中草药黄芪在养猪生产中的应用研究

王 秀 孙富君

（1山东省无棣县畜牧局，山东无棣 251900；2山东省无棣县房管局，山东无棣 251900）

中草药黄芪在养猪生产中的应用研究

王 秀1孙富君2

（1山东省无棣县畜牧局，山东无棣 251900；2山东省无棣县房管局，山东无棣 251900）

黄芪又称绵芪，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，是一味常用中药。随着畜牧业生产的飞速发展和人们对化学合成药物毒副作用认识的提高，国内外医学界开始重视开发毒副作用小、兼有药用和营养作用的天然植物添加剂，黄芪作为扶本固正类中草药在畜禽生产中得到广泛应用。本文就黄芪的药性、疗效和在生猪生产中的应用加以综述，以供同行参考。

1 黄芪的营养成分和作用

现代医学研究表明，黄芪含有荚膜黄芪甲、乙、丙胡萝卜素皂甙及多糖类、黄酮类、22种氨基酸和14种微量元素，还含有香豆素、苦味素、叶酸、胆碱、甜菜碱、葡萄糖醛酸、β-谷留醇、棕榈酸、亚油酸等化学成分。

黄芪具有强心利尿、降压、补气升阳、固表止汗、脱毒排脓、利尿消肿等作用，可作为免疫增强剂预防和治疗动物疾病，对痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌等均有抗菌效果。作为饲料添加剂添加时，可加快机体物质代谢，促进生长发育。张波等报道，黄芪多糖注射液能增强哺乳仔猪的免疫功能，降低发病率，提高成活率，促进哺乳仔猪的生长发育。

2 黄芪在生猪生产的试验效果

在猪的日粮中添加600～800 mg/kg中草药添加剂 （黄芪、山楂、麦芽、建曲，添加比例为1：1：1：1），肉猪的日增重可提高20%～30%，饲料利用率提高15%；在母猪日粮中添加2.5%，母猪泌乳量可提高22.7%，仔猪35日龄断奶体重提高19.7%。用单味黄芪粉作为饲料添加剂，添加剂量1%，结果日增重较对照组提高23.6%，饲养周期缩短17天，饲料转化率提高13.3%，经济效益增加41%。

孟照聚等将20头仔猪随机分成两组，每组10头，饲料中添加1%的黄芪粉为试验组，另外一组为对照组，结果表明：试验组平均日增重比对照组提高23.6% （P＜0.01）， 耗料增重比降低13.3% （P＜0.05），观察发现，试验组猪全期生长良好，食欲旺盛，皮肤红润，毛皮发亮，无剩料现象，未见腹泻和其他疾病，而对照组猪有3头发病，这说明，黄芪粉添加剂有防病、促生长的作用。

3 以黄芪做添加剂的药方

方一：仔猪生长散。黄芪、秋牡丹、赤首乌、贯众、碘盐各10 g，神曲20 g， 骨粉30 g， 共研细末， 按0.51 g/kg·BW拌料饲喂，有健脾消食、驱虫促生长的作用，试验结果证明可使增重提高20%左右。

方二：生长猪促长灵。黄芪、白芍各20 g，何首乌、贯众各10 g，五种微量元素 （铁、锌、铜、锰、铬）、双酶蛋白粉等，共研细末，混合均匀，按1%比例添加于日粮中饲喂，有益气养血、驱虫作用。试验猪饲喂后日增重提高16.9%，饲料转化率平均提高 15.2%，经济效益显著提高。

方三：增重抗病添加剂。黄芪、建曲、山楂、麦芽、白芍、大青叶各200 g，何首乌、贯众、陈皮各100 g，桐树叶、松针各300 g，以上各药共研细末，按饲料量的10%添加 （此添加剂量也可减少），有补肝益肾、健脾消食、补气固表、解毒驱虫作用。据40头猪（30日龄）60天的试验结果表明，试验组比对照组每天每头多增重35 g；在传染病流行期间，试验组无一头发病，保护率100%；对照组发病9头，发病率45%。