对苹果园进行夏季灌溉的初步试验＊

井含军，宋建平，李剑苹

（1.陕西省铜川市宜君县林业工作站，陕西铜川 727200；2.陕西省铜川市宜君县园艺工作站，陕西铜川 727200；3.陕西省蒲城县水利电力勘测设计队，陕西蒲城 715500）

宜君县土地总面积为1 506.74 km2，气候适宜，土壤肥沃，是苹果的最佳适生区，现有面积1万多hm2，挂果面积近0.7万hm2，年产量12万t，宜君苹果以含糖量高、口感好而驰名省内外。宜君地处渭北旱塬，年平均降雨量709 mm，多数年份自然降雨总量能满足苹果树的生长需求，但是仅依靠自然降雨量来满足苹果园的水分需求，也存在一定的问题，首先是自然降雨在一年中的时间分布不均匀，春夏两季是苹果的旺盛生长期，降雨量偏少，秋季树体需水量相对减少，而自然降雨又多集中在秋季，其次，有些年份降雨总量少于500 mm，不能满足苹果的正常生长需求。水是植物体吸收无机养分，转为有机养分的最佳溶剂，水分能够维持植物细胞膨压，使植物各器官保持最佳状态，接受太阳能进行生命活动，水也对植物体起保护作用，缺水能影响经济树木的正常生长发育，严重缺水即造成干旱。本试验是在夏季干旱时对果园进行灌溉对比试验，从而得出在干旱条件下果园灌溉的必要性。

1 试验方法

本试验是在苹果园管理措施相同的条件下，在夏季干旱时期进行灌溉，对比试验树与对照树在新梢生长量、果实生长量、抗旱期落叶病感病能力、果实着色度等4个方面的差异。共选取不同乡镇不同立地条件下的10个果园作为试验点，同一片果园内，一半灌溉，一半不灌溉仅靠自然降雨，其他管理措施相同，试验树灌溉为30 kg／株·次，间隔20 d灌溉1次，共灌溉5次，在每个试验点随机选取5株试验树（浇过水）和5棵对照树（未浇水），测量相关的指标，每1个测量值取5株树的平均值为该试验点该指标的测量值。

2 试验园基本情况

试验分为10个试验点进行，分布在全县6个苹果主产乡镇的10个行政村10户果农的果园，基本情况见表1。

由表2可以看出，长枝、中枝、短枝3种枝试验树与对照树都是长枝比率大于中枝，中枝比率大于短枝，分布趋势一样，试验树的长枝比率高于对照株5.5个百分点，相应中枝、短枝对照树高于试验株2.4和3.1个百分点。

3 测量指标结果对比

3.1 新梢生长量对比

按照果树栽培学分类标准，将新梢分为长、中、短枝三种类型，长度15 cm以上为长枝，5～15 cm为中枝，5 cm以下为短枝，计算每株果树的长、中、短枝比率，进行比较。测量结果见表2。

3.2 果实生长量对比

果实大小的划分，按照果品商品学上以果实横径来衡量，横径大于80 mm为大果，70～80 mm为中果，70 mm以下为为小果，计算试验树和对照树每株树的大、中、小果的比率，进行比较。测量结果见表3。

由表3可以看出，80 mm以上的大型果，试验树比对照树高出4.1个百分点；70～80 mm的中型果，试验树比对照树高出1.8个百分点；70 mm以下的小型果，试验树比对照树少于5.9个百分点。

3.3 抗旱期落叶病能力比较

抗旱期落叶病能力以落叶率和叶片感病力为衡量指标，落叶率和叶片感病力高的抗病力弱，反之则强，计算对照树和试验树每株树的落叶率和感病率进行比较，落叶率和感病率统计见表4。

表1 试验园基本情况表

表2 新梢长、中、短枝比率统计对照表

表3 果实大、中、小比率统计对照表

由表4可以看出，落叶率和感病率试验树比对照树分别少4.6和2.9个百分点。

3.4 果实着色度对比

按照果实着色度差异分成好、中、差3个级别，对每个试验点对照树和试验树的着色度进行分析比较，计算苹果着色度比率，具体计算测量结果见表5。

由表5可以看出，果实着色度好的苹果试验树比对照树高9.9个百分点，相反着色度中等和着色度差的比对照树分别少3.1和6.8个百分点。

表4 落叶率及叶片感病率统计对照表

表5 果实着色好、中、差比率统计对照表

4 分析与结论

从以上结果对比中，可以看出旱地果园夏季灌溉能促进新梢生长，试验树比对照树长枝量多5.5个百分点，夏季水分供应充足，新梢生长健壮充实，有利于提高冬季抗旱能力，防止抽条冻死。果实生长量的对比，可以看出，浇水树比对照树80 mm以上大果子多4.1个百分点，中型果少5.9个百分点。大果、中果多其实就是产量和质量的双提高。结合2010年的果品价格和单果重，进行经济效益分析，因为果实生长量的对比是以果实个数的百分率进行的，所以在试验树和对照树中各取100个果子进行效益对比，今年市场价是大果7元／kg，中果5.4元／kg，小果4元／kg（大果单重按0.5元／个，中果0.4元／个，小果0.3元／个计算）。试验株大、中、小果实百分比分别是：25.4：50.7：23.9，对照株大、中、小果实百分比分别是：21.3：48.9：29.8。

试验株100个果子的总收益为Y试

Y试＝3.5＊25.4＊0.5＋2.7＊50.7＊0.4＋2.0＊23.9＊0.3

＝113.55（元）

对照株100个果子的总收益为Y对

Y对＝3.5＊21.3＊0.5＋2.7＊48.9＊0.4＋2.0＊29.8＊0.3

＝109.97（元）

Y试－Y对＝113.55－107.97＝5.58（元／百果）

试验树比对照树每100个果子多收益5.58元，每公顷果园按15万个果实计算，那么因为灌溉后的果园每667 m2多卖5.58＊（10000／100）＝558元。除去灌溉成本，水费10元，运费30元，人工费60元，总成本共计100元，灌溉后果园每667 m2的纯收益为558－100＝458元，投入产出比为1：5.6，经济效益明显。

抗旱期落叶病能力，试验树优于对照树，落叶率少4.6个百分点，感病率少3.5个百分点，充足的水分有利于植株提高抗病力，但是不能由此得出浇水可防治早期落叶病的结论，因为试验树同样感染早期落叶病，只不过比对照株稍轻，对于早期落叶病应以药剂防治为主，农业防治为辅。

果实着色度好的试验树较对照树高9.9个百分点，根据经验判断，对照树落叶率大于试验树，着色率应该优于试验树，实际上试验树优于对照树，由此可以看出着色率的高低是由果实内部因素决定的，外部光照不是主要因素。试验树由于水分的充足，土壤营养的供应就充分且相对平衡，对照树由于受到干旱胁迫，养分的分解和供应运输受到抑制，导致营养元素的缺失和失调，从而使果实着色受到影响。

通过对比与分析，可以得出干旱半干旱地区的果园在夏季缺少自然降雨的情况下，进行人工灌溉是十分必要的，并且经济效益明显，应该大力提倡并推广的结论。