延安旅游产品体系建设研究

2011-08-15杨岗青牛西平

地下水 2011年3期

杨岗青,芮旸,牛西平

(西北大学城市与环境学院,陕西西安 710127)

近年来,我国的旅游业发展迅速,“十二五”时期,是把我国旅游业培育成为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业[1]。按照旅游经济发展规律,我国旅游消费需求已达到爆发性增长的基线,随着公众假日、休息日、带薪休假等休闲时间趋近于中等发达国家水平,一个巨大的旅游消费市场将在“十二五”期间加速形成,旅游将成为城镇居民生活的基本内容和刚性需求。延安地区旅游资源存量大、种类多、品位高,具有丰富性、至高性、唯一性、垄断性。延安是红军长征的终点、抗日战争和解放战争的起点,仅革命遗址就达 350多处,是全国红色旅游资源最集中、最丰富、最突出的城市。红色旅游资源开发基础坚实,开发潜力极大。延安是海内外炎黄子孙寻根祭祖之地,拥有天下第一陵—轩辕黄帝陵,黄帝主题旅游资源开发垄断性强。延安位于黄土高原,拥有黄河壶口瀑布国家地质公园、洛川黄土国家地质公园、黄河乾坤湾蛇曲国家地质公园三大地质奇观。延安黄土风情文化积淀深厚,陕北民歌、陕北剪纸、陕北大秧歌、延安五鼓等民间艺术种类齐全,表现形式丰富多彩,旅游资源观赏性、震撼性和收藏性极强,开发优势显著。利用资源优势,大力开发旅游产品,形成产品体系,对于延安地区旅游发展具有巨大的推动作用。

1 延安市旅游产品开发的现状与问题

1.1 延安市旅游产品开发的现状

经过几十年的发展,特别是改革开放 30年来的开发建设,延安地区的旅游发展已逐步成为延安市的支柱产业之一。政府主导力度不断加大旅游产业规模不断扩大,“十一五”期间,延安市旅游产业规模得到快速发展。全市累计接待国内外游客4 158.33万人次,是“十五”期间的 2.45倍,其中国内游客4 139.34万人次,入境游客 18.99万人次。实现旅游产业总收入 220.44亿元,是“十五”期间的 3.42倍,其中国内旅游收入 219.28亿元,旅游外汇收入1 463万美元。接待游客数量和旅游收入均超额完成“十一五”旅游计划,并且旅游收入增长速度高于接待人数增长速度,产业效益亦显著提高。

旅游产业体系日趋完善,旅游交通等基础设施条件明显改善,连接主要客源地和重点景区(点)的交通网络初步形成。目前,延安市开通了至北京、上海的红色旅游特快列车,建成了国内一流的延安新火车站。西延高速铁路复线亦将于期末建成通车,包茂高速公路已全线贯通,青兰高速延安段期末也将建成通车,延安机场已开通境内航线四条,至北京、上海、广州三大全国枢纽机场和省会西安均有往返航班。旅游购物、旅游餐饮、旅游娱乐稳步发展,服务能级、能力增强。全市共有星级饭店 35家;旅行社 45家,导游近 800名;等级旅游景区(点)10处,红色旅游景区(点)20处,国家级工农业旅游示范点 14处;旅游服务企业 240余家,旅游从业人员 10万多人,旅游定点培训学校 4所。以“吃、住、行、游、购、娱”等基本产业为主体,其它关联产业为支撑,具有一定规模和水平的旅游产业体系已经形成。

从旅游产品的产品核——吸引物的客源市场分析,目前延安为旅游者提供的产品类型主要是以观光旅游和会展旅游为主,其他形式为辅。客源市场以国内为主,红色旅游所占比例较高。

延安旅游市场的国内客源主要来自陕西省,其次是邻近的河南省和山西省,主要以近中程为主,从西安北上进入是其最主要的方式。在游客中,公务员、企业管理人员、文教/技术人员和学生占大部分;出游目的以政治学习、观光游览为主,公费和半公费者占 44.8%。游客的平均游览天数为2～3天,到访率高的景点依次是城区红色景点、壶口、黄帝陵、南泥湾和安塞,游客的兴趣主要集中在“两圣两黄”方面,整体上旅游花费低,门票比例高。

延安的入境客源所占份额不足 0.5%,虽然基数很小,但近五年的年均增长率达到了 28.2%,旅游收入年增长率为30.4%。客源以港澳台、东北亚的日本、韩国、东南亚的新加坡、马来西亚、美国和澳大利亚为主,其中港澳台游客占一半左右。旅游兴趣主要集中在黄帝文化和黄河文化上,游览天数以 2～3天为主。

1.2 延安市旅游产品开发存在的问题

由于旅游者的游憩需求的多样性和各地的旅游资源条件的差异性,如何根据自己的资源特点和目标市场的需求变化,开发出合适的产品形式,占领尽可能大的市场份额,是旅游业发展的基本目标之一。延安地区的旅游主要是以观光旅游为主,随着旅游需求变化,观光旅游产品向体验和休闲度假旅游产品的转型升级已成为必然。延安市长期依赖红色历史遗产和黄河自然遗产观光旅游产品的局面没有根本改变,旅游产品创新滞后,旅游产品结构性不平衡的矛盾依然非常突出,旅游产品开发创新和转型升级压力大。

从当前和未来旅游业供给——需求结构分析,延安的旅游产品比较单调,对旅游资源的挖掘还不够,与其资源禀赋不相符。传统产品所占比例较大,产品缺乏创新,上规模上档次的产品较少。从旅游产业要素的角度看,延安市“吃、住、行”三要素发展尚可,“游、购、娱”三要素发展较弱。

2 延安地区旅游产品体系开发思路

根据延安旅游的资源条件、客源市场条件、旅游产品的竞争条件以及当前存在的问题,今后一个时期,延安旅游产品开发的总体思路应确定为:”民族圣地,红色延安”的形象定位,充分利用延安丰富的历史文化遗产和黄土高原地区的自然景观资源,形成以现代城市为依托,以文物古迹为主体,人文景观与自然景观、观光产品与休闲度假及特种旅游共同发展的现代旅游产品体系结构。根据国际、国内和市民三大市场需求,积极推出全国红色旅游首选地、全球炎黄子孙朝圣地、黄河自然遗产观光地、黄土风情文化传播地四大品牌,主打红色圣地体验游、寻根祭祖游、黄河自然遗产观光体验游、黄土风情观光体验游、山地休闲度假游、乡村休闲度假游、历史遗迹游、文化创意游。同时大力发展商务、会议、修学、宗教、体育、农业等专题旅游产品。

3 旅游产品体系建设措施

旅游产品体系是指旅游产品各种表现形式的集合,其中包括单项旅游产品,旅游线路产品和区域旅游产品。这些产品表现形式相互关联,是旅游资源开发,旅游业经营和管理的重点,同时也是呈现给旅游者核心价值所在[2]。针对延安旅游资源特点,整合优势资源,形成产品体系。以市场为导向,根据游客需求,针对不同市场群体推出多层次、多样化的个性产品,扩大市场整体占有率,最大限度地满足不同目标市场需求。旅游产品本身是一个开放体系,具有不断推陈出新的特点。根据世界旅游发展趋势和目标市场发育情况,适时推出适销对路的产品,以独特的新产品引导新需求。

在未来发展中,延安市要着力构建以红色主题、黄帝主题、黄土风情主题、黄河主题、绿色生态五大旅游系列产品,满足市场需求,形成适销对路的产品体系。

3.1 红色主题旅游系列产品

培育形成以延安革命圣地为中心区的重点旅游区,使其成为主题鲜明、交通便利、服务配套、吸引力强,在国内外有较大影响的红色旅游景区。不断提高和完善和革命旅游景区的展示功能。近几年,随着虚拟现实技术的飞速发展和硬件设备性价比的逐渐提高,虚拟旅游得到了前所未有的普及,并逐步走向大众化、广泛化[3]。在各个景区用高科技的仿真模拟、幻影成像等技术手段生动再现当年情景,使游客如亲临其境般感受革命历程;继续提高完善大型实景演出《延安保卫战》,使其成为延安红色旅游的新亮点和产品转型的突破口;加快南泥湾红色旅游区的规划建设步伐,进一步完善和丰富延安红色旅游展示内容;在吴起新建红军长征主题公园,增加红色旅游内涵,延长游客停留时间。深度开发宝塔山、清凉山和凤凰山。在宝塔山修建 4D影院,生动展示革命历史,结合陕北民俗文化演出,丰富游览内容,增加游客参与性;在凤凰山新筑毛主席铜像,恢复旧城墙,改造凤凰广场,建设旅游商品一条街,通过点、线、面旅游项目的综合开发,把凤凰山景区打造成延安红色旅游“景城联动”的新亮点;制定清凉山旅游开发总体规划,挖掘其文化内涵,将清凉山打造成集革命文化、历史文化、宗教文化为一体的精品旅游文化旅游景区和红古相衬型旅游产品典范。

3.2 黄帝主题旅游系列产品

改变黄帝主题旅游产品开发单一、黄帝陵风景名胜区一景独大、产品体系不够完善的现状,整合黄陵县及其周边洛川、黄龙、富县等区县的黄帝文化资源,构筑以黄帝陵景区为核心,以寻根祭祖为主导,以黄帝故土历史遗迹观光、黄帝先民文化体验和黄帝民俗文化体验为辅助的黄帝文化产品体系。围绕黄帝陵,深度挖掘整理轩辕文化,建成面向海内外华人寻根、祭祖、瞻仰先祖功德的民族圣地。进一步推动祭祀活动多样化,挖掘民族祭祀音律,组织专业队伍,开展仿古祭、现代祭、公祭、民祭、大型祭、小型祭等不同规模、不同档次的祭祀服务,打造不同档次的仪仗队、祭品、祭祀程序,让游客自主选择。

3.3 黄土风情主题旅游系列产品

以安塞为中心,依托丰富的民俗文化,通过开发乡村旅游、文化基地和新农村特色民俗文化城镇,对黄土风情和民俗文化进行集中展示,使之成为黄土风情文化体验的重要节点。在此基础上,连点成线,构筑黄土风情与民俗文化旅游廊道,将黄土风情文化体现在每一个角落。

依托陕北乡村窑洞、农村日常生活等陕北地域建筑和民俗风情,结合散布于乡间的红色旅游资源、历史文化遗迹和自然生态旅游资源,构筑陕北黄土风情体验系列产品体系。

采用多种方式,对以安塞腰鼓为首的五鼓文化,以剪纸画、农民画、毛绣、刺绣、布堆画为主要内容的民间工艺和陕北秧歌、陕北民歌、陕北说书等民间艺术以及陕北特色的饮食文化,进行旅游功能的系列开发,将安塞黄土风情国际艺术中心打造成世界级旅游品牌。

整合洛川黄土地质公园、洛川苹果观光园、黄土人家、黄土村落等资源,开发黄土地质地貌观光和黄土风情文化旅游结合的复合型产品。全面启动洛川国家黄土地质公园申报世界地质公园的申报工作,提升其旅游价值。

针对一般游客开展黄土地质地貌观光,增强游客的生态环境保护意识;针对高端专业人士开辟黄土地貌的科考科普市场,为学者提供服务。同时开展黄土文化的科考科普游,结合重点城镇和特色乡村,向游客展示黄土地真正的民俗文化,提供雅俗共赏、高品质、高品位的文化科考科普产品。

3.4 黄河主题旅游系列产品

以壶口瀑布为龙头,加快从壶口经延长至延川黄河峡谷段旅游资源的整合开发,构筑秦晋黄河大峡谷旅游廊道。系统整合黄河沿线旅游资源,逐步打造黄河秦晋峡谷水上游览线,注重水、陆、空立体交通产品体系的建设,依托黄河秦晋峡谷,开发黄河水上游览和漂流产品,并以此带动黄河沿线旅游资源开发。推动以壶口瀑布、乾坤湾为核心的秦晋大峡谷申报世界遗产,提升黄河旅游产品的等级和品位,打造具有国际影响力的黄河主题旅游产品。