洛阳经济型酒店发展对策

□文/唐靖雯

洛阳经济型酒店发展对策

□文/唐靖雯1，2

本文结合国内外经济型酒店发展状况，对洛阳市经济型酒店的特点进行归纳，尝试给出经济型酒店的初步概念，分析洛阳市发展经济型酒店的社会条件和市场条件，并提出发展建议。

洛阳市；经济型酒店；SWOT分析

对于经济型酒店，无论在学术界还是在行业管理界，目前尚无一个统一、公认的定义。国外对经济型酒店的界定，很多都是以价格或有限服务为主要标准。本文认为经济型酒店应是一种以客房为主要产品，凭借经营上的连锁性、成本上的经济性和管理上的专业性，提供有限、优质、高效且具备特色的设施及服务，以满足大众消费群体需求的高性价比的现代饭店业态。其特点主要有：功能的有限性；服务的优质性；管理的高效性；成本的节约性；目标市场的大众性；经营的连锁性；性价比高等。

一、洛阳经济型酒店发展SWOT分析

SWOT（Strength、Weakness、Opportunity、Threat）分析法是国际常用的酒店管理分析法，通过对洛阳发展经济型酒店各个要素进行综合分析和系统评价，得出系统的判断和清晰的思路，以便为洛阳市经济型酒店提供最佳经营战略方法。

（一）洛阳市经济型酒店发展的优势（Strength）

1、成本优势。好多经济型酒店都是在已有的建筑上改造而成的，因此就建设费用来说是较低的，而且租金也是很廉价。“如家快捷”好多店都是在已有的仓库或厂房的基础上改造兴建的，大大降低了成本。此外，酒店规模较小，配套简单，一般都采用扁平化的组织结构，管理效率高。员工可以一人多岗，星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1∶1.2以上，而经济型酒店为 1∶0.3～1∶0.4，从而节约了人工成本。

2、价格优势。经济型酒店具有较强的价格竞争优势，如家连锁酒店通过网络的优势，做了大量的市场调查，发现200元左右的房价最符合我国工薪族的标准。洛阳经济型酒店价格在120～200元，如洛阳如家王城公园店、洛阳中星快捷酒店等。经济型酒店消费价格对于工薪阶层来说还是能够接受的，尤其对一些中低档的商务消费者来说，更具有吸引力。因此，对于工薪阶层占60%的洛阳住宿市场来说，经济型酒店具有一定的价格优势。

3、客源优势。随着我国经济的持续增长，人们生活水平的不断提高以及消费观念的更新，国内旅游市场呈现出平民消费者占主流的趋势，市场对洁净、方便而又经济的住宿需求越来越强烈，一般公务、商务客人也会因报销额度限制考虑转向实惠的经济型酒店。2010年“五一”假期洛阳共接待游客229.81万人次，同比增长15.36%；景区接待游客205.47万人次，同比增长16.09%；星级饭店平均出租率93.9%，铁路、公路、民航等交通客运单位共运送游客95.46万人次。

从统计资料我们可以看到，洛阳作为河南省的经济文化重要城市，享有十三朝古都美誉的国际化旅游城市，拥有着丰富的人文景观和自然景观，每年都会吸引大量的国内外游客来参观旅游，客源市场十分广阔。

（二）劣势（Weakness）

1、管理缺乏专业化、规范化、员工素质较低。洛阳经济型酒店中大部分员工是洛阳本地人，受教育水平较低，在工作中习惯使用地方方言，与外地游客交流不便；其次，酒店员工上班纪律性较差，经常聚众聊天，或者擅自离岗，不能在客人入店的第一时间内为其提供服务；再者，工作人员缺乏专业服务态度，对客服务缺乏热情。

2、专业化人才短缺，工资待遇较低。目前，洛阳市经济型酒店面临“兵源充足，将帅稀缺”，而且缺的是“全才”即高级管理人才，尤其是最能深入领会经济型酒店内涵的人。据笔者了解，洛阳酒店员工的工资水平及待遇比较低，酒店员工的住宿地点大多数是廉价的民房，冬冷夏热，严重影响了员工的工作心情。

3、品牌知名度低，缺乏强势品牌。目前，洛阳市经济型酒店缺乏具有自己本地特色的经济型酒店。目前，洛阳市的快捷酒店有如家快捷酒店、七天连锁酒店、锦江之星等全国知名经济型连锁酒店，但是自己本土培育的品牌几乎没有。

（三）机会（Opportunity）

1、洛阳市经济型酒店发展空间大。随着人民生活水平的提高和对外开放程度的加深，洛阳旅游业始终保持着良好的发展态势，市政府出台了多项政策，对于旅游企业在税收和资金方面给予了大力支持，有利于经济型酒店的发展。

旅游者的消费观念也逐渐成熟。长住商务型客人在满足工作要求的基础上，不再盲目追求酒店的档次，更注重酒店的实用性；普通百姓外出旅游入住更多选择既方便又经济，讲究实惠的经济型酒店。越来越多的中外游客需要的是装修朴素、干净卫生、价位适中、符合国际标准的经济型酒店。

2、国内知名经济型酒店品牌的加盟，为洛阳酒店业提供了学习借鉴的机会。目前，我国国内知名的经济型连锁酒店品牌如锦江之星快捷酒店、如家快捷酒店、七天连锁酒店纷纷进驻洛阳，来抢占洛阳这块拥有丰富的文化旅游资源的“大蛋糕”。以上几家经济型酒店品牌经过多年的发展，已经形成一套成熟的管理体系和规范的操作方法、专业的服务理念，而其全国各地“开花”的背景更带来了它的品牌优势、网络优势。这为洛阳的经济型酒店品牌向全国化经济型酒店品牌学习提供了近距离的机会，可以促进本土经济型连锁酒店品牌的发展壮大。

（四）威胁（Threat）

1、员工流动较快，酒店留住人才较难。洛阳市经济型酒店行业内，员工的工资普遍都较低，其他福利待遇也是不太乐观，但是工作强度大，造成员工心理不平衡，很多员工在熟悉了自己从事岗位的操作规程以后，就迅速跳槽，致使酒店处于被动状态，增加了酒店人力资源的管理成本，不利于酒店的发展。

2、社会经济信誉危机，员工素质低、服务态度差。洛阳市本土的经济型酒店资产规模和经营规模较小，这些酒店产品竞争能力弱，获利能力差，自身信誉度不高，难以获得信贷资金和证券市场的支持，发展空间狭窄，降低了经济型酒店的整体发展水平。

二、洛阳市经济型酒店发展建议

（一）坚持政府主管和协会建设相结合。作为旅游主管部门，洛阳市旅游局应当承担起经济型酒店的行业主管工作，制定符合现状的行业标准和经营规范，从宏观上对洛阳经济型酒店进行规范和引导。此外，洛阳市旅游局可以通过互联网，建立统一、公开的信息平台，发布经济型酒店的行业发展动态、统计数据、酒店促销信息、消费者意见等，促进各部门的信息沟通，为洛阳市经济型酒店的发展提供良好的行业环境。因此，洛阳市旅游饭店业协会、洛阳市旅游协会应充分发挥桥梁和辅助作用，通过定期举办行业信息研讨会、开展管理人员业务培训；组织资深专业人士到酒店实地考察；积极提供交流、学习机会；加大对外宣传促销力度等多种方式，为经济型酒店提供指导和帮助，配合相关部门推动洛阳经济型酒店业的发展。

（二）加强经济型酒店品牌建设。洛阳经济型酒店应注重酒店品牌形象的塑造和品牌质量的提升。一方面酒店可以通过开发个性的产品、提供优质的服务、传播独特的经营理念等途径，树立鲜明的品牌形象，提高顾客的品牌认知度；另一方面要加强品牌的推广。要善于利用新闻媒体、杂志、网络、旅游推介会等渠道进行品牌宣传、实施品牌营销，来美化酒店的品牌形象，提高酒店的知名度。

（三）加强经济型酒店市场营销。目前，洛阳市大部分经济型酒店仍是传统的营销手段，很少利用发达的互联网营销。尤其是一些洛阳本土连锁品牌和单体经济型酒店，由于规模和资金的限制，要么网页设计粗糙、产品介绍简单、服务功能单一、信息更新迟缓、不能实行在线预定；要么根本没有自己的网站，缺乏独立的预订系统，在营销手段上远远落后于外来品牌的连锁酒店。洛阳市的单体经济型酒店可以加盟“携程”、“艺龙”、“易休”等旅游网络服务商，这些服务商具有很强的信息发布、数据检索、在线预定及用户交流等功能，而且信息量大、内容全面，可以将同类酒店的最新资料和促销信息即时传递给消费者，从而来吸引和培育潜在顾客。

（四）重视酒店专业人才的开发与培养。洛阳市经济型酒店想要获得更大的发展，离不开专业人才的支持，因此要注重酒店人才引进和培养。一方面洛阳经济型酒店可以通过提供高薪、高职等良好的工资待遇和创建优秀的企业文化等途径，从外部引进一批有丰富从业经验的中高层管理人才和业务熟练、技术过硬的基层员工，从而提高自身的人力资源竞争能力；另一方面洛阳经济型酒店可以利用校企合作的方式，为酒店的发展培养专业人才，同时提高员工的工资待遇，留住人才。

[1]刘东梅.论经济型酒店的差异化定位[J].商场现代化，2008.22.

[2]赵炜.经济型酒店的现状与发展策略探析[J].生产力研究，2007.11.

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（作者单位：1.洛阳理工学院；2.西南民族大学民族研究院）