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麦当劳 活蛆事件后的N种借口

2011-11-16陶卉

现代青年·精英版 2011年9期
关键词:当事专人男童

陶卉

继肯德基“豆浆门”事件后,麦当劳连续发生两起食品安全事件,引发社会对洋快餐的质疑。8月初,长沙男孩金佗与父母在一家麦当劳吃鸡翅套餐,发现多条蛆虫。家长要求麦当劳给予解释和道歉,但在3个小时的交涉过程中,工作人员始终不肯承认食品存在安全问题,并且工作人员放言“不喜欢吃可以退”,态度极其恶劣。且在场值班经理多次以“有专人处理”欲息事宁人。事后当事男童表示餐厅说要带他去看病,还要送给他玩具。

关于“不喜欢吃可以退”

麦当劳鸡划京现活蛆,这已然不是“喜不喜欢吃”的问题,而是“能不能吃”。活蛆与食品挂钩,乍一听就很“惊悚”。麦当劳居然轻松一句“不喜欢吃可以退”就想了结此事,未免也太把消费者当儿戏了吧!关于“带男童去检查,送玩具”

经过多方交涉,麦当劳值班经理提出带当事男童去医院检查,这点本无可厚非。然而,麦当劳方面没能更直白地表达自己的歉意,更没能立即道歉,使用玩具等物质来进行补偿等措施只能激怒消费者,而不是平息他们的愤怒。送玩具却不承认食品安全隐患,实在难以让大众“息怒”。

关于”会有专人为您处理问题”

值班经理多次以“会有专人为您处理问题”等官方式语言回复消费者质疑,在消费者看来,这显然是敷衍,只会更加激怒消费者。按照麦当劳的公关应急标准,也许这位值班经理做得并没错,但是,问题出现,作为当事另一方,积极的态度才是让消费者看到企业想要去解决问题的诚意。

关于“发现问题,及时撇清的行事作风”

在食品安全事故频发的今天,甚至很多大企业都惯以“一门儿清”,当问题产品被曝光,企业首先出面便是“撇清”、“喊冤”、“声泪俱下”,而不是找到问题以后再去声明澄清。态度决定命运,企业想树立好的品牌就得以诚待人,把消费者当成真正的上帝。

纵观近年来发生的各种食品安全事件,我们很容易就能发现一个规律,那就是企业东窗事发后能撇清就撇清,能隐藏就隐藏,能骗一时是一时。而之前监管部门也很少会如临大敌,迅速出击消灭食品安全隐患。所以,食品安全这道防线,除了企业自身的诚信意识,也要靠媒体、消费者的监督。

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