国家体育总局运动营养重点实验室（国家运动营养测试研究中心）

国家体育总局运动营养重点实验室（以下简称实验室）依托于国家体育总局运动医学研究所，在该所运动营养中心基础上建成，是体育总局2002年首批筹建的6个直属重点实验室之一，是目前唯一专门从事运动营养工作的直属重点实验室，2010年9月被科技部批准为“国家运动营养测试研究中心”。

运动营养重点实验室自筹建以来，严格按照总局重点实验室建设和管理的要求以及重点实验室建设计划设定的内容进行建设并最终通过验收。8年多来，实验室在备战2004年、2008年奥运会期间，在科研、科技服务、开发及社会服务等方面做了大量工作，已成为我国运动营养科研攻关和科技服务的良好学术技术平台。

实验室总体定位为：以开展与竞技体育相关的运动营养领域的基础与应用研究、备战奥运科研攻关与国家队科技服务为主，以服务于社会大众及全民健身为辅，并在这一领域的技术创新和学科建设中发挥支撑和带头作用。实验室的宗旨为：立足竞技体育，面向全民健身。实验室的研究方向包括：①营养监测及评估和干预的研究；②营养生化测试方法及其应用研究；③新型营养物质作用机理的研究及产品研发；④身体机能状况的评估及恢复措施的研究；⑤食品和营养品功效成分检测及功效评价；⑥运动员食品安全监测、食品中违禁物质监测；⑦人才培养、专业培训、教育和促进学科发展。

实验室拥有一支蓬勃向上的科技队伍，其中，高级职称人员占60%，50%人员具有博士学位。实验室面积550平方米，下设营养生化和免疫实验室、食品功效成分研究实验室、食品安全实验室、人体运动机能评价实验室、细胞及分子生物学实验室、动物实验室。实验室配备了先进的仪器设备，包括：MJ实时荧光定量PCR仪、Waters高效液相色谱－质谱联用仪、Shimadzu气相色谱质谱仪、Beckman Coulter DxC600全自动生化分析仪、Beckman Coulter Unicel DxI800全自动发光仪、Siemens ADVIA 2120五分类全血细胞分析仪、Cortex MetaMax 3B便携式心肺功能遥测仪、Monark和Lode 功率自行车、跑台、动物训练设施等，为全面而深入地开展运动营养研究和科技服务创造了良好条件。

实验室主要仪器设备

实验室目前可开展多项分析测试和评估，包括：蛋白质、脂肪、糖营养状态测试，维生素营养状态评价，无机盐微量元素营养状态测试，氨基酸含量分析，免疫功能测试分析，贫血相关指标检测，内分泌机能－激素水平测试，肌肉损伤测试，有氧能力和无氧能力测试，营养物质代谢测试分析，24小时能量消耗动态监测，膳食营养状况调查与分析，营养品功效成份检测及功效测试等。

几年来实验室在科研方面取得了显著进展，开展了运动员膳食的改进和营养素代谢及补充研究（体育总局）、国家队膳食营养支持系统的建立和营养师的培训（体育总局）、重点体能项目运动员消除疲劳及综合体能恢复系统的研究和建设（科技部）、运动员食物安全保障系统的研究（科技部）、运动员高效营养品的筛选及运动员个性化服务的研究（科技部）、备战2008年奥运会运动营养综合攻关研究（体育总局）、国家女子3000米障碍队备战2008年奥运会训练监控与体能恢复科技服务（体育总局）等多项国家级和部委级项目课题。另外，实验室还开展大型国际合作项目3项，受国家体育总局委托举办全国性运动营养培训班8次，研制应用软件系统4个，发表论文百余篇，出版及编写著作10余部，培养硕/博研究生20多名。目前，实验室承担国家级和部委级运动营养领域的科研项目（课题）8项，国际合作研究2项，包括：国家科技支撑计划重点项目子课题：潜优势项目运动员身体恢复系统的研究（营养部分）（科技部）；国家队膳食营养及运动营养品质量监控方案的建立与实施——运动员食品安全方案的建立和实施及主要食品违禁成分和营养品功效成分的监测（体育总局）；国家科技支撑项目子课题：冬季重点项目运动员伤病预防、治疗、康复和营养恢复的研究与应用(营养部分)（科技部）；我国不同运动项目能量消耗和需求研究及其数据库建立（体育总局）；运动员机能评定和训练监控无创性新方法——尿液中内源性甾体激素作为检测指标的有效性研究（体育总局）；体能训练的科学评估及营养学恢复系统的建立和实践（体育总局）；国家体育总局标准：运动营养品功效评价程序和方法（体育总局）等多项研究。

准确的检测技术能力是实验室的生命。2005年底，实验室独立启动ISO/IEC 17025实验室认可及资质认定（原计量认证）、试运行工作。经过4年的努力，实验室分别于2010年8月和9月顺利通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的实验室认可及国家认证认可监督管理委员会的资质认定。这是我国体育系统内首家通过ISO/IEC 17025实验室认可和资质认定的重点实验室。

本着公正、准确、高效的原则，实验室建立了规范、高效运转的管理体系和标准操作规程，所有检测的质量控制完全按照ISO/IEC 17025的要求进行。实验室严格执行内部质量控制，对仪器设备定期进行检定校准，加强人员培训和检测环境的控制，对检测结果进行多层次多环节质量控制；同时，实验室还定期参加实验室间比对及卫生部临床检验中心的能力验证计划为主的外部控制，以保持合格的检测技术能力。

实验室通过认可，建立了完善的组织结构、高效的质量管理和可靠的技术能力，建立了与国际接轨的质量管理体系，通过认可的分析测试项目的检测结果被一百多个国际组织和国家承认。实验室获得资质认定证书后，获准向社会出具具有证明作用的数据和结果。

实验室获得的认可和资质认定证书