永平镇大棚精品西瓜高产栽培及管理技术

□景谷县农业技术推广中心 666400 何成芳 杨丽萍

□景谷县永平镇农业工作站 666401 马炳琼

永平镇围绕新时期发展现代农业的目标和任务，积极推广种植大棚精品西瓜发展。自2007年开始实施招商引资投资开发种植大棚西瓜产业项目以来，已开发规模化连片种植大棚精品西瓜203.4hm2，实现平均亩产 4902kg，总产量1495.6万kg，实现总产值2766万元，平均亩产值9068元。项目区农户获得田租收入、销售竹片收入647.6万元；种植西瓜劳务收入604.1万元，实现了农业增效、企业增收、农民增收，大棚西瓜产业取得了较好的经济效益和社会效益。“大棚精品西瓜推广”项目在永平镇成功的实施，创景谷种植精品西瓜最高记录，为普洱市领先水平。现将大棚精品西瓜高产栽培及管理技术总结整理如下，供参考。

1 选种及浸种处理

1）选择具有市场潜力、高产、优质、抗逆性强的品种8424，这是获得高产的关键。

2）浸种处理，采用55℃温水浸种30min，同时要不断搅拌，使之自然降温，并在常温下浸泡6～18h，控干水，然后用福尔马林（40%甲醛）100倍溶液浸种30min，以防治炭疽病和枯萎病。捞出种子后用清水充分冲洗种子，然后用湿布包好种子放入28～30℃的恒温箱内催芽，每隔2～3h洒水一次，露白即可播种。

2 营养土的堆沤与播种

1）必须配制好营养土，好的营养土应该肥沃、疏松、呈微酸性或中性，排水性能良好，不带病菌、虫卵和杂草等。

2）营养土的配制：50%～60%的无病菌的园土+20%的有机肥或垃圾肥+10%的清粪（人畜粪尿）+0.3%的普钙+0.3%的钙镁磷+0.3%的西瓜复合肥，加杀菌剂多菌灵或甲基托布津进行土壤消毒，混拌均匀后盖上地膜，堆沤25～30d，待营养土变黑褐色、无臭味、全腐熟，将营养土撇开晒干，即可装袋、播种。

3）每个营养袋内播1粒催出芽的种子，芽尖向下放入袋内，用沙或细土覆盖，浇透水。用竹片搭起小拱棚即可。

4）苗期管理。未出苗时，不打开小棚，小拱棚内温度，白天30～35℃，夜间18～20℃。待大多数子叶出土后，白天通风降温，保持20～25℃，夜间盖好棚口，白天打开棚口。

3 整地、施肥、建大棚及定植

大棚精品西瓜主要采用大棚和地膜覆盖的方法种植。

1）整地及施肥。整地采用机耕机耙，精细整地，施足底肥。西瓜生长期短，果实生长迅速，因此在整个生育期间，需大量的肥料，尤其是果实膨大期，需肥更多。西瓜吸收钾肥量最多，氮肥次之，磷肥最少，对镁、锌及稀土等敏感。根据西瓜的需肥特性和保护地种植的施肥特点，中等肥力的地块每亩施进口复合肥40kg、有机肥250kg、锌肥2kg、镁肥10kg、硫酸钾 5kg、硼砂 1kg，将瓜地锄细、平整后，撒施。

2）建大棚及滴灌配套设施。为确保种植西瓜获得高产、优质、高效益，主要采取建大棚保护地种植，配套滴灌设施进行科学管理。大棚规格：一般长30m、宽4.2～4.5m；竹片规格：长7.2m、宽4～5cm；亩用量：竹片120片；大棚膜60kg；地膜9kg。滴灌配套设施：总管50管28m，分管0.8管300m。

3）密度和定植。每亩定植450株西瓜苗，播种后18～20d，即苗长至3叶1心时定植。定植深度与营养袋的高度一致，选择在早上10点以前或下午5点以后定植，定植后通过滴灌浇适宜的定根水。定植前，重点防治炭疽病、白粉病、早疫病、病毒病3～4次。

4 定植后管理

1）温度和光照。西瓜生长发育的整个过程中，都需要较高的温度，白天25～35℃，夜间 18～20℃，10℃以下和40℃以上停止生长。在15～35℃的范围内，温度越高，生长速度越快，花数越多，雌花比率增加。在西瓜优质高产栽培中，要调节好大棚内的温度。根据温度变化情况，做好大棚的开与关。上午太阳出来后半小时开棚，下午太阳落山时关棚，温度低时可提前关棚；花期、挂果期间，太阳出来开棚，至太阳落山时关棚。温度低时可提前关棚，以保持大棚内的温度。西瓜在整个生长发育过程中需要充足的光照时间和光照强度，植株生长才能健壮，节间短、叶片厚实、叶色浓绿。尤其在挂果期，光照不足，则坐果率低，果实发育慢，含糖量低。最适的日照时数为6～8h。

2）整枝。大棚西瓜可留3～4蔓，选择长势较好的2～3蔓做主蔓，其余摘除，并按不同方向理顺主蔓，每隔2～3d摘除主蔓的腋芽。

3）进行人工授粉。提高坐果率的关键措施是进行人工授粉，于早上9～11点或下午4～5点进行。通常情况下在10个节位以后留果。每株留3～4个，主蔓不用打顶。

4）通过滴灌设施适时浇水、追肥。苗期追1～2次，防止落瓜，加速瓜的膨大、提高瓜的含糖量。追肥采取根部追肥和叶面喷施两种方法：膨瓜期，追2～3次膨瓜肥，一般每亩用15kg进口复合肥+叶面肥及防病药剂配合施用。根部追肥分3次，第一次为提苗肥，亩用3～4kg尿素或硫酸铵4～5kg，于晴天的傍晚对水250～300kg通过滴灌追施。第二次为催蔓肥。在西瓜主蔓长到40～50cm时，每亩用3～4kg尿素+5kg硫酸钾+5kg磷酸二氢钾+敌克松对水滴灌追肥。第三次追施膨瓜肥。第一批瓜约鸡蛋大时，每亩用5kg磷酸二氢钾+10kg硫酸钾对水滴灌追施。同时结合叶面喷施，每亩用2～5kg磷酸二氢钾+适量稀土对水喷施。每隔5～7d喷一次、在西瓜上市前10d停止喷施。

5）适时灌水。一般每隔7～10d滴灌一次，果实膨大期适当增加浇水量。

6）及时防治病虫害，主要以预防为主，少用或不用农药。

5 嫁接技术

于6月中旬第二季西瓜收获结束，主要采取嫁接的方式种植第三季西瓜，夏季采用嫁接方式种植西瓜成活率高，丰产性好、品质优。

1）首先播葫芦籽，7d后再播西瓜籽。

2）待到葫芦种子长到1叶1心时，西瓜种子长到1心时，用多菌灵浸泡一下，做好嫁接前消毒工作即可进行嫁接，严格按嫁接技术规程将西瓜苗嫁接到葫芦苗上。

3）嫁接后开始看苗追肥2～3次。一般10000株苗施用1kg进口复合肥对水喷施，第二次、第三次用400～500g磷酸二氢钾配合适量的进口复合肥对水喷施。

4）苗期注意防治炭疽病、白粉病、早疫病、病毒病等病害。移栽前喷药3～4次。

5）嫁接后20d可移栽。

6）其余的管理方式和第一季的管理方式完全相同。

6 采收

1）采收以上午为宜，因为西瓜经过夜间冷凉后内部温度较低，采收后不致因瓜内温度过高而加速呼吸，影响品质和贮存。

2）雨后或灌水后3d内不要采收，因为西瓜吸水过多，有段“返生”过程使糖分降低。

3）采收时留果柄，作为新鲜瓜的标志和延长贮存期。

4）在采收、搬运等过程中要轻摘轻放，防止挤压造成西瓜内部损伤，使西瓜失去食用价值。

7 西瓜贮藏

1）适时采收。作为贮藏的西瓜应在七至八成熟时采收。

2）留蔓采收。若作较长一段时间贮藏应在采收时在果柄节两边各留一节蔓叶（如果叶面已感病则不可留蔓叶，采收时只留果柄），防止伤口感染影响贮藏。

3）选留健果。凡是皮上有伤口、病斑以及成熟过度的瓜全部挑捡出去。

4）消毒垫草。西瓜贮放前，用1∶1∶100等量式波尔多液进行墙壁、地面消毒，然后垫一薄层稻草，增加地面的柔性。

5）控制堆层。最好不超过4层，以防压坏底层西瓜，有条件的农户可搭架分层堆放贮藏。

6）通风降温。一般正常晴天白天紧闭门窗，夜间敞开门窗，阴雨天白天和夜间均可敞开门窗通风，除了定期检查西瓜感病情况外，禁止闲杂人员入内。按上述要求贮藏，可在室内存放10d左右。