谷子新品种豫谷16的选育研究

闫宏山，王卫民，郭鹏飞

（河南省安阳市农业科学院，河南安阳 455000）

谷子是北方丘陵山区赖以生存的主要粮食作物之一，在旱作农业中占有重要地位[1]。小米中的蛋白质含量尤其是蛋氨酸、色氨酸和维生素含量远高于大米、小米、高粱等粮食作物，食用粗纤维是大米的5倍[2]。随着人民生活水平的提高，人们对小米的营养保健作用越发关注，对小米品质的要求也越来越高，因此，育种工作者在追求高产稳产的同时，也要注重品质的改善和提高。

豫谷16是河南省安阳市农业科学院采用杂交方法从“豫谷9号×安2688”中，经河南、海南两地连续3年4代选育而成的夏谷新品种。该品种在河南省谷子新品种区域试验和生产试验中表现高产、优质、多抗、适应性广、熟期适中、增产潜力大等特点，于2011年通过河南省谷子品种鉴定委员会鉴定。

1 选育过程

为培育出综合农艺性状优良的谷子新品种，2003年夏，依据育种目标和亲本性状互补的原则，安阳市农业科学院选用在当地推广面积较大的谷子品种豫谷9号作母本，其特点是中秆、叶片上冲、株型紧凑、绿叶熟、灌浆结实好，并高抗谷锈病、谷瘟病，1级高抗倒伏，但穗码排列稍松；用谷穗粗大、穗码排列较紧的自育中间材料安2688作父本，进行有性杂交，收获杂交籽粒数粒。

2003年冬在海南三亚种植F1代，选择出5个真杂交单株。2004年继续在河南安阳种植F2代，其后代分离类型较为丰富，从永久号03（27）-1株系中选择8个穗码排列较紧、株形紧凑、综合抗病性好、青枝绿叶熟的优异单株。同年冬天在海南三亚加代种植F3代，重点选择对光温反应不敏感的株系，永久号03（27）-1-8株系中5个优异单株入选。2005年在河南安阳种植F4代，选择时以产量性状为主，对群体内多数植株表现优良且成穗较高的株系进行重点选择，其中区号为4111，永久号03（27）-1-8-1的株系表现较为突出，丰产性最好，综合性状较好，符合育种目标，从中选5株优异单穗，其余混收。2006年，混合上年收获的种子，定名为安05-4111，参加新品系鉴定试验，2次重复，平均产量4 977.0 kg/hm2，较总对照豫谷9号增产4.89%。2007年参加安阳市谷子新品种区域试验；2008—2010年参加河南省谷子新品种区域试验；2010年参加河南省谷子新品种生产试验；2011年通过河南省谷子品种鉴定委员会鉴定，定名为豫谷16。

2 品种特征特性

2.1 植物学特性

豫谷16生育期89 d，与对照豫谷9号生育期相当，属中熟品种。幼苗绿色，苗期长势强健，基部茎秆粗壮，穗层整齐，成穗率较高，灌浆结实好，青枝绿叶熟。株高123.6 cm，略低于对照豫谷9号，穗长20.5 cm，穗粗2.6 cm，单株穗重15.7 g，穗粒重12.5 g。锥型穗，穗码排列稍紧，刺毛短、绿色，花药黄色，出谷率80.7%，出米率77.0%，千粒重2.6 g，黄谷黄米，谷色光泽度好，米色一致。由表1可知，豫谷16的农艺性状和经济性状明显优于对照豫谷9号，增产潜力大。

表1 豫谷16和豫谷9号主要农艺和经济性状比较

2.2 生物学特性

豫谷16综合抗逆性较好。2008—2010年在河南省区域试验中，抗倒性3级，耐涝性、抗旱性均为2级；褐条病抗性较强，为1级，纹枯病和谷瘟病抗性均为3级，谷锈病抗性为4级；白发病、红叶病、线虫病发病率分别为0.01%、0.07%、0.33%，显著低于对照豫谷9号；蛀茎率1.01%，较对照豫谷9号低0.39个百分点，综合抗病虫性优于对照豫谷9号（表2）。

表2 豫谷16和豫谷9号抗逆性比较

2.3 品质性状

2010年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测定分析（以烘干结果表示），豫谷16小米蛋白质含量9.40%，较对照豫谷9号低1.82%；粗脂肪1.47%，较对照豫谷9号低3.81%[3]；淀粉71.20%，糊化温度74.10℃，硒0.22 mg/kg。该品种米色金黄、鲜亮、一致，完整精米率高；易蒸煮，耗能低，米饭细浓粘软，食味香，适口性好，其商品、食用品质兼优，于2009年12月在全国第八届优质食用粟评选中被评为“1级优质米”。

3 产量表现

3.1 新品系鉴定试验

2006年参加院内谷子新品系鉴定试验，2 次重复，平均产量 4 977.0 kg/hm2，较总对照豫谷9号增产4.89%，表现高抗倒伏，绿叶黄穗成熟，锥型紧穗。

3.2 安阳市谷子新品种区域试验

2007年参加安阳市谷子新品种区域试验，3个试点全部增产，平均产量5 130.0 kg/hm2，较对照豫谷9号增产5.40%。

3.3 河南省谷子区域试验

2008年参加河南省谷子新品种区域试验，平均产量4 477.5 kg/hm2，较对照豫谷9号增产4.92%，5个试点全部增产，居参试品种第1位，增产幅度3.85%～7.19%；2009年续试，平均产量4 411.5 kg/hm2，较对照豫谷9号减产1.51%，居参试品种第4位；2010年续试中平均产量4 851.0 kg/hm2，较对照豫谷9号增产7.30%，居参试品种第2位。3年14点次试验中，有12点次增产，增产幅度为0.40%～15.02%，增产点率85.70%，平均产量4 579.5 kg/hm2，较对照豫谷9号增产3.59%（表3）。

3.4 河南省谷子新品种生产试验

2010年河南省谷子品种生产示范试验，平均产量4 965.0 kg/hm2，较统一对照豫谷9号增产7.80%，居参试品种第1位，3个试点全部增产，增产幅度为1.49%～19.92%。

3.5 示范推广试验

2009年在安阳县伦掌乡示范种植14.5 hm2，平均产量为5 980.0 kg/hm2，比大面积推广的豫谷9号增产8.60%；2010年种植面积迅速扩大到245.8 hm2，经抽查测定，最高产量 7 640.0 kg/hm2，平均产量5 370.0 kg/hm2；2011年豫谷16开始在河南、河北、山东等省推广种植。

表3 豫谷16在河南省各级试验中的产量表现

4 推广应用前景

多年试验示范表明，豫谷16具有高产、稳产、优质、高抗、广适，增产潜力大等优势，是一个综合性状优良的夏谷新品种，适宜在河南省谷子种植区及同类生态区春、夏播种植，推广应用前景广阔。

5 栽培技术要点

豫谷16为中熟品种，6月20日前抢时播种，一般不晚于6月30日；播种前要施足底肥，以有机肥为主，一次性深施优质农家肥37 500～60 000 kg/hm2；4～6叶期定苗，单株留苗增产效果较佳，夏播留苗密度60万～75万株/hm2，春播45万～60万株/hm2；幼苗期至抽穗开花期注意防治虫害；成熟后及时收获，一般以蜡熟末期或完熟初期收获最好。

[1]王素英,蒋自可,宋中强,等.优质谷子新品种豫谷15丰产性稳产性分析[J].安徽农业科学,2010,38(12):6147-6148.

[2]闫宏山,刘金荣,王素英,等.谷子新品种豫谷14的选育[J].安徽农业科学,2009,37(3):1012-1014.

[3]闫宏山,王润生,王素英,等.谷子新品种豫谷9号的选育[J].河南农业科学,2002(7):11.

[4]崔再兴,王子胜.谷子新品种辽谷10号特征特性及栽培技术要点[J].杂粮作物,2009,29(6):397.

[5]宋中强,刘金荣,王素英,等.优质高产谷子新品种豫谷15号[J].园艺与种苗,2011(2):73-75.

[6]刘金荣,王素英,蒋自可,等.优质、高产、广适谷子新品种豫谷13选育报告[J].作物研究,2007(3):393,395.

[7]崔再兴,李玲.谷子新品种辽谷5号选育技术报告[J].杂粮作物,2010,30(1):14-16.

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[10]闫宏山,刘金荣,王素英,等.“豫谷”系列谷子品种选育技术与探讨[J].杂粮作物,2009,29(1):21-24.

[11]王素英,刘金荣,路志国,等.优质高产谷子新品种豫谷15的选育与高产栽培[J].作物杂志,2010(2):127-128.

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