夏秋季无籽西瓜优质丰产栽培技术

李品汉

（麻栗坡县经作站，云南麻栗坡663600）

目前云南省西瓜产区主要种植冬早西瓜和早春西瓜，品种多选择普通有籽品种，上市期与北方的温室大棚西瓜接近，市场瓜价低廉，种瓜效益逐年下降。无籽西瓜食用方便、含糖量高且风味好，适合消费者的口味，是目前西瓜生产发展的方向之一。麻栗坡县位于云南省东南部，具有夏秋季光照充足、气温高、雨量充沛等优势，很适宜种植喜温、耐热、需水量较大的无籽西瓜。多年的生产实践证明，种植夏秋无籽西瓜具有投资少、生长快、品质优、产量高、周期短、见效快、效益好等特点，发展适度规模的夏秋优质无籽西瓜种植，可充分利用麻栗坡县山区的土地资源和夏秋气候资源，提高土地生产能力，具有延长西瓜的供应期，弥补夏秋水果淡季西瓜供应不足的优势。夏秋无籽西瓜一般每公顷产量37.5～45t，产值4.5～6万元，可在“中秋”至“国庆”双节期间上市，能充分满足市场需求，增加农民收入，加快山区农民脱贫致富。其主要栽培技术如下：

1 品种选择

夏秋季种植的无籽西瓜应选择耐湿性强、抗病（特别是抗炭疽病）、优质、高产、耐贮运的早熟或中熟品种，如金蜜无籽、雪峰花皮无籽、暑宝无籽、金太阳无籽、广西3号、广西5号、黑蜜5号等适应麻栗坡县夏秋季高温、多湿气候种植的品种。

2 选地整地

选择3年内未种过瓜类、茄果类作物的地块，前茬最好是麦茬地或油菜地，并且耕层深厚、土质疏松、光照充足、水源方便、排灌良好、交通便利的砂壤地种植，新开垦的生地或轮歇地只要重施有机肥作基肥也可种植西瓜。在前茬收获后或西瓜播种前20～30d，深耕细耙2次，使土壤充分细碎。然后按行距2m，厢面宽0.7m，厢高20～25cm理厢，实行深沟高厢栽培，利于雨季排水。在厢面上按株距70cm打大窝塘，塘深宽各30cm，每公顷种植7200～7500株。

3 配方施肥

施足底肥，控施氮肥，少施磷肥，增施钾肥，实行配方施肥。

底肥以有机肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾肥合理配合施用，适量补施硼肥和锌肥。每公顷施充分腐熟的优质农家肥22.5～30t、普钙375kg、硼砂15kg、硫酸钾15kg，充分拌匀后施入事先打好的塘内，并与塘内的土壤拌匀，再将厢面整理成龟背形，以防积水。

4 适时播种，做好种子处理

4.1 播种期

无籽西瓜夏秋栽培一般于5月中下旬至7月份播种，海拔1200m以上地区可适当提早播种，海拔1 000m以下的低热河谷地区可适当延后播种。

4.2 种子处理

种子处理包括晒种、浸种、破壳、催芽等过程。

4.2.1 晒种

播种前晒种1～2d，充分利用阳光的紫外线杀灭种子表面病菌，可大大提高种子的发芽势和发芽率。

4.2.2 浸种、消毒

先将种子用10%生石灰水浸种1h，并轻轻搓揉种子，再用清水冲洗掉种子表皮的黏液；然后将种子放入0.1%高锰酸钾溶液中再浸种5～6h进行消毒，用清水冲洗2～3遍，沥水后即可破壳处理。

4.2.3 破壳、催芽

无籽西瓜种皮厚，种脐更厚，种胚不饱满，种子不经处理发芽十分困难，破壳处理可大大提高种子的发芽率和发芽势。破壳：待种子稍晾干，用老虎钳轻轻夹住种子脐部1/3处，见脐部裂口即达到了破壳的目的。破壳后的种子用干净潮湿的布袋包好，外面再包1层薄膜保湿。催芽：可用太阳光的热量催芽或人体体温催芽，催芽温度保持在30～35℃，催芽时间为24～36h，当60%的种子胚根长至2～3mm时即可播种。发芽后的种子可直接播种，也可育苗移栽（方法同普通西瓜）。

4.3 覆膜栽培，精细播种，配植授粉品种

地膜覆盖具有提高土温、保水、保持土壤疏松、改善土壤结构、防止土壤板结，促进土壤养分转化、防除杂草、防止雨季积水、降低田间相对湿度、改善田间小气候，促进植株健壮生长，促进早熟、提高西瓜品质和增产等作用。盖膜方式有2种，一种是先播种后盖膜，另一种是先盖膜后播种。夏秋季气温较高，为防止因膜内温度过高引起烧苗，宜采用先盖膜后破膜，再播种的方式。一般覆盖宽100cm，厚0.005mm的地膜，膜四周铲土压实，膜盖好后按事先打好的窝距破膜播种，破膜时用小刀将膜划成“十”字形小口，播种深2.5～3cm，每塘播经催芽的种子1～2粒，每粒种子间隔6～8cm，播种时种子平放，芽尖朝下，播种后盖上一层厚2～2.5cm的细土。此外，无籽西瓜出苗时常发生带壳出土现象，因此，必须及时摘除套在子叶上的种壳，俗称“摘帽”。摘帽时应先喷水使种皮软化后慢慢摘除，切忌干皮硬摘，折断子叶。由于无籽西瓜雄花无花粉，需种植一定数量的普通有籽西瓜供无籽西瓜授粉，有籽西瓜与无籽西瓜的种植比例为1∶5，授粉有籽西瓜的生育期应与无籽西瓜基本相同，以保证花期相遇提高无籽西瓜的坐果率。此外，授粉有籽西瓜果实的外形和颜色应与无籽西瓜有明显区别，以便采收时加以区分。

5 田间管理

5.1 间苗定苗

及时间苗定苗，确保苗全苗齐。当西瓜苗长到3～4片真叶时，应及时间苗定苗，每塘定苗1株。若有缺塘，将有双株的苗移1株补缺塘，移苗补植一般选择在晴天上午8～10点或下午4～5点进行，移苗前先将缺塘定植穴打好，对准备移栽的苗浇1瓢水，再用小铁铲铲苗带土移栽，苗移栽后浇足定根水，确保成活。

5.2 科学追肥

无籽西瓜的追肥原则是轻施苗肥、巧施伸蔓肥、重施膨瓜肥、补喷叶面肥。团棵期每公顷用45%硫酸钾三元复合肥75kg加尿素45kg对水4.5～5.25t淋施根部，每株施0.5kg。伸蔓期如果植株长势较旺可不追肥。坐果后，当西瓜至鸡蛋大时重施膨瓜肥，每公顷施45%硫酸钾三元复合肥450kg，施于两株之间，穴施，每株施50g，施后覆土。在伸蔓期、开花结果期、果实膨大期，结合病虫害防治，分别用浓度为0.1%的绿芬威1号、0.3%的磷酸二氢钾、0.05%～0.08%的稀土微肥、0.2%的硼砂水溶液进行叶面喷施，促进植株健壮生长，延长叶片功能，对提高无籽西瓜的产量、改善品质、增加甜度有显著效果。

5.3 适时适量浇水

无籽西瓜耐旱，同时又是需水较多的植物。幼苗期需水不多，一般情况下应少浇水或不浇水（因夏季雨水较多），但若气候干旱，应适量浇水，促进幼苗形成发达的根系。随着植株生长，植株需水量逐渐增多，一般在开花坐果前适当控水防徒长，坐果后应保持充足的水分供应，以促进果实迅速膨大，增加重量，提高单产。采收前10d控制浇水，促使果实积累糖分，改善品质。

5.4 合理整枝与压蔓

整枝的目的主要是使植株藤蔓顺朝一个方向并合理分布，充分利用地力和光能，改善田间通风透光条件，提高光合作用，使植株生长健壮。一般采用三蔓式整枝，即除留主蔓外，再从主蔓基部选留生长健壮的2个侧蔓，侧蔓与主蔓间隔一定距离，顺朝一个方向生长，其余的侧蔓和侧蔓上发生的孙蔓一律剪除。压蔓的作用是固定植株藤蔓，防止藤蔓被大风吹翻，同时还可促使压蔓节位发生不定根，扩大营养吸收面积。夏秋西瓜一般采用明压的方法，即当瓜蔓长到80～100cm时开始压蔓，每隔3～4节用土块压一道蔓，主侧蔓都压，每条蔓压2～3道即可。注意在雌花留瓜节位前后的1～2节不要压蔓，以免影响西瓜生长和后期翻瓜。

5.5 人工辅助授粉，提高坐果率

留瓜节位和雌花发育状况对无籽西瓜果实的品质和产量有很大的影响，要保证无籽西瓜早熟、高产、优质，必须选择恰当的坐果节位和发育良好的雌花授粉留瓜。一般选择主蔓上第3～4朵（或侧蔓上第2～3朵）发育正常的雌花授粉。西瓜是雌雄异花同株植物，一般情况下，靠蜂类昆虫传粉坐果，在开花期间，如没有昆虫传粉就难以结瓜。因此，实行人工辅助授粉，是提高无籽西瓜坐果率的有效措施。方法是在西瓜开花期间，上午8～10点，用普通有籽西瓜当天开放的雄花花粉轻轻涂抹在雌花柱头上，每朵雄花可授2～3朵雌花。为确保商品瓜的比例，待幼瓜坐稳后选择瓜形较大，果形周正的果实留瓜。一般大果形品种每株只留1个瓜，小果形品种每株可留2～3个瓜。

5.6 垫瓜与翻瓜

垫瓜是在西瓜长到拳头大时将瓜顺直平放，然后将瓜下面的土壤扒平或垫平。垫瓜有利于促进果实正常发育，果形生长周正，防止雨水浸泡，减轻病虫危害。在西瓜膨大中后期要进行翻瓜，使瓜皮四周充分接受阳光的照晒，提高果实的外观商品质量，增加果实的含糖量，达到皮薄肉红。翻瓜时，左手扶住果柄，右手握住果实，顺瓜脉按顺时针方向轻轻扭转果实。每次翻瓜角度不要过大，一般每次翻90～120°为宜，每个瓜翻2～3次即可。

6 病虫害防治

6.1 病害防治

西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、叶枯病等。

枯萎病防治：种植地块要求轮作，轮作时间为稻田3～4年，旱地5～6年；严禁施用未腐熟的有机肥；发病初期及时用药灌根，可选用40%超微多菌灵300倍液或75%百菌清800倍液。对初发病株，以根际为中心，挖直径20cm的圆坑，使根头和根颈部裸露出来，每株灌药液500ml，3～5d后再灌1次，即可覆土封坑。

炭疽病防治：发病初期用50%甲基硫菌灵或80%炭疽福美800倍液喷雾防治，隔7～10d喷1次，连续防治2～3次。

病毒病防治：用40%乐果乳油800倍液喷雾防治蚜虫；病毒病发病初期，可用高锰酸钾与扑海因按1∶1比例混合后对水成1000倍液，充分混匀后喷洒叶片正反面。

叶枯病防治：发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或60%百菌清可湿性粉剂400～500倍液喷雾，5～6d喷1次，连喷2～3次。

6.2 虫害防治

西瓜苗期的虫害有黄守瓜、地老虎；中后期有蚜虫、红蜘蛛、黄蚂蚁等。可用90%晶体敌百虫可湿性粉剂1000倍液，或20%杀虫双水剂300倍液防治黄守瓜；用40%辛硫磷乳油1000倍液灌西瓜幼苗的根部防治地老虎，注意不要淋着西瓜苗的心叶，以防药害；用40%乐果乳油1000倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液防治蚜虫和红蜘蛛；黄蚂蚁是麻栗坡县危害西瓜果实的一大害虫，在西瓜果实即将成熟时从近地面咬食瓜皮钻孔进入危害果实，等发现时多数西瓜已被害，造成西瓜丰产不丰收，危害极大。防治黄蚂蚁要坚持预防为主的原则，把其消灭在西瓜结果前，即从施用有机肥开始进行防治，有机肥中若发现有黄蚂蚁，用40%辛硫磷乳油600倍液或90%敌百虫可湿性粉剂500倍液喷洒堆闷后进行杀灭；若西瓜地里发现黄蚂蚁，用辛硫磷乳油1000倍液灌蚂蚁窝，灌药后用土封死洞口，将蚂蚁熏死，以防后患。

7 适时采收，提高品质

根据无籽西瓜果实的成熟度、品种特性和销售方式来确定最佳采收日期。西瓜果实因成熟度不同，其果实品质有很大差异。充分成熟的果实含糖量高，肉质松脆爽口，风味纯正，皮薄；成熟度不够的果实，瓤色浅，肉质硬，含糖量低，有叶酸，皮厚；过熟的果实则易空心，倒瓤，肉质沙面，水分减少，口感差，品质下降，甚至不能食用。对准备长途外运的果实，可适当提前采收；而在当地就近销售时，则需充分成熟时采收。一般情况下，无籽西瓜早熟品种坐瓜后30～35d即可采收，中晚熟品种坐瓜后35～40d采收。

[1]何楠.无籽西瓜栽培技术[M].北京：中国三峡出版社，2008，10.

[2]何毅，李文信，洪日新，等.四倍体少籽西瓜杂交新组合403×B15选育研究[J].西南农业学报，2011，24（3）：1072～1076.