读懂它，它就是一种生活

山东/高明娟

读懂它，它就是一种生活

山东/高明娟

不读它，它只是一种饮品；读懂它，它就是一种生活。

我正在创作一部长篇小说《曼特宁的诱惑》。为了写好它，我有一个愿望，就是能尝到真正的曼特宁咖啡。一家叫“无伤·印象”的咖啡馆终于在我们的小城落户。

我知道喝咖啡是一种很小资的行为，但我总不能欺骗我的读者吧，明明从未喝过，却写得神乎其神。

大哥大嫂回来了，他们一直很支持我的创作。晚饭后，我们去散步，来到刚刚开业的咖啡馆。

“三杯曼特宁。”为了我的小说，大哥大嫂只选择这一种咖啡。一杯曼特宁的价格是25元。我们来到二楼的临窗大厅，播放着优雅的音乐，养着碧绿的植物，一种情调弥散开来。

我跟着侍应生来到一楼，看曼特宁的整个磨制过程。一个长相清秀，满脸书卷气的男生一看是三杯曼特宁，建议我们改成一壶，一壶恰好就是三杯，价格是60元，我同意了。

长椭圆形晶莹透亮的咖啡豆被放进小机器里，一会儿工夫就磨细了。黑色的粉末倒入一个铜质的比利时冲制壶，侍应生把它放到我们的小桌子上。点燃了酒精灯，水开了，酒精灯自动熄灭，滚开的水自动沿着管子流到装有粉末的另一半壶中，泡了一会儿，服务员为我们每人倒了半杯，还可以加水继续冲制。

小小的铁勺，慢慢搅动，白底蓝花的咖啡杯冒着热气，一股浓香飘了出来，与播放的音乐那么相辅相成。

尝了一勺，黑咖啡果然很苦，类似草药的味道。放上配套的奶精球和黄糖，再一尝，奶香和糖与苦涩的咖啡一中和，香浓可口。喝第二杯的时候，这种醇香更为浓烈。

我边喝咖啡边翻阅侍应生送来的书《品咖啡》，书的上架建议是：“时尚生活”。它的封面写道：“不读它，它只是一种饮品；读懂它，它就是一种生活。”

正喝着，在外面吃饭的老公打来电话，我兴奋地告诉他：“我们正在喝曼特宁。”“小样，慢慢品，别上瘾哦。”

大哥边喝咖啡，边给我讲述他的奋斗历程。一个农家子弟，通过多年的苦苦打拼，成为一家大型能源公司的副总，这种经历多像一杯浓咖啡，初始很苦涩，慢慢地便品出了浓浓的香味。

喝完咖啡，走在幽静的小路上，唇齿之间还留着咖啡的浓香。大嫂说：“这咖啡的味道好悠长啊！”

哦，这来自曼特宁的诱惑，真的是一种别样的生活。我在慢慢地读懂它。

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