加工型菊芋新品种青芋3号的选育

李屹 孙雪梅 钟启文 李莉*

（1青海省农林科学院菊芋研发中心，青海 西宁 810016；2青海省蔬菜遗传与生理重点实验室，青海 西宁 810016；3青海省农林科学院科研处，青海 西宁 810016）

1 选育过程

根据菊芋产业发展和加工需求，国家大宗蔬菜产业技术体系西宁综合试验站开展了菊芋新品种选育工作，菊芋是用块茎无性繁殖的作物，2004年从128份菊芋无性系中筛选出块茎表皮白色、丰产性较好的无性系29份；2005年进行观察比较，从中筛选出结芋较集中、芋型较大、含糖量较高的无性系5份，分别为W17、W38、W41、S46和S67；2006年以本地主栽品种青芋2号为对照，进行品种（系）比较试验，经块茎性状观察和测产，W41表现最优；2007～2008年进行青海省区域试验，2008～2009年进行生产试验；2009年进行多点生产试验及生产示范，综合表现良好。2009年12月10日经青海省第七届农作物品种审定委员会第四次会议审定通过，定名为青芋3号。2010年在青海省大通县、湟中县、乐都县等地示范推广种植37.3 hm-2。

2 选育结果

2.1 熟性

青芋3号属晚熟品种，全生育期（171±4）d（天），期间≥5 ℃的积温为2367.10 ℃。出苗至现蕾（114±2）d（天），期间≥5 ℃的积温为1455.1 ℃；现蕾至成熟（57±2）d（天），期间≥5 ℃的积温为912.0 ℃。

2.2 丰产性

2.2.1 品种（系）比较试验 2006年将筛选出的W17、W38、W41（青芋3号）、S46和S67无性系进行品种（系）比较试验，以青芋2号为对照，试验在青海省农林科学院试验地进行，4月11日播种，小区面积60 m2，重复3次。经性状观察和产量比较（表1），青芋3号产量达2879.7 kg·（667 m2）-1，表现最优。

表1 青芋3号品种（系）比较试验结果

2.2.2 区域试验 2007～2008年在青海省农林科学院、大通县、互助县、民和县、平安县、湟中县进行区域试验，两年均设置5个试验点，4月10日播种，小区面积200 m2，3次重复。试验结果表明（表2），在青海省的川水地和低位山旱地，青芋3号均比对照青芋2号增产，增产幅度在4.73 %～8.73 %之间，但在高位山旱地表现减产。

表2 青芋3号区域试验产量结果

2.2.3 生产试验 2008～2009年在青海省农林科学院、大通县、共和县、平安县、湟中县进行生产试验，两年均设置5个试验点，4月14日播种。试验结果表明（表3），在青海省的川水地和低位山旱地，青芋3号均比对照青芋2号增产，增产幅度在5.17 %～15.64 %之间，增产效果明显；但在高位山旱地却比对照减产13.85 %，表明青芋3号不适宜在高位山旱地区种植。

2.3 抗病性

2009年田间调查结果表明，青芋3号抗病性较强，几乎无病虫害发生，偶有菌核病发生，但发生率低于1 %，与对照青芋2号抗性相当。

表3 青芋3号生产试验产量结果

2.4 品质

2009年经中国科学院西北高原生物研究所分析测试中心进行品质测定，青芋3号块茎粗蛋白含量1.79 %，粗纤维1.52 %，粗脂肪0.11 %，含糖量18.28 %，水分77.80 %；对照青芋2号块茎粗蛋白含量1.62 %，粗纤维5.11 %，粗脂肪1.29 %，含糖量12.72 %，水分78.64 %。

3 品种特征特性

青芋3号属晚熟品种，全生育期171 d（天）左右。植株生长势强，株高2～3 m，分枝性强。单株结块茎17个左右，块茎分布集中，节省采挖成本。平均块茎质量50 g，块茎大，须根少，外皮白色，适宜加工，含糖量高，居国内现有4个审定的菊芋品种之首。川水地和低位山旱地种植产量分别达2759.2、2307.5 kg·（667 m2）-1，平均产值达到1720.4元·（667 m2）-1，具有显著的经济效益和社会效益，适于在川水地及低位山旱地栽培。