2011年肉鸡市场分析预测

1.中国鸡肉产量从1984年的139万吨到2008年的1248万吨,保持了高速的增长,位居世界第二。

2.我国人均鸡肉消费逐年增长,但是人均消费与发达国家相比差距很大,人均鸡肉消费量10.3千克比世界平均消费仍然低1千克,与发达国家相比差距更加悬殊,市场增长潜力巨大。

3.我国肉类(鸡、牛、猪)消费结构的变化：人均鸡肉消费量虽远不及猪肉的消费量,但是随着消费观念的改变呈现上升趋势,并逐步成为我国肉类消费的主流产品。

4.2011年政府将进一步加大对农业的扶持力度,肉鸡养殖业将得到快速发展,也促使肉鸡屠宰加工企业的同步发展。

5.肉鸡一条龙企业为满足市场发展的需求,提高抗风险能力,充分利用社会资源,扩大生产规模,实施资源整合和低成本扩张。北京华都肉鸡公司正以20%的速度递增,即预计到2011年屠宰肉鸡6 600万只。

6.随着成本的不断增加,规模化、专业化、自动化养殖将成为各企业控制成本、降低药残风险、占领市场、优质优价的必然手段。

预计2011年全国肉鸡生产总产量继续以不低于5%的速度成递增态势,鸡肉价格趋于高位并成直线形变化,养殖者只有采用多种多样的方式与肉鸡一条龙企业合作,才能避免养殖因素带来的市场风险。