卫生部等五部门规定所有食品中三聚氰胺限量婴儿配方食品为1 mg/kg

【本刊辑】2011年4月6日，中国人民共和国卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局和国家质量监督检验检疫总局联合发出2011年第10号公告，公布了三聚氰胺在所有食品中的限量值。

公告明确指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。

根据《食品安全法》及其实施条例的规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）实施情况基础上，考虑到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1 mg/kg，其它食品中三聚氰胺的限量值为2.5 mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。

上述规定自发布之日起施行。乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）同时废止。