煮夫黄磊

大美 生子

做饭，不仅给黄磊的家庭带来了健康和快乐，同时还是黄磊夫妻感情的润滑剂。

黄磊非常喜欢烧菜，戏外的他就是一个货真价实的“家庭煮夫”。厨艺也成了婚姻的润滑剂，有了这种秘密武器，黄磊在婚姻生活中遇到困扰和威胁时才游刃有余，演绎出了比电视上还精彩的“婚姻保卫战”。

炒菜赢得美好爱情

黄磊念初中的时候，妈妈每天做饭，他都会在旁边打下手。耳濡目染，黄磊发现烧菜原来是件非常有趣的事。很快，黄磊不但继承了妈妈的厨艺，还无师自通，能在菜式搭配上搞出一些创新。

考上北京电影学院后，做饭的机会变少。但是，黄磊对烧菜却一直保持着高度的热情。每当在学校遇到不愉快的事情，他就会默默地躺在床上翻看《菜谱大全》。

毕业后，黄磊留校做助教。每年开学时，他负责新生报到。这一年，在新生中，黄磊发现了气质不凡的孙莉。那一刻，黄磊的心怦怦直跳，他被迷住了！从那以后，黄磊以学长的身份，处处照顾着孙莉。

孙莉模样出众，在大学里追求她的人很多，黄磊有强烈的危机感。他心想：得寻找机会向她表白。但是，他不确定孙莉到底喜不喜欢他，一直犹豫着不敢开口。后来，他想到了一个试探她的主意。

一天下午，孙莉下课了，黄磊提着一个大袋子兴冲冲赶来。他把孙莉拉到附近的石阶上坐下，打开袋子一样样往外掏：金灿灿的炒鸡蛋、香滑鱼片、翠色欲滴的炒青菜，外加一盒米饭。孙莉看呆了，黄磊洋洋得意地说：“是我亲手炒的。”饥肠辘辘的孙莉又惊又喜，她大口大口吃了起来，一边吃一边称赞道：“真好吃，跟我妈妈的水平有一拼。”

吃饱喝足后，孙莉用崇拜的眼神望着黄磊，说：“想不到你烧菜这么厉害，你实在太伟大了！”黄磊小心翼翼地问道：“男人喜欢烧菜，你会不会认为很没出息？”孙莉瞪大眼睛说：“怎么会？男人会烧菜证明他的感情细腻。”

孙莉的话无疑给了黄磊巨大的鼓励，当天晚上，他就趁热打铁向孙莉表白。孙莉早就对他有好感，这手好菜又为他加了不少分，结果不用说，成了！

食疗菜品呵护全家

婚后不久，黄磊因为在拍戏时过于劳累，心脏出了问题，医生嘱咐要多休息。于是他开始深居简出，趁机修炼厨艺。他请来家居设计师，将厨房打造成一个多功能烹饪基地。20平米大的厨房，光灶台就有7个，其中有3个是煲汤专用的。黄磊还和孙莉一同去宜家，选购了很多厨房趣味小用品。平时只要一有空，黄磊就会哼着小曲儿下厨烧菜。

黄磊的病情要坚持吃低热量、低脂肪、低胆固醇的食物，因此餐桌上天天都是豆制品。连续吃了几天，孙莉有点腻味了。酷爱创新的黄磊便想了许多改善味道的方法。他将上好的茶叶放进水里泡出味，然后用泡好的茶水煮豆腐，这样做出来的豆腐汤，又香又醇，孙莉尝过之后赞不绝口。

做了“煮夫”后，黄磊越来越体会到烹饪所包含的学问。它不仅仅是美食，同时还和医疗保健有着密切的关系。比如最常见的羊肉火锅，是因为羊肉性温，常吃容易上火，因此要搭配性平的萝卜一起煮；而胃虚的人吃萝卜容易胃痛，这时应该放些暖胃的胡椒同煮……

女儿多多有一次因为吃多了麦当劳的炸鸡翅，晚上一直喊喉咙痛。多多不肯吃药打针，孙莉急坏了。黄磊有办法，他先用干薄荷煮了一锅薄荷水，再用那锅水熬了一碗皮蛋瘦肉粥，搁凉后一勺勺喂给多多吃。吃完后不到半个小时，多多就安静地睡着了……在黄磊的照顾下，孙莉母女一直都健健康康的，身体很少出现毛病。

黄磊还善于开动脑筋，用简单的材料“变”出可口的菜。有一次孙莉和黄磊出差回到家，冰箱里仅剩下两根茄子。黄磊说：“你先去洗澡，我来做饭。”孙莉洗完澡出来，看见饭桌上有一碗松软的米饭和一盘素炒茄子。“茄子这样炒会好吃吗？”孙莉怀疑地夹起一筷子放进嘴里，居然发现这种辣中带点儿酸的茄子美味爽口，非常开胃。原来，黄磊大胆创意，将自己酿制的酸笋和茄子一起煮，做出了这道好吃的“酸笋茄子”。饭量一向很小的孙莉，那天竟然一下子吃了两大碗饭！

黄磊自编自导的电视剧《天水一方》杀青那天，朋友们相约来到黄磊家庆贺。十多个人的饭菜，黄磊一手操持，孙莉只负责陪客人喝茶聊天。听着孙莉大谈黄磊的“食疗养生保健之道”，大家一致竖起大拇指，称黄磊为“全能丈夫”。

保鲜婚姻“煮”出来

2006年的某一天，孙莉的乳腺被查出纤维瘤，虽然手术后痊愈，但这次经历还是让黄磊感到心有余悸。询问医生后，黄磊得知胡萝卜、洋葱、芦笋、南瓜等蔬菜可以预防乳腺疾病，泥鳅和牡蛎也对乳腺有益。于是他开始想办法将这些食物做成美味的菜肴，让孙莉每天都能吃到对身体有益的食物，同时又不会腻。

有一天，好朋友何炅和谢娜去黄磊家做客，发现了一种饼非饼糕非糕的东西。他们尝了一下，发现除了胡萝卜的甜味和南瓜的香味之外，居然还有一股奇异的美味！原来，黄磊事先将泥鳅和牡蛎蒸熟，用搅拌机打碎之后，才和蔬菜泥一起和面。何炅和谢娜不由惊叹：这小子简直就是“厨霸”！

做饭，不仅给黄磊的家庭带来了健康和快乐，同时还是黄磊夫妻感情的润滑剂。娱乐圈也是是非圈，名人夫妇离婚出轨更是家常便饭，黄磊和孙莉却能笑看风雨，幸福至今。谈到婚姻的保鲜秘诀，黄磊的答案是——做饭！

每当黄磊在厨房间忙碌穿梭的时候，孙莉就喜欢从背后轻轻环抱他，把头靠在黄磊厚实的背上。那个时刻，幸福感游荡于两人之间，空气中也充满了丝丝甜意。在厨房那块方寸之地，黄磊和孙莉看到了生活的本质，听见了内心的声音，也触摸到了幸福的脉搏。

黄磊出差前，怕不善做饭的孙莉乱吃东西，都会事先做好便当放进冰箱。为了保存菜的营养，每次做便当黄磊都会选用木耳、香菇、腊肉等可以久存的食物。每当打开冰箱，看着一盒盒整齐排好的爱心便当，孙莉的心中就会升起温暖的柔情。虽然丈夫不在家，但是他的爱却时刻围绕在她的身旁，流淌在她左右。

黄磊自幼喜欢做家务，结婚后，照样喜欢拖地、收拾房间……然而在所有家务活中，黄磊最喜欢的还是呆在厨房烧菜。只要一烧菜，黄磊的心情就会变得很轻松。也有一些关系好的朋友经常拿他开涮：“磊子，你一个大老爷们，天天往厨房钻，小心涨了女同胞的气焰，灭了我们男同胞的尊严。”每次黄磊都不以为然地说：“你们那都是旧思想观念，男人做饭就没了尊严吗？正因为我们是大男人，更应该处处为女性着想，体现男性的魄力。”

2009年，赵宝刚导演找到黄磊，邀请他出演电视剧《婚姻保卫战》中的男主角许小宁。看完剧本后，黄磊欣然接受。电视剧播出后，熟悉黄磊的朋友纷纷表示，剧中的“煮夫”许小宁，简直就是黄磊的化身，这种结合简直就是戏人合一，实在太完美了。

今天的黄磊，是教师、演员、导演、歌手等多重身份合为一体的成功男人，同时他还有另外一个重要的角色：“家庭煮夫”。对于黄磊来说，家庭才是他最重要的地方。正如剧中许小宁所说：“夫妻之间谁赚钱养家谁操持家务都无所谓，男人‘出得厅堂入得厨房，不丢人，两人只要把家打理好就行。”黄磊决定以后还要继续扮演“家庭煮夫”的角色，用厨艺保卫婚姻，谱写家庭生活的幸福乐章。