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乡村兽医队伍在畜牧业中的作用刍议

2011-08-15王仁华刘金霞郭洪静徐小会张春泉

中国动物检疫 2011年10期
关键词:畜牧业畜牧兽医

王仁华 ,刘金霞 ,郭洪静 ,徐小会 ,张春泉 ,林 洪

(1.北京市通州区动物疫病预防控制中心,通州 101100;2.中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛 266032)

散养畜禽饲养模式下的疾病诊疗、免疫注射、劁骟、药浴等工作主要由乡村兽医承担。据统计,目前全国约有66万乡村兽医,他们肩负着保障畜牧业发展和人民吃上放心畜产品的卫士职责。

1 乡村兽医存在的必然性

农村需要乡村兽医。我国的畜牧业养殖是以散养为主,农村千家万户散养动物的方式依然占70%以上,散养的状态决定了为其服务的兽医也是“散”状分布的,所以在散养比较发达的地区,基本上是村村都有乡村兽医。换句话说,畜禽的养殖是千家万户的散养,每户养十几、几十羽家禽(鸡、鸭、鹅)、几头猪、几头牛,养禽主要是过年过节自宰用的,分散的养殖只有同样分散的乡村兽医才能满足其服务要求,集中的兽医服务在服务成本、服务及时性等方面都不能很好地满足散养户的要求。因此,乡村兽医由于自身的优势自然就成了当前农村动物疫病防治的重要力量。

2 乡村兽医的四大特性

通过从工作目标、工作对象、工作内容和工作方式角度的研究,可以总结出乡村兽医应该有四个基本属性,即社会属性、民间性、服务性和实践性。

2.1 乡村兽医具有社会性

从工作的目标看,乡村兽医的产生和发展的前提和结果都是社会客观需要。乡村兽医工作在农村畜牧生产在第一线,与畜主面对面、与病畜面对面,零距离直接解决病畜问题。肩负着养殖、防疫、治病的维持生产的重任,是肩负人们食品安全保障的第一道卫士,可以说,没有乡村兽医我国农村的畜牧生产是无法进行的,可见乡村兽医具备社会性特点。

2.2 乡村兽医具有民间性

从工作对象看,乡村兽医直接面对的是动物及其畜主,从事以预防临床检查治疗为基础的活动。他们在农村与广大畜主频繁接触,提供咨询诊疗服务,是现代农村畜牧生产不可或缺的一部分。乡村兽医这种前哨和基础功能及其独立性,决定了这一行业的民间性性质。

2.3 乡村兽医具有服务性

从工作内容看,乡村兽医在职业活动中是以专业技术预防和解决动物疫病诊疗和疫病控制方面的问题;在工作过程中力图解除家畜病患,减少养殖损失,维持畜牧生产顺利进行,始终是处于与生产主体伴随的辅助地位,与主体有着相互促进的密切关系。乡村兽医的这种辅助功能决定了这一职业的服务性性质,即它不单独地直接创造价值,但没有它生产主体就会遭受损失或失去价值。因此,乡村兽医的服务意识和服务能力对于其自身存在和发展至关重要。

2.4 乡村兽医具有实践性

从工作方式看,执乡村兽医必须进行临床检查,包括临床病理检查和治疗工作。所以,他们不仅需要深厚的兽医理论知识,更需要丰富的临床经验和动手能力,并且能够不断学习,应对疫病类型不断发生变化的新情况。作为一门实验科学的实践者,乡村兽医必然具备了实践性性质。

3 乡村兽医队伍在畜牧业中的作用

乡村兽医工作在畜牧业发展越来越发挥重要的作用,具体的主要表现在以下4个方面。

3.1 乡村兽医工作是推进社会主义新农村建设的需要

建设现代畜牧业,促进农民增收是建设现代农业的重要内容,是新农村建设的基础。畜牧业在农业产值中比重的大小已成为衡量现代农业发展程度的重要标志。发达国家畜牧业产值占农业产值的比重均在50%以上,有的达到70%以上,而我国约为35%。推进现代农业建设,必须大力推进现代畜牧业建设。

3.2 乡村兽医工作是提升我国畜牧业竞争力的需要

目前,我国的猪肉、羊肉和禽蛋产量居世界首位,禽肉产量居世界第二,牛肉产量居世界第三,奶类产量居世界第五位。我国是世界上畜禽产品生产强国,却不是贸易大国。我国动物产品的出口量尚不到国内产量的2‰。以猪肉进出口为例,我国猪肉出口量仅占世界总出口量的1%,而美国猪肉产量只有我国猪肉产量的34%,但其出口量占世界总出口量的9%,是我国的9倍。提高畜产品质量安全水平,是提高我国畜禽产品及加工品竞争力的前提条件。国际贸易的技术壁垒日益强化,产品质量安全标准不断提高。加强乡村兽医队伍建设,提供防控重大动物疫病的能力,才能从根本上提高动物产品质量安全水平。

3.3 乡村兽医工作是维护人民身体健康和生命安全的需要

兽医工作是公共卫生工作的重要组成部分。研究表明,绝大多数动物传染病与人的疾病有关系。WHO资料显示,75%的动物疫病可以传染给人,70%人的疫病至少可以传染给一种动物。目前已知的人畜共患病有200多种,联合国确定的具有重要公共卫生意义的约有90多种,在许多国家流行并造成严重危害的有34种。这些疫病在人和动物之间传播,如果不能及时有效控制和扑灭,必然会给人类公共卫生安全带来威胁,危及人民群众健康和生命安全。同时,使用“瘦肉精”、“孔雀石绿”等违禁药物会造成畜禽产品有害物质残留,还会对危害畜禽产品质量,不合理用药、不执行兽药休药期制度都会造成兽药残留超标。进一步做好兽医工作,加强动物疫病防控和兽药残留监控,是保证畜禽产品质量安全,维护广大人民群众身体健康和生命安全的必然要求。

3.4 乡村兽医工作是促进社会主义和谐社会建设的需要

做好乡村兽医工作,有效防控重大动物疫病。可以减少疫病给我国经济、社会造成严重损失。重大动物疫病的流行,不仅直接影响畜牧业的发展,而且还会对食品加工业、饲料工业、旅游业等相关产业产生严重影响,并危及到国民经济全局。疫情发生后,采取封锁疫区、扑杀病畜等技术措施,也会影响疫区人民正常的生产生活秩序,引起从事畜禽饲养、加工业和其它相关产业发展停顿、倒退,职工下岗失业,导致一系列社会问题。乡村兽医工作不仅事关经济发展,也关系着社会正常的生产生活秩序和社会的和谐发展。

总之,乡村兽医队伍是畜牧兽医技术服务的主力军。它不仅肩负着宣传、贯彻、执行党和国家发展畜牧业的方针、政策和法律法规的职责,担负着畜牧业各类生产技术的引进、示范和推广,预防、控制和扑灭动物疫病,指导农民科学饲养畜禽的职能,是发展畜牧兽医事业的一支重要的科技力量,是一支服务畜牧生产必不可少的技术队伍。

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