小型大白菜新品种琴萌1号娃娃菜的选育

王德森 宫明波 李玉刚 孙守进 张鹏 张恩雷

（青岛国际种苗有限公司，山东 青岛 266100）

1 选育过程

随着现代家庭结构的小型化和消费水平的提高，人们对蔬菜的需求趋向于多样化，传统大白菜消费需求也由数量型向质量型转变，因此，小型大白菜愈来愈受到消费者的青睐。近几年，经过广泛收集材料，对熟性、结球类型、抗病性等一系列性状进行了筛选，通过杂交分离、单株自交选择、回交转育等措施，选育了一批综合性状优良的亲本材料。琴萌1号是由其中的两个自交不亲和系YS-5-3-10-9-11和AYM-4-8-1-2-3配制而成的一代杂种。YS-5-3-10-9-11是1998年从亚洲蔬菜研究与发展中心引进的亚蔬1号经过5代自交、回交分离筛选出的自交不亲和系，亲和指数≤1，外叶绿色，叶毛少，叶球小直筒形，半叠抱，结球快，直立性好，外叶少，冬性强，球内叶黄色，风味品质良好，综合抗性强；AYM-4-8-1-2-3是1998年从亚西亚公司引进的小型大白菜SAIA YELLOY MINI经5代自交分离筛选出的自交不亲和系，外叶深绿色，叶面稍皱，无叶毛，外叶少，直立性好，叶球短筒形，半叠抱，冬性强，结球快，球内叶黄色，风味品质良好，综合抗性强，配合力好，亲和指数≤1。

2004年试配杂交组合，2004～2005年在青岛国际种苗有限公司试验田进行试种和品种比较试验，2006～2007年参加山东省区域试验，2007年同时进行生产示范，2008年通过山东省农作物品种审定委员会审定，命名为琴萌1号。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2004～2005年在本公司试验田进行品种比较试验，3月25日直播，随机区组排列，3次重复，小区面积13.3 m2，株距20 cm，行距30 cm，小高垄栽培，以从云南引进的春月黄作对照。试验结果表明（表 1），琴萌 1号两年平均产量为 6020.6 kg·（667 m2）-1，比对照春月黄增产17.9 %，差异达极显著水平。

2.1.2 区域试验及生产示范 2006～2007年分别在山东潍坊、德州、长清、济宁和青岛进行区域试验，8月 15～20日播种，随机区组排列，3次重复，小区面积13.3 m2，每667 m2种植10000株，小高垄栽培。由于此前山东省无该类型审定品种，第1次组织该类型品种区域试验，所以未设对照；2006年以秋珍白6号（秋早熟，非小型大白菜）作辅助对照。试验结果表明（表2），琴萌1号属小型大白菜，由于其可以高度密植，两个试验点的平均产量略高于秋珍白6号。2007年进行了春、秋两季区域试验，春茬3月23～4月3日播种、秋茬8月14～20日播种，随机区组排列，3次重复，小区面积13.34 m2，每667 m2种植10000株。琴萌1号春种更显优势，且表现出极强的冬性，平均产量达 6013.7 kg·（667 m2）-1。

2007年秋同时在青岛、潍坊、德州、长清、济宁进行生产示范，琴萌1号平均产量达4214.9 kg·（667 m2）-1。

自 2008年开始进行生产推广，先后在山东、云南、河北、浙江、湖北、湖南等地累积推广种植2620 hm2。

2.2 早熟性及冬性

2006～2007年进行区域试验的同时进行早熟性及冬性调查。琴萌1号播种后60 d（天）即达完全成熟的采收标准，其适宜生长期为55～60 d（天），属早熟品种。2007年春季区域试验中，琴萌1号表现出了较强的冬性，短缩茎3.1 cm，抽薹率为0，比较适宜春季种植。

2.3 抗病性

2005年委托青岛市农业科学院植物保护研究所进行苗期人工接种抗病性鉴定，以吉川公司的改良吉川迷你黄为对照。试验结果表明（表3），琴萌1号抗霜霉病，高抗病毒病和软腐病。

表1 琴萌1号品种比较试验产量结果

表2 琴萌1号区域试验产量结果

2006～2007年进行区域试验的同时进行田间抗病性调查，琴萌1号除霜霉病病情指数稍高外，病毒病和软腐病均达高抗水平。

表3 琴萌1号苗期人工接种抗病性鉴定、田间病害调查结果

2.4 品质

2006～2007年进行区域试验和生产试验的同时进行品质调查，琴萌1号软叶率高，粗纤维少，球内叶黄色，口感好，品质佳，风味品质得分9.1分（满分10分）。

2007年经农业部食品质量监督检测中心（济南）测定，琴萌1号叶球的干物质含量4.0 %，VC 165 mg·kg-1，蛋白质1.23 %，粗纤维0.5 %，可溶性固形物0.91 %。

3 品种特征特性

琴萌1号为小型大白菜一代杂种，完全成熟时生育期60 d（天）左右，作娃娃菜栽培半成熟〔45 d（天）左右〕即可收获入库贮存、包装上市。植株较直立，外叶少，株高22 cm，开展度40 cm；叶面较皱，外叶深绿色，叶柄绿白色、薄而较平；叶球短筒形，半叠抱，球高20.2 cm，横径16.1 cm，结球紧实，球外叶深绿色，球内叶黄色，作娃娃菜栽培单球质量0.25 kg左右，一般1.5 kg左右，净菜率68 %，净菜产量5000～6000 kg·（667 m2）-1；高抗病毒病和软腐病，抗霜霉病，冬性强，适宜山东、东北、云贵地区春秋两季种植。