肥1.5 kg。

2.2.6 采笋

甜龙竹笋期5～9月，水肥条件好的竹林笋期可延至11月。7月上旬小暑以前出土的初期笋和9月下旬白露以后出土的末期笋可以全部割收。竹笋出土后，当笋尖端箨叶已充分发育展开，小叶呈喜鹊尾分叉，笋体下部笋壳间距加密，即将露青杆时，竹笋已经完全成熟，即可割收。割笋时间最好在早上或上午露水未干前。割笋方法：先刨开周围的土壤，露出笋头，在尾目上留1节或留1对芽眼，用割笋专用刀割成平口，不伤笋头上的芽苞，笋头还有发笋能力。割笋后，及时把表土回到原处，若遇阴雨天则待笋桩割口水液凝固后再覆土。采笋期每2～3 d巡查割笋1次，以免笋体过熟露青杆而影响竹笋质量。

2.2.7 留母竹

根据甜龙竹的发笋特点，留养适量的新生母竹并及时更新老母竹是保证竹丛旺盛生长的根本措施。

甜龙竹4～6年为成熟竹，对当年种植、首批出土的竹笋，在竹蔸分蘖体的左右侧各保留1株培育成新母竹，其余竹笋在直径6～8 cm、高60～70 cm时平地面割掉。第2年将所有笋子全部割收。第3年选留2～3株笋养成母竹。第4年选留2～3株笋养成母竹。第5年再选留1株笋养成母竹。第6年选留2株笋养成母株。第7年各笋头所生的旺枝条已覆盖整块林地，应对笋用林地进行改造，选择留养母竹地。原则是选择生长在竹丛边沿、距离较远、笋头深入土中、健壮粗大、生长较快的竹子作为母竹留养，注意留养的母竹相互间距均匀，并均匀分布在竹丛四周。在留新母竹的同时应把老母竹砍掉，由于母竹供养的笋园竹头逐年增加影响笋的生长，因此必须挖掉竹丛中间的老竹蔸的头、根茎，使新母竹向内发展而产笋。一般每隔8～10年挖竹头1次。

3 病虫害防治

3.1 竹象鼻虫

竹象鼻虫的幼虫蛀食竹笋，使竹笋内部霉烂，继而死亡。成虫每年发生1代，于土室中越冬，次年5月开始出土活动，6～7月为活动盛期。成虫有假死现象，不善飞翔，在笋体上啃咬笋箨纤维堵塞槽口。卵约经1周孵化为幼虫并蛀入笋体取食，被害幼笋逐渐死亡。防治方法：冬季结合林地翻土适当深挖，破坏竹象鼻虫的土室；在清晨或黄昏人工捕捉成虫并立即杀死；当发现笋尖枯萎发黄，笋体变软，则幼虫危害的可能性极大，可用利刀切开捕杀。

3.2 竹螟

竹螟又称竹苞虫、竹卷叶虫。幼虫吐丝卷叶取食，大规模发生时竹叶可被吃光，影响光合作用，使来年出笋减少。成虫每年发生1代，有趋光性，在交尾产卵前需吸食花蜜补充营养，6月中下旬取食竹叶，7月中下旬老熟，到冬季在竹蔸附近土中做茧越冬。防治方法：冬季结合林地松土消灭越冬幼虫；6月下旬发现幼虫卷叶时可喷90%敌百虫500倍液或50%敌敌畏1 000倍液毒杀；5月底成虫出现期间，可用黑光灯诱杀；虫口密度大时，可在林中放“721”烟雾剂熏杀。

3.3 竹蚜虫

主要危害竹叶及竹杆。竹蚜虫体形小，具有刺吸式口器，黑褐色，体外有少量的白粉覆盖，在麻竹叶部或杆部密集生长，吸食汁液，是竹林中一种十分常见的虫害，特别是在竹林密度过大、通风透气不良、过于潮湿的情况下容易发生。防治方法：加强抚育管理，注意清理林地，合理调节密度，改善通风透光度；用50%乐果乳剂800倍液喷杀。

3.4 竹煤病

竹煤病发生较普遍，多种竹子可发生。主要危害竹叶与小枝，严重影响光合作用，造成竹子生长衰弱。竹煤病是由蚜虫或介壳虫危害而引起的，因为蚜虫和介壳虫的分泌物正是竹煤病病菌的营养来源。因此，防治上应以消灭蚜虫和介壳虫为主，也可用石硫合剂杀死煤病病菌。此外，适当砍伐，改善竹林通风透光度，也可大大减少发病机会。