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我曾经离武夷岩茶很近

2011-07-11宿静

中外烟酒茶 2011年1期
关键词:大红袍岩茶武夷

宿静

茶客档案:黄维

性别:女

年龄:38岁

职业:装潢设计公司总经理

籍贯:四川

喝武夷茶茶龄:2年

冬日的午后,宁静的东四钱粮胡同,我们悄悄的掀开茶吧厚重的门帘,叮叮——帘子不易被发现的角落里传来了清脆的响声,似乎在欢迎我们的到来。进去之后,虽是未曾谋面,但我们还是一眼就看出了坐在角落里的黄维。她低头看书,冬日慵懒的阳光洒在她的身上,看得累了,就端起旁边的茶杯,呷一口杯中金黄色之物,品在口中,脸上现出一丝笑容。我们逐渐走向了她,也逐渐找到了我们的共处,那就是联系着我们的——武夷岩茶。

当得知我们来采访时,黄唯显得落落大方。一段闲谈之后,很快就进入了正题。黄维给我们叙述了她与武夷岩茶解下的不解之缘:

说起大红袍,其实我接触的时间也不长,才两年多时间,但是它那种醇香让我回味无穷。每次喝下去的时候,就觉得它那种香味是从喉咙里往外返,停留在唇齿之间。我喜欢在一个很安静的环境里慢慢喝,慢慢品,好像一个人走在山谷里,四周丛林环绕,一个美女渺渺朝你走来,香而不俗。也经常一个人幻想,在南方,坐在竹楼里,隔着竹帘听着外面淅淅沥沥的小雨,慢慢品着大红袍,那种感觉真是太美妙了。

两年前,一次偶然的机会,我通过朋友接触到了大红袍。朋友喜欢喝茶,我们经常坐在一起喝茶,聊天。后来朋友做大红袍,我就跟着去武夷山。武夷山大一点的茶铺,我都去品过,喝茶的时间过得很快的,每天早上去,太阳下山了才回来,那时候经常是每天都喝茶喝到醉了。而且那边给我印象最深的就是,武夷山的茶商跟别的商人不一样,特别的朴实,不论你买不买,都可以跟他们坐着边喝茶边聊天,他会给你讲许许多多关于大红袍的关于武夷山的知识,没有一点商业气氛,就像是朋友在一起吃茶,让人很亲切。我特别喜欢那个地方。

和很多不懂大红袍的人一样,她也曾经以为真正的大红袍老百姓是喝不到的,只有六棵,是长在岩石上面。由于太高,种茶人都会驯养一批猴子,采茶季节,猴子就会爬到树上去采茶,所以就很珍贵。

我们笑说,这只是一个传说。

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