让原始劳动成果“走出去”的经济产业链——访中国绿色食品有机食品北京展销中心常务副总裁李景泰

本刊记者/陈俊红

在第二十二届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会绿色食品产业经贸合作项目签约仪式上，来自北京的中国绿色食品有机食品北京展销中心与黑龙江省大庆市托古农产品有限公司签订了合作项目。中国绿色食品有机食品北京展销中心常务副总裁李景泰先生在接受本刊专访时表示，对两家企业强强联手很有信心，并希望将黑龙江省的托古小米作为绿色食品典型推向北京市场。

在专访中，李总向我们介绍了中国绿色食品有机食品北京展销中心的建设初衷，他说：“面对新形势，绿色食品市场体系建设滞后问题已经成为制约绿色食品产业可持续发展的瓶颈问题，起初只是发觉食品安全问题在内蒙古还没有出现，北京和内蒙古地域又相对较近，于是建议内蒙古的产品打向首都市场，并且当时还提出了‘打造绿色护城河’的计划。通过转变经济增长方式来确保GDP的增长，不受资源、煤炭、高耗能高污染的行业限制。”至于为什么叫“绿色护城河”计划，李总表示，“北京周边的山西、河北、河南、内蒙古都将保证首都的安全作为首要任务。这其中也包括食品安全问题。首先，内蒙古大力发展绿色产业，食品都是最好的、最安全的，能够确保北京的绿色食品供应问题。其次，内蒙古对北京市场的供应，不但拉动它的第一产业和第二产业发展，而且这种粗犷式的经济、原始的绿色文化也进一步拉动北京的产业格局的变化。在这种双盈利的背景下造就了安全、绿色、有机的北京展销中心高端市场。”

对于本届哈洽会上与黑龙江省大庆市托古农产品有限公司的签约，李总发表了自己独特的见解。首先，托古农产品有限公司的发展顺应市场经济的需求。也就是说，它与社会是合拍的。中国发展最主要的问题始终是三农问题，而农村专业合作社是党解决三农问题的一个行之有效的办法，托古的发展始终将农村专业合作社作为重点发展对象，他设身处地的为农民考虑，与农民签订合同，切实保障农民的利益，由于“托古”属于农村本地的企业，并且规模较大，因此，农民愿意将自己的小米交给“托古”，以换取最高的利益。其次，“托古”的机械流水线制作出的小米质量是尖端的。在小米界里，托古可以当之无愧的堪称第一，因为它能将小米的产业细化，托古将小米分为一号、二号、三号，一号小米连半粒的产品都会被过滤，而且还推出了更具特色的是孕妇、婴幼儿的小米。与此同时，托古还将最原始，最原生态的生产方式保持在产品的耕种和收割方面。更高要求的达到了绿色食品的标准。”

在谈到中国绿色食品有机食品北京展销中心让绿色的原始劳动成果走向高端的的经济产业链时，李总强调，“就原始劳动成果来说，其实中国绿色食品有机食品北京展销中心是在做两头的事。首先是把最绿色、最原生态的挖掘出来。随着大工业化的生产，许多食品都添加了外来的手段。而我们所追求的绿色食品是不需要施化肥的，利用作物本身所产出的成果，即使也就有三四百斤，但它是用原始办法耕种，手工方式收割，用原始的生产方式进行生产的有机产品，而有机产品是对用什么机器收割，环境的污染指标等等都是有明确规定的。其次才是销售问题。目前，在很多人的印象中吃进去的东西不会发生病变，吃起来的口感还是原来的味道就算是好食品了。而恰恰相反，比如说在超市，普通的黄瓜1元一斤，绿色食品专区的黄瓜5元一斤，老百姓的意识会想，是不是说吃了1元一斤的黄瓜就会得病呢？因此，一般的百姓都会去选择普通的黄瓜。这也就说明了中国的绿色食品市场正在面临两个不可避免的问题一是消费者的认知不足，第二就是经营者没有找到一个很好的营销模式。解决这两个问题最重要的是要求企业明确绿色食品产业的终端需求是什么，在这个基础上做出自己的特点。比如说做总代理商，拿到好的商品可以介入生产、管理、商业模式，这种模式可以是直销、传销、代销、经销、批发、零售等等各种方式，但最重要的应该是做服务商，为生产商提供好的服务，又要为消费者提供最好的产品和最好的服务。中国绿色食品有机食品北京展销中心就是为二者提供最好的服务，从而形成产业链，这种产业链即为渠道，从生产到消费的渠道。食品是一种不断消耗的消耗品，能够给予好的服务就锁定了消费者。如果谁能把这个消费者终身锁定，就算在这里面抓住了最大的利益。

采访的最后，李总还告诉我们他对商业的新理念，“我总结商业流程应该是八个字：即情谊、方便、结算、售后。也就是说这种商业模式应当符合客观实际，销售商为生产商服务，我作为渠道为销售商服务，更好地推进绿色产品的销售方向。“渠道为王，销售为本”，社会的发展、经济的发展要满足不同人的需求，不断地丰富人们的精神生活、物质生活和文化生活。不久的将来我们还会在中国绿色食品有机食品北京展销中心打造食品安全科普廊，增加一些生态的东西在科普廊当中，展示现代农业、农耕以及原始生态农业的展示和都市农业的对比。人总是在追求更好的生活方式，不但要吃的好，吃的安全，而且还要了解原材料的生产过程。”