用现代农业唱响云崖田园风情牧歌——双流县三星镇现代农业发展途径思考<br/>

用现代农业唱响云崖田园风情牧歌——双流县三星镇现代农业发展途径思考

2011-05-03徐增祥

四川农业科技 2011年2期

□彭虎徐增祥

近年来,随着城乡统筹的深入推进，作为典型的成都市近郊农业镇——双流县三星镇,充分利用地处龙泉山脉中段云崖山的自然田园之美，积极发展特色种养业，用现代农业唱响云崖田园风情牧歌。

一、科学定位，谋求发展机遇

三星镇位于双流县东南端，地处龙泉山脉中段，都江堰自流灌溉渠——东风渠穿境而过。全镇幅员面积39.7km2，耕地20098亩，辖6村1社区、68个村（居）民小组，5994户，20597人。

近年来,按照双流县委“一主线三战略五加强”发展思路和“一城三基地”发展定位，三星镇结合本地实际情况,实施了名为“云崖田园风情牧歌”的现代农业园区建设。三星镇的“云崖兔子、大红枣子、龙星桃子”和肉牛、杨梅等产业已成为当地农民增收致富的一个重要渠道,成为三星镇农村经济重要的支柱产业。现在，全镇已形成年出栏无公害“云崖兔”150余万只的特色畜禽养殖基地和优质桃6000亩、枣子2000亩及杨梅等各类优质水果基地，享有“云崖兔之乡”美誉。云崖肉兔被国家农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品，云崖兔系列餐饮声名远扬，“云崖”商标经国家工商总局商标局注册，三星镇养兔技术协会推行的“云崖家兔野养”科学饲养新模式，成为双流现代农业的一张靓丽名片；实施科普兴村，成为双流现代农业发展的有效途径。

二、更新理念，推进特色产业发展壮大

发展现代农业，就是要用现代发展理念引领农业；用现代新型农民支撑农业；用现代科学技术改造农业；用现代经营形式推进农业；用现代科普手段装备农业。三星镇“云崖田园风情牧歌”现代农业园区建设，充分运用了现代农业发展理念，推进特色产业发展壮大。

1.用现代科学理念引领农业，着力增强农民学科技、用科技意识根据云崖山独特的自然条件，三星镇科学规划了“云崖田园风情牧歌”现代农业园区建设模式，确定了“一线六区”现代农业园区发展空间布局思路，以建成1条旅游环线和循环养殖区、农产品初加工区、休闲度假区、优质水果区、精品农业区、云崖牧场为主线，强化“云崖兔子、大红枣子、龙星桃子”和肉牛、杨梅等特色种养业建设，大力发展特色农业龙头企业。通过建立种植和养殖精品园、示范园，举办云崖玉兔美食节，建设云崖兔主题公园，引导发展低碳农业、精致农业、都市农业、观光农业，以农业观光、果品采摘、农事体验、围猎狩猎、垂钓登山、美食品尝等特色活动吸引外来游客，带动云崖风情田园牧歌乡村旅游业发展，实现“一接二、二连三”的产业互动经济良性互动发展。通过科学发展现代农业,引导农民依靠科技发展特色产业,增强农民学科技、用科技意识,加快现代农业可持续发展。

2.用现代新型农民支撑农业，不断提高农民科技素养近年来，三星镇始终把培育懂技术、善经营的现代新型农民，不断提高农民科技素养和生产技术水平作为推行标准化科学生产、发展现代农业的基础性重点工作来抓。通过广泛开展课堂培训、定点集中培训、现场参观培训、专家报告会和专家、会员互动式技术研讨等创新形式培训，利用科技下乡、科技赶场、聘请专家组入户会诊疑难杂症等方法，开展标准化、规模化兔场选址建设、饲养管理、污染治理等新技术培训、科普宣传活动，搭建科普惠农服务平台。积极推广利用荒山实行“家兔野养”、“林下放养”等无公害饲养新模式，引导广大养殖户改善云崖兔生活环境，改变传统养殖方式，降低发病率，提高兔肉品质，树立科学养殖新意识。3年多来，三星镇养兔技术协会发布科技信息500条，张贴科技宣传画、标语3500幅，举办科普讲座12次，累计散发科普资料6.6万份、各种实用技术资料3万多份。

3.用现代科学技术改造农业，壮大特色农业产业为切实加快现代农业发展，三星镇十分注重标准化种养业新品种、新技术的引进、推广，建设种兔场2个，通过引进齐卡、加利福尼亚、比利时等公兔与本地母兔进行杂交，实现了肉兔品种改良；注重科技示范基地建设，发展云崖兔家兔野养大户，建设标准化5000只以上肉兔规模养殖场6个，建肉兔示范养殖基地37个；注重产业链延伸，抓好深加工企业发展，用现代产业体系提升农业。建设年加工能力400万只以上的肉兔深加工企业2个、放心兔肉销售点65家，扩大腌制盒装兔生产，开发云崖兔肉干等熟食品。整合资源做强做大鑫山牧业龙头企业，大力开发牛排、牛肉干等精深加工，拉长产业链，提高肉牛养殖附加值；注重推行健康养殖循环经济模式，建立兽药销售门市2个、饲料销售门市21个；注重品牌打造，三星镇云崖肉兔先后获得四川省畜牧食品局“四川省无公害畜产品产地认证”，农业部农产品质量安全中心“无公害农产品产品认证”、“无公害农产品”等称号，三星镇养兔技术协会荣获“成都市示范农技协”、“成都市先进示范农村专业技术协会”等殊誉,2009年被中国科协会、财政部评为全国科普惠农优秀农村专业技术协会，协会会员分布于成都、眉山、资阳、德阳等5个地区10个县，有会员1013户，联系兔饲养大户1000余户，协会年销售收入达5千万元，养兔纯收入3980万元以上，人均纯收入超过7935元，高于全县3年人均纯收入30%。三星镇云崖肉兔、云崖肉牛等特色产业不断壮大。

4.用现代经营形式推进农业，积极发挥农村新型集体经济组织等农村市场经营主体的作用为切实解决好“三农”问题，三星镇把建立健全农业社会化服务组织作为核实打牢农业农村发展的基础性工作来抓，鼓励各类农村新型集体经济组织等农村市场经营主体为广大农民提供便捷、高效、优质的各种专业服务。如三星镇养兔技术协会在大力发展云崖肉兔养殖业过程中，在全镇建立起的一支30余人的稳定的养兔110技术服务队伍，技术人员分片区与会员签订发展服务承诺书，实行分片承包24小时上门服务，加强肉兔疫情监控预测预报工作，对各种预防药品进行统一进货，为养殖户按无公害化生产优惠提供所需器具、药品、饲料、草种等，推广标准化养殖技术。会员按照协会制定的养兔技术规程进行科学饲养，保证会员养殖成活率达到95%以上，形成了一张带领群众养兔致富的服务网络，搭起了农民与市场之间的桥梁，有效地解决了农产品“卖难”问题。通过及时向会员和养殖户提供营销信息等全程技术服务，协会与农民形成利益互动共同体，使现代农业逐步形成了集约化、规模化、市场化的新局面，协会真正成为了带动群众养兔致富好“帮手”；通过推行“大户+农户”模式，使一批懂技术、会经营、有门路、善交际的大户能人成为产业发展的领头人，协会成为科技推广的“二传手”；通过投资200万元建成成都云崖食品有限公司，牵头在全国开办手撕烤兔加盟店，用市场经济手段做大做强云崖兔产业，协会成为产业发展的“推手”；通过承担发改局、农发局实施的云崖兔规模化产业发展项目，林业局实施的退耕还林、林下种草养兔项目；科技局实施的新品种引进、云崖兔标准化养殖扶持等项目，解决了当地相近700多农民的就业问题，协会成为政府发展地方经济的“助手”。

5.用现代科普手段装备农业，以科普惠农为载体推动特色产业、现代农业快速发展三星镇在推动特色产业、现代农业发展中，始终坚持科普惠农增收致富宗旨。为推动三星镇养兔产业快速发展，2009年，三星镇养兔产业技术协会承担了中国科协、财政部科普惠农兴村示范农技协奖补项目，积极以科普惠农为载体，用现代科普手段装备农业，助推云崖兔产业走上标准化现代养殖道路。在实施过程中，三星镇将成都云崖食品有限公司命名为中国科协财政部科普惠农兴村项目肉兔加工厂；将王平酒家命名为中国科协财政部科普惠农兴村项目肉兔食品加工科技示范户；将云崖村、井石村、双燕村命名为中国科协财政部科普惠农兴村项目肉兔养殖科技示范村；将双流县科技专家大院南新分院（四川省畜科院）命名为中国科协财政部科普惠农兴村项目技术支持单位；将双流县云崖兔科技110服务队命名为中国科协财政部科普惠农兴村项目技术服务队伍;命名张润、郭大成、伍万湖、史庭洋、陈立国、林小春为中国科协财政部科普惠农兴村项目肉兔养殖科技示范户。截至2010年，三星镇新发展5000只以上肉兔规模养殖户6户，新增肉兔10万只，使存栏总数达160万只，增长7%；同时，新发展肉牛700多头，使存栏总数达1700头，增长70%；新发展林下养鸡2万多只，使存栏总数达62万只，增长3%，三星镇特色种养业更加兴旺蓬勃。