多项特色产业撬开农民致富门—甘肃省靖远县特色农业发展侧记

文│杨学龙（新农村报道）

一个拥有近50万人口的农业大县，过去由于羊羔肉、驴肉和西瓜久负盛名，而今，就在离黄河咫尺的这方土地上，善良朴实的靖远人民正在用心谱写着一首勤劳致富的壮歌……

这里的农民因为种菜、养羊而走上了特色农业产业化的致富之路，他们手里宽裕了、也有了私家小轿车……

8月底的靖远，和往常有了些许不同，放眼望去，一片秋天的景象让丰收之情溢于人们言表。

露天蔬菜被菜农铲收后售往菜市或者买给蔬菜经销商，娇红的枸杞子被农民用厚实的双手从树枝上一粒一粒的采摘到了竹筐里，东湾镇高科技示范园里的蔬菜育苗区育苗设施在等待着属于自己的工作期，文冠果和红花也全都丰收了，还有那一群群即将出栏的羔羊发出咩咩的叫声，我们不难看出它们难舍家园的情节……

蔬菜种植 富裕了老百姓

说到靖远蔬菜，人们最能联想起的就是日光温室里的辣椒，每到冬季或者春节期间，辣椒的市场价每千克都在16元钱左右，甚至有的市场千克售价直逼20元。这一多年不变的市场信息告诉我们，大棚蔬菜产业的确让各地菜农收益不少。同样，在此次靖远采访特色农业产业化的行程中，笔者也了解到蔬菜产业给靖远农民带来的实惠和收成。

在采访中，该县农牧局农机中心主任给笔者算了一笔账，“我县农民建一座白塑料大棚，年收入就能达到一万元，如果种6亩洋芋，就能收入三四万元，现在我们县的很多农民都买上了小轿车，现在靖远的老百姓富裕了……”

另外，笔者还了解到，该县为了做大全县蔬菜产业，在县城建立了中心蔬菜批发市场，在9个乡镇也建立了产地批发市场，组建蔬菜产销农民专业合作社85个，组建了甘肃北方菜业有限责任公司，该公司已经与全国200多家批发市场、零售市场建立了通连关系，形成了营销网络，再加上全县500多人的农民经纪人和2000多人的农民贩运大军，全县的优质蔬菜远销国内十几个省区市，部分产品已经被销往俄罗斯等国外市场。在蔬菜产品质量上实现了标准化生产，被列为全省绿色食品示范区，也是无公害蔬菜生产示范基地，并在全县建立了9个无公害蔬菜生产基地，基地面积达到了29万亩，其中辣椒和西瓜等11个瓜菜产品取得了国家A级绿色食品认证。

在采访中，笔者还了解到，该县为了使千家万户的小生产和大市场对接，延伸蔬菜产业链条，目前，有14家蔬菜保鲜和加工企业已形成规模，“订单蔬菜”、合同种植”等市场化生产在全县得到了发展，基本上形成了“公司+基地+农户”的生产经营模式。这使该县农户种植的蔬菜有了销售赚钱的保证，也是该县蔬菜产业得以发展壮大的保证。

茭白种植 甘肃省首家南菜北移示范点

在采访中，位于黄河岸边的三滩乡茭白种植点深深吸引了笔者，在这里，一个浙江商会的成员公司通过招商引资方式大胆尝试了南菜北移工程。一位叫金建明的企业负责人告诉笔者：“我是浙江金华人，原来在这里的河边干沙场，现在改做农业了，我们注册了白银成泰农科开发有限公司，是第一家在甘肃做农业的企业。”

据了解，茭白是一种南方蔬菜，其营养含量极高，可做凉菜或炒食，在各大饭店需求量很大。金建明说：“我们通过5年的种植来看，这个特色菜品前景不错，现在亩产达到了1000～1500千克，我们的菜在靖远各大饭店都供不应求。我们在三滩种了100亩，在北湾种了300亩，都是无公害种植，我们还在河塘里套养了4000只鸭……我们目前又批了1000亩种植茭白的土地……”

另外，金建明还告诉笔者，他们将通过先前引导的作用，带动当地百姓广泛种植茭白，让茭白这一南方蔬菜在大西北形成特色产业，使这里的农民受益致富。

经济林果 红了农民的心

说起枸杞子，可能给人的第一联想就是宁夏，因为据记载我国枸杞主要产自那里，也都知道它有很高的保健作用。然而，甘肃省的靖远县其实也盛产枸杞子，在该县的五合、北滩、靖安、东升四乡枸杞种植面积广，农民收入高。

采访中，该县有关负责人告诉笔者：“在五合、北滩、靖安、东升四乡，种枸杞收入高，亩产达到了300千克，近年来，1千克枸杞售价达到了40元钱，如此核算种一亩枸杞就能收入12000元，除掉每亩的种植成本4000元，一亩地的枸杞年净收入将达到8000元……在这四个乡的农民总收入中，有60%的收入都是来自枸杞的，枸杞是五合、北滩、靖安、东升四乡农民的收入之本……”

另外，在若笠乡采访时，笔者发现这里的山山卯卯上种植了一种经济林，名叫文冠果。据了解，文冠果籽油含量高，营养丰富，可生食，也可作为汽油、柴油、高级润滑油和油漆、肥皂等的原料，食用文冠果籽油可有效预防高血压，其木材枝叶是治疗风湿性关节炎的良药，大面积种植可改善环境和生态。

笠乡干旱少雨、山大沟深，自1999年国家退耕还林政策实施以来，该乡文冠果种植面积达到了3.2万亩。在若笠乡的山卯之上，笔者看到一片片文冠果林已初具规模，大多数已经挂果，当地一农户告诉笔者：“现在文冠果的籽很值钱，有人偷摘呢，所以我们摘的早，现在已经打了籽晾干装起来了，过几天就要卖掉去……”

美誉羔肉 吸引万余农户养羊

说起靖远，人们就会想起一道菜，那就是“靖远羊羔肉”。无论是翻阅记录，或者走在大街上，“靖远羊羔肉”都会让人难以忘记，因为它吃起来香嫩可口、回味无穷。

正因为大家对“靖远羊羔肉”的喜爱，于是便出现了念羊经发羊财的养羊浪潮。笔者在靖远采访时了解到， “靖远羊羔肉”销路很广，达到了供不应求的状态，吸引了全县上万农户参加到养羊的行业中来， 使靖远县成为甘肃最大的羊羔肉集散地，在全县羊只饲养量达到了117万只，“靖远羊羔肉”也已通过了“A”级绿色食品认证，并在国家工商总局注册了正式商标。

据了解，目前在省内外专营“靖远羊羔肉”的餐馆达到了700多家，有营运户250多户，现日上市羊只1300多只，年营业收入达1.2亿多。该县在不断完善现有羊羔肉市场的基础上，积极推广“企业＋农户”，农户连基地的养殖模式，实现了企业与农户的双赢，使全县养羊农户真正得到更大利益，也使全县百姓走上了生活富裕的道路。

笔者手记

依偎在黄河畔的农业大县——靖远，农业历史悠长，文化底蕴深厚，这里特色农业基础夯实，但农业产业化规模还待扩大加强，这里农民致富的路广且长，相信在各级领导的关注之下，靖远的枸杞子、文冠果、羊产业以及蔬菜产业会逐步走上标准农业产业化的路程，我们相信这里的农民会在多重农业产业化道路上生活越过越美好，我们更相信这些现有特色农业会在现代产业化的建设中衍生出深加工等一系列主导市场的新产业来！