潞党参对蛋鸡H5N1禽流感抗体效价和免疫器官指数的影响

王铁岗，许剑琴

（1.中国农业大学动物医学院，北京 海淀100193；2.山西长治职业技术学院动物科学系，山西 长治046000）

潞党参为桔梗科植物党参Codonopsis pilousula（Franch）Nannf的根，属党参中的上品。《本草从新》曰：“参须上党者佳，今真党参久已难得……”。《本草正义》曰：“潞党参能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳振动中气，而无刚燥之弊。”潞党参是山西地道中药材，主要产于长治地区的平顺、武乡、壶关等县。潞党参含糖多，油性大，粉性足，无渣质，味醇质优，以补中益气的特有药用价值闻名于世。潞党参的有机成分有大量的糖、皂甙、挥发油、脂肪、生物碱和植物甾醇［1］，除直接参与抗菌外，还能激发或增强机体的特异性和非特异性免疫功能，党参作为免疫增强剂和饲料添加剂用于蛋鸡生产无公害绿色产品，越来越受到社会广泛关注。本试验主要探讨用潞党参作为免疫增强剂和疫苗共用后，对蛋鸡H5N1禽流感抗体效价和免疫器官指数的影响，为其临床应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物和试验日粮 试验动物：1日龄健康海蓝褐蛋雏鸡1 548只，购于北京华都峪口禽业有限责任公司。育雏、育成期（0～18周龄）日粮采用艾地盟动物保健及营养（大连）有限公司天津分公司生产的ADM蛋鸡育雏复合预混料5%（3861305）。

1.2 潞党参制备 潞党参，干制饮片，购于长治杏林中药批零有限公司。传统方法煎煮：将潞党参饮片用水浸泡24h，煎煮3次，第1次煎1h，第2次煎45min，第3次煎30min，每次将煎液过滤，将3次煎液合并，浓缩成1∶1.5煎剂。

左旋咪唑片：山东圣旺药业有限公司生产，鲁药字（2003）X084181，批号：090307；规格：每袋50片；含量：每片25mg。

1.3 疫苗 重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗（H5N1，Re－5＋Re－4）（青岛易邦生物工程有限公司；批号：2009039。主要成分与含量：疫苗中含灭活的重组禽流感病毒H5N1亚型Re－5株和Re－4株）。

1.4 方法 选1日龄健康海蓝褐蛋雏鸡1 548只，随机分为3组，每组516只。在相同管理和环境条件下常规饲养。试验分组和处理见表1。

表1 试验分组及处理

加药前停水2h，然后加药饮用。禽流感H5N1灭活苗于雏鸡21日龄二免。2周后，每组随机抽取24只鸡，上午8：00鸡翅静脉采血。试验重复3次，每次采集血样共72份，3次血样216份。血样分离血清，用血凝抑制试验（HI）测抗体效价。

免疫后35日龄、42日龄、49日龄，每组随机抽取5只鸡，3次共15只鸡空腹称重，颈部放血致死，摘取胸腺、脾脏、腔上囊进行称重（湿重）。计算免疫器官指数。数据用SPSS 13.0软件方差分析处理。

免疫器官指数＝免疫器官重（mg）/活体重（g）

2 结果与分析

2.1 潞党参和左旋咪唑对蛋鸡禽流感抗体效价影响的试验结果 见表2。

表2 接种禽流感蛋雏鸡血凝抑制抗体效价（log2）检测结果 （X±S）

由表2三次试验结果可见，血凝抑制抗体效价A组显著（P＜0.05）高于B组和C组；B组虽有升高，但与C组比较，未见显著差异（P＞0.05）。

2.2 潞党参和左旋咪唑对蛋鸡免疫器官指数影响的试验结果 见表3。

表3 潞党参和左旋咪唑对蛋鸡免疫器官指数的影响 （X±S，n＝15）

从表3可以看出，免疫器官（胸腺、脾脏和腔上囊）指数A组各日龄均显著高于C组。虽然B组各日龄也均有提高，除腔上囊35日龄和49日龄、胸腺42日龄显著高于C组；与A组比较没有显著差异（P＞0.05）外，其余均显著（P＜0.05）低于 A组；高于C组，但未见显著差异（P＞0.05）。综合比较A组效果较好。表明潞党参煎剂可提高蛋雏鸡免疫器官指数，从而提高其免疫功能。

3 讨论

党参是临床常用的传统补益中药，具有补中、益气、生津等功效，对脾胃虚弱、气血两亏等证具有明确疗效。现代药理试验证明，党参具有明显的促进免疫功能的作用。唐清秀［2］用甘肃党参提取分离党参多糖和党参精，经试验研究表明，其对免疫器官有不同程度的增重作用。孙耀贵［3］研究了以党参为君药组成的“复方党参散1”对蛋雏鸡免疫功能的影响，表明其对胸腺、脾脏和腔上囊指数均显著提高；外周血T、B淋巴细胞增殖率增多；血清IgA、IgM、IgG含量增加；NDHI抗体效价明显提高。柳凤翔等［4］研究复方中药（黄芪、党参、淫羊藿、甘草）提取物对REV诱发的免疫抑制鸡的免疫增强作用，对健康鸡新城疫病毒（NDV）和H5亚型禽流感病毒（H5－AIV）灭活疫苗免疫后的血凝抑制（HI）抗体效价没有明显影响；但对REV诱发免疫抑制鸡NDV和H5－AIV的HI抗体效价有显著提高。这些复方中均含有党参，对禽流感免疫有显著影响。

本文探讨了单味党参对禽流感抗体效价和免疫器官指数的影响，结果表明，潞党参能够显著提高AI抗体效价，促进鸡免疫器官发育，对鸡体液免疫和细胞免疫功能均有明显作用。

［1］ 卢燕林，张强，李彩萍，等.地道潞党参营养特性与产地土壤特征研究［J］.山西农业科学，2007，35（5）：42－45.

［2］ 唐清秀，陈国权，张晓文.党参精及党参多糖对C－（57）BL/6小鼠免疫功能的影响［J］.地方病通报，1996（1）：1－3.

［3］ 孙耀贵.复方党参散1对蛋雏鸡免疫功能影响的研究［D］.山西：山西农业大学，2005：18－20.

［4］ 柳风祥，崔治中，郭慧君.复方中药提取物对REV诱发的免疫抑制鸡的免疫增强作用［J］.中国农业科学，2009（6）：291－298.