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运动前吃点面食

2011-05-14

恋爱婚姻家庭·养生版 2011年8期
关键词:达到最佳全麦面食

要想收到不错的运动效果,运动前不妨吃点面食,可以使你在锻炼时达到最佳的状态。

在进行低强度运动时,人体所需要的热量主要由脂肪与碳水化合物产生。如果是激烈运动,能量需求量大,而且要在瞬间供应,只有依靠碳水化合物来提供了。此外,运动强度大,肌肉呈现疼痛、发烫、疲倦和无力感的程度也会加大,运动效果就会大打折扣。

因此,为了达到最佳运动效果,运动前可以吃點面食,比如面包、全麦面包、馒头等,以快速提升体内碳水化合物含量。尤其是全麦面包,含有高碳水化合物。为求营养均衡,可以摄入一些瘦肉蛋白,如鸡、鸭、牛肉,与面食搭配着吃。如果是中低强度的运动,运动前半小时进食;如果是中高强度,最好提前70分钟吃。运动时间超过90分钟,建议休息时喝点运动饮料。需要提醒的是,面食是指能提供复合型碳水化合物的淀粉类食物,而不是糖类食物,如高糖甜点、甜饼干等,因为其提供的是单一性碳水化合物,不利于能量的补充。

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